момичета , тъй като дойде вече времето на тиквичките , може ли да си споделим по някоя интересна рецепта
Виж целия пост
рецепти с тиквички
- Публикувана: 1 юни 2009, 15:06 ч.
- Последно мнение: 21 юли 2009, 08:01 ч.
# 2
21 юли 2009, 08:01 ч.
Оригиналната рецепта: http://medical.bg/recipe/77.html
Виж целия пост
Цитат
Необходими продукти:
• 2 и 1/2 купи тиквички
• 120 грама обезмаслено крема сирене
• 4 супени лъжици настъргано сирене Пармезан или Швейцарско сирене
• 1 яйчен жълтък
• 2 разбити на пяна яйчни белтъка
• 1 супена лъжица царевично брашно
• Сол и черен пипер на вкус
• Щипка индийско орехче
Начин на приготвяне:
1. Предварително загрейте фурната до 120 градуса.
2. Задушете тиквичките и ги смачкайте на пюре.
3. Запържете тиквичките на висока температура в тиган с незалепващо покритие. Бъркайте от време на време, докато влагата се изпари напълно. Малко по малко към тиквичките прибавете и царевичното брашно. Трябва да се получи гъста смес. Добавете крема сиренето, настъргания Пармезан или Швейцарско сирене, яйчния жълтък и разбитите на пяна белтъци.
4. Изсипете сместа в по-голям съд и гответе на водна пара в продължение на 35 минути.
5. Прехвърлете сместа в тава и печете във фурна в продължение на още 10 минути.
6. Сервирайте веднага.
Забележка: Бихте могли да приготвите рецептата, като вместо тиквички използвате праз, целина, карфиол, моркови или гъби.
• 2 и 1/2 купи тиквички
• 120 грама обезмаслено крема сирене
• 4 супени лъжици настъргано сирене Пармезан или Швейцарско сирене
• 1 яйчен жълтък
• 2 разбити на пяна яйчни белтъка
• 1 супена лъжица царевично брашно
• Сол и черен пипер на вкус
• Щипка индийско орехче
Начин на приготвяне:
1. Предварително загрейте фурната до 120 градуса.
2. Задушете тиквичките и ги смачкайте на пюре.
3. Запържете тиквичките на висока температура в тиган с незалепващо покритие. Бъркайте от време на време, докато влагата се изпари напълно. Малко по малко към тиквичките прибавете и царевичното брашно. Трябва да се получи гъста смес. Добавете крема сиренето, настъргания Пармезан или Швейцарско сирене, яйчния жълтък и разбитите на пяна белтъци.
4. Изсипете сместа в по-голям съд и гответе на водна пара в продължение на 35 минути.
5. Прехвърлете сместа в тава и печете във фурна в продължение на още 10 минути.
6. Сервирайте веднага.
Забележка: Бихте могли да приготвите рецептата, като вместо тиквички използвате праз, целина, карфиол, моркови или гъби.
Оригиналната рецепта: http://medical.bg/recipe/77.html
Препоръчани теми