Моля, дайте идейки за зеленчукви кюфтенца, аз съм правила само тиквени и картофени. Майка ми прави и от коприва, но не зная как. Има ли и други видове?
Виж целия пост
Кюфтенца от зеленчуци
- Публикувана: 13 юни 2009, 15:38 ч.
- Последно мнение: 17 юни 2009, 18:48 ч.
# 1
13 юни 2009, 15:43 ч.
Кюфтенца от зелен боб и тиквички -
Всичко се смила с пасатор,подправя се със сол,копър,магданоз и чер пипер.Обърква се с 1-2 яйца,настърган лук, малко брашно или галета.Пържат се в сгорещена мазнина и се поднасят с кисело мляко и сирене.
Виж целия пост
Всичко се смила с пасатор,подправя се със сол,копър,магданоз и чер пипер.Обърква се с 1-2 яйца,настърган лук, малко брашно или галета.Пържат се в сгорещена мазнина и се поднасят с кисело мляко и сирене.
# 2
13 юни 2009, 15:48 ч.
изрових една много стара тема от архива:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=2568
Виж целия пост
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=2568
# 4
13 юни 2009, 17:01 ч.
Ето от мен идея за кюфтета от гъби http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=258128.msg6192963#msg6192963
А в тази тема можеш да откриеш много, много рецепти за постни кюфтаци http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=98611
Виж целия пост
А в тази тема можеш да откриеш много, много рецепти за постни кюфтаци http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=98611
# 7
13 юни 2009, 21:23 ч.
Аз също си харесах тези със спанак и ориз, ще се пробват задължително 
Виж целия пост
# 9
14 юни 2009, 10:31 ч.
Аз също обичам зеленчукови кюфтенца. Ето една рецепта и от мен !
Вегетариански кюфтета
200 гр. карфиол 200 г
200 гр. грах (консерва или дълбоко замръзен)
50 гр. целина
200 гр. брашно
3 яйца
галета
магданоз, сол,
В подсолена вода се сваряват карфиолът, накъсан на цветчета, грахът и целината, нарязана на парчета. Отцеждат се от водата и пасират. Прибавят се брашното, двете яйца, ситно нарязаният магданоз и сол. От сместа се правят кюфтета, които се овалват в галета, а след това в разбитото яйце и се изпържват в сгорещената мазнина.
Виж целия пост
Вегетариански кюфтета
200 гр. карфиол 200 г
200 гр. грах (консерва или дълбоко замръзен)
50 гр. целина
200 гр. брашно
3 яйца
галета
магданоз, сол,
В подсолена вода се сваряват карфиолът, накъсан на цветчета, грахът и целината, нарязана на парчета. Отцеждат се от водата и пасират. Прибавят се брашното, двете яйца, ситно нарязаният магданоз и сол. От сместа се правят кюфтета, които се овалват в галета, а след това в разбитото яйце и се изпържват в сгорещената мазнина.
# 10
14 юни 2009, 17:47 ч.
И фалафелите също са май вид безмесни кюфтета. Правят се от нахут с много магданоз. В някои модификации добяват и много моркови и картофи. Това е вид арабско-израелско-турско (бе и аз не съм много сигурен какво точно) ястие. Ето ви две снимки:
Виж целия пост
Кликнете върху снимките за да ги видите в по-голям формат.
# 11
14 юни 2009, 18:01 ч.
Дядо Хаджия, много са апетитни тези кюфтенца!
Само какъв златист цвят имат........Отлично!
Виж целия пост
Дядо Хаджия, много са апетитни тези кюфтенца!
Само какъв златист цвят имат........Отлично!
# 12
14 юни 2009, 18:26 ч.
Техниката днес върши чудеса.
Машината ги прави такива (имам предвид не фотоапарата, а машината в която са пържени).
Виж целия пост
Дядо Хаджия, много са апетитни тези кюфтенца!
Само какъв златист цвят имат........Отлично!
Само какъв златист цвят имат........Отлично!
Техниката днес върши чудеса.
Машината ги прави такива (имам предвид не фотоапарата, а машината в която са пържени).
# 13
14 юни 2009, 20:55 ч.
Това да не е твоя нов добър помощник в кухнята.....(в другата тема) ?
Виж целия пост
Това да не е твоя нов добър помощник в кухнята.....(в другата тема) ?
# 14
14 юни 2009, 20:57 ч.
Техниката днес върши чудеса.
Машината ги прави такива (имам предвид не фотоапарата, а машината в която са пържени).
дядо хаджия , ама сложи, моля те, и рецептичка или линк и напиши без тая специална машина стават ли в домашни условия?
Виж целия пост
Дядо Хаджия, много са апетитни тези кюфтенца!
Само какъв златист цвят имат........Отлично!
Само какъв златист цвят имат........Отлично!
Техниката днес върши чудеса.
Машината ги прави такива (имам предвид не фотоапарата, а машината в която са пържени).
дядо хаджия , ама сложи, моля те, и рецептичка или линк и напиши без тая специална машина стават ли в домашни условия?
Препоръчани теми