За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема

Публикувана: 25 юни 2009, 12:58 ч.
Последно мнение: 8 юли 2009, 14:35 ч.

24 184
431

TheNMaster - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да използвам сушен патладжан?
Как се прави сладко от нектарини?
Как мога да използвам листата от червено цвекло?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да използвам сушен патладжан?
  
  Сушеният патладжан може да се използва за приготвяне на ястия като гювеч или пълнени патладжани.
- Как се прави сладко от нектарини?
  
  Сладкото от нектарини се приготвя подобно на сладкото от праскови, като се използва по-малко захар, тъй като нектарините са по-сладки. Нектарините трябва да бъдат обелени, нарязани на едро и поръсени със захар. Оставете ги да престоят известно време, преди да ги сварите във фурната, докато водата се изпари напълно. След това сладкото може да се разпредели в стерилизирани буркани и херметически затворено за съхранение.
- Как мога да използвам листата от червено цвекло?
  
  Листата от червено цвекло могат да се използват за приготвяне на супа от зелено цвекло, зелена баница, ориз със зеленчуци или яхния с различни видове сирена.
- Как се приготвят пълнени чушки?
- Как се приготвя хайвер от тиквички?

natalyna

Редовен потребител

# 285 2 юли 2009, 21:19 ч.

Цитат на: kikiriki.1979 в чт, 02 юли 2009, 20:40

Моля за малко помощ и идеи от страна на всички кулинарки в този форум chef

Току що ми се обадиха роднини на мъжа ми да съобщият, че утре ще дойдат на вечеря, а аз не разполагам с време през деня за подготовки и дълго готвене. Заедно с пазаруването мога да отделя не повече от 2-3 часа, а се притеснявам, тъй като тези хора са особена порода и след това ще бъда коментирана с месеци от целия род на мъжа ми,т.е. какво е сервирано, как е приготвено и т.н. Не посмях да откажа, защото не знам после какво сте чуя зад гърба си ooooh!

Ако сте попадали в подобни ситуации или имате някое изпитано бързо меню, моля за предложения.
Предварително благодаря.
bouquet

Здрасти!

В такива случаи аз лично правя следното - леко начукани пилешки пържоли, овкусявам с малко соев сос и запържвам в малко масло (така стават много сочни, а маслото придава много приятен вкус). изваждам от тигана готовите пържоли и в останалият сос (те си пускат малко течност) настъргвам 150-200 грама (зависи от броя на хората) синьо сирене (може и топено, но със синьото е по-оригинален вкуса) и доливам около 100-150 мл прясно мляко. Оставям да се разтопи сиренето и имаш готов сос. в чиния слагаш по една пържола, върху нея половин обелена праскова от компот или колело ананас от компот и заливаш със соса. Ако искаш може да не слагаш плодовете, но с тях е много вкусно и оригинално(или питай кой иска да опита) Гарнитура - пържени или соте картофи(замразени - правят се във фурната за около 20 мин) и зелена салата.
Цялото ястие отнема по-малко от 30 мин.

Ако искаш първо - таратор.

За десерт може да купиш нещо готово или направи ето този Светкавичен кекс - http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,249.msg501.html#msg501 -и със забъркването става за 15 мин.

Успех и не се шашкай! Hug