Не съм правила никога, но ще пробвам тази на Мастер, защото е без яйца.
Виж целия пост
ДА ПРИГОТВИМ МАЙОНЕЗА У ДОМА
- Публикувана: 29 юни 2009, 15:49 ч.
- Последно мнение: 11 ноем. 2009, 10:49 ч.
# 15
30 юни 2009, 16:38 ч.
# 16
1 юли 2009, 11:25 ч.
Една по една ли се слагат продуктите или?
Ох! Извинявай,чак сега прочитам въпроса 
...Слагат всички продукти в каничката на пасатора.
Слага се пасатора и се включва.Майонезата става за секунди.
Виж целия пост
Откакто ме научиха тук във форума ,майонеза не купвам...
1 ч.ч. прясно мляко
2 ч.ч. олио
сол на вкус
Щипка -две лимонтозу
Врътва се с пасатора и майонезата е готова.
1 ч.ч. прясно мляко
2 ч.ч. олио
сол на вкус
Щипка -две лимонтозу
Врътва се с пасатора и майонезата е готова.
...Слагат всички продукти в каничката на пасатора.Слага се пасатора и се включва.Майонезата става за секунди.
# 17
1 юли 2009, 11:37 ч.
Мастерче, а майонеза с яйца как става?
То май само жълтъци се слагат.
Виж целия пост
То май само жълтъци се слагат.
# 18
1 юли 2009, 11:46 ч.
Жълтъците+олио+лимонтозу 1/2 ч.л.+сол...Врътваш с пасатова и готово....Правила съм и с цели яйца,но става течно,а иначе се сгъстява...
Лично аз предпочитам млечната майонеза,че на яйцата им нямам доверие
Виж целия пост
Мастерче, а майонеза с яйца как става?
То май само жълтъци се слагат.
То май само жълтъци се слагат.
Лично аз предпочитам млечната майонеза,че на яйцата им нямам доверие
# 19
1 юли 2009, 11:52 ч.
Една по една ли се слагат продуктите или?
Ох! Извинявай,чак сега прочитам въпроса ...Слагат всички продукти в каничката на пасатора.
Слага се пасатора и се включва.Майонезата става за секунди.
Благодаря 
Виж целия пост
Откакто ме научиха тук във форума ,майонеза не купвам...
1 ч.ч. прясно мляко
2 ч.ч. олио
сол на вкус
Щипка -две лимонтозу
Врътва се с пасатора и майонезата е готова.
1 ч.ч. прясно мляко
2 ч.ч. олио
сол на вкус
Щипка -две лимонтозу
Врътва се с пасатора и майонезата е готова.
...Слагат всички продукти в каничката на пасатора.Слага се пасатора и се включва.Майонезата става за секунди.
# 20
1 юли 2009, 13:24 ч.
С яйца когато я правя я правя с цяло яйце. Едно яйце на стайна температура, една кафена чашка олио, сол и лимонтозу на вкус. Пак в каната на пасатора, става за секунди. За да олекотя вкуса понякога слагам малко кисело мляко. Добавяла съм горчица, къри, копър, за различен вкус.
Виж целия пост
# 21
1 юли 2009, 13:28 ч.
TheNMaster, правила съм такава майонеза за директна консумация. А пробвала ли си я в ястия, при печене, т.е носи ли топлинна обработка?
Виж целия пост
Откакто ме научиха тук във форума ,майонеза не купвам...
TheNMaster, правила съм такава майонеза за директна консумация. А пробвала ли си я в ястия, при печене, т.е носи ли топлинна обработка?
# 22
1 юли 2009, 14:36 ч.
TheNMaster, правила съм такава майонеза за директна консумация. А пробвала ли си я в ястия, при печене, т.е носи ли топлинна обработка?
Аааа,виж това не съм пробвала още по простата причина,че не харесвам нито баница ,нито меса или там други варианти на готвенето с майонеза.... Въпрос на вкус разбира се....
Виж целия пост
Откакто ме научиха тук във форума ,майонеза не купвам...
TheNMaster, правила съм такава майонеза за директна консумация. А пробвала ли си я в ястия, при печене, т.е носи ли топлинна обработка?
# 23
1 юли 2009, 14:46 ч.
TheNMaster, правила съм такава майонеза за директна консумация. А пробвала ли си я в ястия, при печене, т.е носи ли топлинна обработка?
Аааа,виж това не съм пробвала още по простата причина,че не харесвам нито баница ,нито меса или там други варианти на готвенето с майонеза.... Въпрос на вкус разбира се....
Благодаря ти! Пък аз съм им любителка, даже на кекса с майонеза, ами ще се прежаля на нещо, може би на свински пържолки. Ама по-нататък да се позахлади малко.
Виж целия пост
TheNMaster, правила съм такава майонеза за директна консумация. А пробвала ли си я в ястия, при печене, т.е носи ли топлинна обработка?
Благодаря ти!
Пък аз съм им любителка, даже на кекса с майонеза, ами ще се прежаля на нещо, може би на свински пържолки. Ама по-нататък да се позахлади малко.
# 24
1 юли 2009, 16:24 ч.
Да ,и аз тази майнеза без яйцата правя,и аз тук от форума я видях.Винаги имам прясно мляко в хладилника,така че става за секунди.Мъжо също много я харесва ,заливаме салата с нея,кьопоолу ,тиквички,зеле и др.
Рядка става ако не сложиш точно толкова олио колкото трябва.Значи с една чашка мериш първо млякото,и със същата слагаш и олиото но 2 чашки.
Виж целия пост
Рядка става ако не сложиш точно толкова олио колкото трябва.Значи с една чашка мериш първо млякото,и със същата слагаш и олиото но 2 чашки.
# 25
1 юли 2009, 17:08 ч.
Същата майонеза правих и аз днес за спагетите за обяд и сега виждам темата 
. Рецептата е на Венета, Вени или нещо такова беше, дано се включи да благодарим . Не винаги ми се получава гъста обаче и не знам от какво зависи. Днес я направих, стана рядка /млякото ми беше от шкафа топло/, хвърлих я и реших да направя втори опит. Млякото вече го бях прибрала в хладилника, но понеже имах и друга, вече отворена от преди това, не знам с кое от двете направих вторият път - топло или студено. Стана супер гъста. Мастерче, ако имаш наблюдения за Т на продуктите, сподели с нас. Иначе за пържоли съм ползвала, няма проблем, Лабрекс, 
.
Виж целия пост
. Рецептата е на Венета, Вени или нещо такова беше, дано се включи да благодарим . Не винаги ми се получава гъста обаче и не знам от какво зависи. Днес я направих, стана рядка /млякото ми беше от шкафа топло/, хвърлих я и реших да направя втори опит. Млякото вече го бях прибрала в хладилника, но понеже имах и друга, вече отворена от преди това, не знам с кое от двете направих вторият път - топло или студено. Стана супер гъста. Мастерче, ако имаш наблюдения за Т на продуктите, сподели с нас. Иначе за пържоли съм ползвала, няма проблем, Лабрекс, .
# 26
1 юли 2009, 21:06 ч.
млякото винаги ми е в хладилника,само веднъж ми стана малко по рядка,но защото сложих по- малко олио от колкото трябваше.
Виж целия пост
# 28
1 юли 2009, 22:44 ч.
Ммм, едва ли... Ама можеш да пробваш и да ни кажеш.
Виж целия пост
А с кисело мляко ще ли стане тая безяйчена майонеза ?
Ммм, едва ли... Ама можеш да пробваш и да ни кажеш
. 
# 29
2 юли 2009, 01:10 ч.
компотен буркан-1яйце или до ръба на буркана прясно мляко малко сол налива се олио по малко и с пасатора се бърка до желаната гъстота накрая сок от лимон става почти пълен буркан
Виж целия пост
Препоръчани теми