Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 87

Публикувана: 10 юли 2009, 16:46 ч.
Последно мнение: 24 юли 2009, 07:43 ч.

40 473
362

_Пепи_ - Редовен потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направите карамелизиран крем с кондензирано мляко?
Колко приблизително време отнема печенето на един блат?
Как се суши марципанът след направата на фигури или покритие?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направите карамелизиран крем с кондензирано мляко?
  
  За да направите карамелизиран крем с кондензирано мляко, варете консервата в продължение на 2,5-3 часа на слаб огън и я покрийте с вода. След като изстине, разбийте по рецепта за по-плътна текстура.
- Колко приблизително време отнема печенето на един блат?
  
  Времето за печене на един блат може да варира, но обикновено се пече до порозов цвят или светло кафяво. Важно е да внимавате при отстраняването му от хартията, тъй като той е крехък.
- Как се суши марципанът след направата на фигури или покритие?
  
  Марципанът изсъхва след направата на фигури или покритие за около 24 часа. За да покриете торта с диаметър 24-26 см, подходяща доза е 120 мл вода, 50 г масло и 120-150 г брашно.
- Как да прехвърляте снимки върху торти?
- Как може да се подобри структурата на библиотеката за торти?

Редовен потребител

# 150 14 юли 2009, 20:47 ч.

silrai - приемам забележката и моменталически ставам сериозна.
Ще го нарекЪ "ПОЛУспам", щото си е по темата все пак.
Така! Показвам ви един каталог. По-скоро 3 страници от него. КОРИЦА, ГРЪБ и СЪДЪРЖАНИЕ. Ако има желаещи, мога да го сканирам целия. Интересен е, зарибяващ, разтреперващ и определено има какво да се види. По-наблюдателните, ще видят в ГОРНИЯ десен ъгъл на корицата, визитката. Тези неща, които ги има в каталога, вече могат да се поръчват ...... там. Преди да попитате за цени - НЕЗНАМ. Пратих съпружеството за кутии и той се върна с каталога. Предполагам, че х`Американските /и не само/, дами са го виждали. Вероятно някъде го има и в PDF формат. Ако някой го открие, може да го разглобим на снимки и да го разгледат повече хора.
Много ми е чудно, какви ли ще са цените на тези неща????? Ако някой вече е разпитал, нека докладва!!!! newsm78