Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 2 тема

Публикувана: 25 юли 2009, 22:34 ч.
Последно мнение: 27 ноем. 2009, 01:13 ч.

98 831
738

rdjvl

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е рикота?
Как мога да заменя рикотата в рецепта за мъфини?
Как да направя пълнежа в средата на мъфините гладък и течен?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е рикота?
  
  Рикотата е меко сирене, което се получава от суроватката, останала след производството на други сирена. Тя наподобява извара по текстура и вкус, но има по-кремообразната консистенция и богат вкус на крема сирене. Може да се използва за мазане върху сандвичи или в сладки и солени ястия.
- Как мога да заменя рикотата в рецепта за мъфини?
  
  Ако искате да замените рикотата в рецепта за мъфини, можете да използвате извара или крема-сирене като алтернатива. Те биха предоставили подобна текстура и вкус на рикотата в рецептата.
- Как да направя пълнежа в средата на мъфините гладък и течен?
  
  За да постигнете гладък и течен пълнеж в средата на мъфините, можете да използвате шприц с тънък накрайник, за да напълните центъра на изпечените мъфини с течен шоколад или друг пълнеж по ваш избор, докато са все още топли.
- Къде мога да намеря хартиени форми за мъфини?
- Как да направя мъфини с течен пълнеж в средата, подобни на кексчетата "Bravo"?

kar4ita

# 135 30 авг. 2009, 16:37 ч.

Виж целия пост

•◊ Ясмина ◊•

Потребител

# 136 30 авг. 2009, 16:40 ч.

*dessi* мъфините ти изглеждат много апетитни

Виж целия пост

sashimama

# 137 30 авг. 2009, 16:49 ч.

Мерси

.Наистина са такива Grinning

Виж целия пост

Pety

# 138 30 авг. 2009, 17:37 ч.

Мъфини с праскови

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2136.msg109525.html#msg109525

Виж целия пост

petrina

# 139 30 авг. 2009, 18:14 ч.

dessi*

ммммм....каква радост за очите ми, много хубави са станали, аз вчера ги правих, и не останаха, днес сме на прасковени мъфини Laughing

Виж целия пост

darinchott

# 140 30 авг. 2009, 18:36 ч.

Цитат на: *dessi* в нд, 30 авг 2009, 14:11

чушчица,ето- Мъфини със смокини (първата рецепта Wink

много благодаря.правила ли си и другите с изварата/втората рецепта/за да не правя неуспешни експерименти Laughing

Виж целия пост

кафе със сметана

Ентусиаст

# 141 31 авг. 2009, 15:05 ч.

Цитат на: ghost13 в нд, 30 авг 2009, 18:14

dessi*

Тези изглеждат чудно Wink

Много ароматни ми се струват Heart Eyes

Виж целия пост

petrina

# 142 31 авг. 2009, 17:42 ч.

мммм да, ароматни станаха, Simple Smile

, а днес сме на още по ароматни и пухкави Laughing

Портокалови мъфини с розмарин

Виж целия пост

millasan

Регистриран

# 143 1 септ. 2009, 09:47 ч.

Мъфини с мед, канела и банан

Виж целия пост

Vangobi

Потребител

# 144 1 септ. 2009, 13:21 ч.

millasan, страхотно изглеждат, а и добре звучат, като комбинация . Мога ли да те помоля за рецептата.

Виж целия пост

millasan

Регистриран

# 145 1 септ. 2009, 14:12 ч.

Цитат на: vangobi в вт, 01 сеп 2009, 13:21

millasan, страхотно изглеждат, а и добре звучат, като комбинация . Мога ли да те помоля за рецептата.

2 ч.чаши/300гр./ брашно,1 ч.лъжица бакпулвер,½ ч.лъжица сода,Щипка сол,1 ч.лъжица канела,2 суп. лъжици мед,2 яйца,½ ч.чаша захар,75гр. масло, разтопено, ½ ч.чаша прясно мляко,1 ч.лъжица ванилия, 2 средни банана пюрирани /1 ч.чаша/

Това е рецепта от кулинарният блог на Латинка - http://honeyandmilk2.wordpress.com. При мен претърпя малко промени, в смисъл че сложих едно пакетче бакпулвер, содата отпадна (винаги я усещам някакси, колкото и да "угасена"), банана при мен беше само един, затова и в крайния резултат се усеща повече меда и канелата, с 2 банана ще се усеща повече вкуса им, но и така са чудесни за моя вкус поне!

Виж целия пост

petrina

# 146 1 септ. 2009, 14:23 ч.

millasan мъфинките, изглеждат прекрасно, много добре си се справила bouquet

Благодаря ти!!!!

а това е точния линк Мъфини с банан, мед и канела

Виж целия пост

Аня♥♥♥

# 147 1 септ. 2009, 15:02 ч.

да се запиша в тази вкусна темичка Heart Eyes

отскоро съм на тема къпкейкс и изпробвам рецепти. много благодаря за темата, имам сега десетки рецепти да изпробвам. Simple Smile

Виж целия пост

eli_viki

Новак

# 148 1 септ. 2009, 15:11 ч.

Отдавна чета темичката и си харесвам рецепти. Първите мъфини които направих бяха по рецептата на Петя-Мъфини със стафиди, бяха разкошни. Днес и аз направих, Къпкейк с праскови по рецепта на esy. Станаха много вкусни и хрупкави, но не ми излязоха от формичките( може би не ги пълня достатъчно)Благодаря зя ценните съвети и идеи.

Виж целия пост