Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 2 тема

  • 95 387
  • 738
# 15
Момичета, трудно ми бе да пренеса рецептите от старата тема, но все пак направих нещо по въпроса. Извинявайте,че не съм писала автора, но когато се кликне на рецептата - ще стане ясно  кой е.

Ето моите боровинкови мъфини от Пети от вчера - http://i120.photobucket.com/albums/o195/rdjvl/P1060874.jpg
Виж целия пост
# 16
Мама Цоцоланка няма за какво да се извиняваш,темата е супер. Heart Eyes

Надявам се мъфините с боровинки да са ви харесали. Simple Smile
Виж целия пост
# 17
От мен едни мъфини с шоколад

Виж целия пост
# 18
една изчезнала чишчица е тук. така се радвам ,че ви чета отново. Цоцоланке,на теб най-сърдечни поздрави и целувки. писала съм мноого отдавна на тази тема и тъй като голямото ми съкровище не яде мъфини ,освен ако не са  удавени  в шоколадов сос,аз правя така наречените вулкани,които по същество са пак мъфини ,но с меко и течно сърце. пекат се само 7-10 мин и имат мн.малко брашно,за разлика от шоколад. предполагам,че ги знаете.
Виж целия пост
# 19
Не,не ги знаем,поне аз де...мятай рецептата...
Момичета,сериозно,кажете къде да търся хартиени кошнички за формите?Надеждата ми беше в Кауфланд(има в нашия град),но и там няма...в домашните потреби също ме гледат акто извънземно като обяснявам какво търся...дайте идея,ако някъде има в интернет сайт но да е български...
Виж целия пост
# 20
Страхотна темичка - браво   bouquet Hug  bouquet
Виж целия пост
# 21
Брауниса на Блонди - за кой ли пореден път го правя......
Виж целия пост
# 22
Намерих си формички за кексчета-не силиконови а тефлонови и запретнах ръкави
Направих това:
Мъфини с пръчици - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=369826.msg10353381#msg10353381 ,получи се това:
http://media.snimka.bg/3902/014058931-big.jpg
http://media.snimka.bg/3902/014058932-big.jpg
http://media.snimka.bg/3902/014058933-big.jpg
но станаха като кексчета ,а не исках това,но са вкусни.
И това направих:
мързеливки - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=369826.msg11167504#msg11167504
Стана ето това:
http://media.snimka.bg/3902/014058934-big.jpg
http://media.snimka.bg/3902/014058935-big.jpg
http://media.snimka.bg/3902/014058937-big.jpg
но лично на мен не ми харесаха,усещам содата и малко "поснички" са ми ,а уж сложих кашкавал и сирене отгоре... Tired
Но ми се искаше тестото на сладките да е  нещо като на тези:
http://media.snimka.bg/3902/014058938-big.jpg
лекичко като сиропирано....Коя рецепта е подходяща за този ефект на мъфини?
svetlaem- аз днес си взех от Кауфланд,но не при домашните потреби ,а са окачени при брашното или пудингите-на самите стелажи- картонени кутийки по 100бр-4,99 лв-ето ги:
http://media.snimka.bg/3902/014058945-big.jpg
за 6см-ширина и 2,8см височина
дано намериш
 
Виж целия пост
# 23
една изчезнала чишчица е тук. така се радвам ,че ви чета отново. Цоцоланке,на теб най-сърдечни поздрави и целувки. писала съм мноого отдавна на тази тема и тъй като голямото ми съкровище не яде мъфини ,освен ако не са  удавени  в шоколадов сос,аз правя така наречените вулкани,които по същество са пак мъфини ,но с меко и течно сърце. пекат се само 7-10 мин и имат мн.малко брашно,за разлика от шоколад. предполагам,че ги знаете.
И аз се интересувам точно от този вид мъфини. Имам предвид, по средата пълнежът да е течен. Как става това, знае ли някой рецепта?
Пробвала съм да сложа парче шоколад, но не ми се разтапя хубаво и не е същото. Идеята ми е да се получи нещо от сорта на кексчетата Браво, които продават по магазините - вътре пълнежът да е течен шоколад, а не полуразтопено парче. Много ще съм благодарна, ако някой знае как става и даде рецептичка   bouquet
Виж целия пост
# 24
Здравейте момичета,
доста обстойно прочетох старата тема.Купих си форма с 12 гнезда.Чудех се коя рецепта да изпробвам и се спрях на следната:
2 яйца
200 мл. кисело мляко
пудра захар-сложих на око
350-400гр.брашно с едно пакетче бакпулвер
ванилия течна
80-100 гр.масло
и шоколад,но аеро защото лесно се рони
Станаха превъзходни./не се славя като добра кулинарка/.
Ще се опитам и снимка да кача ако успея. Embarassed
Виж целия пост
# 25
http://www.snimka.bg/album_organize.php?album_id=383266
дали успях
 newsm78
Виж целия пост
# 26
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=383266&pid=14061409
парола polini
Виж целия пост
# 27
Да,чудесни са Peace
Виж целия пост
# 28
една изчезнала чишчица е тук. така се радвам ,че ви чета отново. Цоцоланке,на теб най-сърдечни поздрави и целувки. писала съм мноого отдавна на тази тема и тъй като голямото ми съкровище не яде мъфини ,освен ако не са  удавени  в шоколадов сос,аз правя така наречените вулкани,които по същество са пак мъфини ,но с меко и течно сърце. пекат се само 7-10 мин и имат мн.малко брашно,за разлика от шоколад. предполагам,че ги знаете.
И аз се интересувам точно от този вид мъфини. Имам предвид, по средата пълнежът да е течен. Как става това, знае ли някой рецепта?
Пробвала съм да сложа парче шоколад, но не ми се разтапя хубаво и не е същото. Идеята ми е да се получи нещо от сорта на кексчетата Браво, които продават по магазините - вътре пълнежът да е течен шоколад, а не полуразтопено парче. Много ще съм благодарна, ако някой знае как става и даде рецептичка   bouquet
Мисля, че ги пълнят после след изпичане.Гледах едно предаване по телевизията от фабрика за мъфини и точно машината ги пълнеше след като са изпечени.После се пакетират.
Виж целия пост
# 29
вземаш шприц със съвсем тънък накрайник, пълниш го с течен шоколад и докато е още топло кексчето му поставяш една "спринцовка" встрани, да не развалиш връхчето му.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия