Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 2 тема

Публикувана: 25 юли 2009, 22:34 ч.
Последно мнение: 27 ноем. 2009, 01:13 ч.

95 419
738

R

# 15 6 авг. 2009, 15:13 ч.

Момичета, трудно ми бе да пренеса рецептите от старата тема, но все пак направих нещо по въпроса. Извинявайте,че не съм писала автора, но когато се кликне на рецептата - ще стане ясно кой е.

Ето моите боровинкови мъфини от Пети от вчера - http://i120.photobucket.com/albums/o195/rdjvl/P1060874.jpg

Виж целия пост

P

# 16 6 авг. 2009, 16:55 ч.

Мама Цоцоланка няма за какво да се извиняваш,темата е супер. Heart Eyes

Heart Eyes

Надявам се мъфините с боровинки да са ви харесали. Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Регистриран

# 17 6 авг. 2009, 17:37 ч.

От мен едни мъфини с шоколад

Виж целия пост

D

# 18 6 авг. 2009, 20:52 ч.

една изчезнала чишчица е тук. така се радвам ,че ви чета отново. Цоцоланке,на теб най-сърдечни поздрави и целувки. писала съм мноого отдавна на тази тема и тъй като голямото ми съкровище не яде мъфини ,освен ако не са удавени в шоколадов сос,аз правя така наречените вулкани,които по същество са пак мъфини ,но с меко и течно сърце. пекат се само 7-10 мин и имат мн.малко брашно,за разлика от шоколад. предполагам,че ги знаете.

Виж целия пост

S

Ентусиаст

# 19 6 авг. 2009, 22:18 ч.

Не,не ги знаем,поне аз де...мятай рецептата...
Момичета,сериозно,кажете къде да търся хартиени кошнички за формите?Надеждата ми беше в Кауфланд(има в нашия град),но и там няма...в домашните потреби също ме гледат акто извънземно като обяснявам какво търся...дайте идея,ако някъде има в интернет сайт но да е български...

Виж целия пост

sve_georgieva

Ентусиаст

# 20 7 авг. 2009, 19:56 ч.

Страхотна темичка - браво bouquet

bouquet

Hug

bouquet

Виж целия пост

R

# 21 7 авг. 2009, 20:16 ч.

Брауниса на Блонди - за кой ли пореден път го правя......

Виж целия пост

Ентусиаст

# 22 8 авг. 2009, 13:02 ч.

Намерих си формички за кексчета-не силиконови а тефлонови и запретнах ръкави
Направих това:
Мъфини с пръчици - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=369826.msg10353381#msg10353381 ,получи се това:
http://media.snimka.bg/3902/014058931-big.jpg
http://media.snimka.bg/3902/014058932-big.jpg
http://media.snimka.bg/3902/014058933-big.jpg
но станаха като кексчета ,а не исках това,но са вкусни.
И това направих:
мързеливки - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=369826.msg11167504#msg11167504
Стана ето това:
http://media.snimka.bg/3902/014058934-big.jpg
http://media.snimka.bg/3902/014058935-big.jpg
http://media.snimka.bg/3902/014058937-big.jpg
но лично на мен не ми харесаха,усещам содата и малко "поснички" са ми ,а уж сложих кашкавал и сирене отгоре... Tired

Tired

Но ми се искаше тестото на сладките да е нещо като на тези:
http://media.snimka.bg/3902/014058938-big.jpg
лекичко като сиропирано....Коя рецепта е подходяща за този ефект на мъфини?
svetlaem- аз днес си взех от Кауфланд,но не при домашните потреби ,а са окачени при брашното или пудингите-на самите стелажи- картонени кутийки по 100бр-4,99 лв-ето ги:
http://media.snimka.bg/3902/014058945-big.jpg
за 6см-ширина и 2,8см височина
дано намериш

Виж целия пост

♥♥рина

Потребител

# 23 8 авг. 2009, 14:31 ч.

Цитат на: чушчица в чт, 06 авг 2009, 20:52

една изчезнала чишчица е тук. така се радвам ,че ви чета отново. Цоцоланке,на теб най-сърдечни поздрави и целувки. писала съм мноого отдавна на тази тема и тъй като голямото ми съкровище не яде мъфини ,освен ако не са удавени в шоколадов сос,аз правя така наречените вулкани,които по същество са пак мъфини ,но с меко и течно сърце. пекат се само 7-10 мин и имат мн.малко брашно,за разлика от шоколад. предполагам,че ги знаете.

И аз се интересувам точно от този вид мъфини. Имам предвид, по средата пълнежът да е течен. Как става това, знае ли някой рецепта?
Пробвала съм да сложа парче шоколад, но не ми се разтапя хубаво и не е същото. Идеята ми е да се получи нещо от сорта на кексчетата Браво, които продават по магазините - вътре пълнежът да е течен шоколад, а не полуразтопено парче. Много ще съм благодарна, ако някой знае как става и даде рецептичка bouquet

bouquet

Виж целия пост

P

polina-malina

# 24 8 авг. 2009, 16:12 ч.

Здравейте момичета,
доста обстойно прочетох старата тема.Купих си форма с 12 гнезда.Чудех се коя рецепта да изпробвам и се спрях на следната:
2 яйца
200 мл. кисело мляко
пудра захар-сложих на око
350-400гр.брашно с едно пакетче бакпулвер
ванилия течна
80-100 гр.масло
и шоколад,но аеро защото лесно се рони
Станаха превъзходни./не се славя като добра кулинарка/.
Ще се опитам и снимка да кача ако успея. Embarassed

Embarassed

Виж целия пост

P

polina-malina

# 25 8 авг. 2009, 16:17 ч.

http://www.snimka.bg/album_organize.php?album_id=383266
дали успях
newsm78

newsm78

Виж целия пост

P

polina-malina

# 26 8 авг. 2009, 16:23 ч.

http://www.snimka.bg/album.php?album_id=383266&pid=14061409
парола polini

Виж целия пост

Регистриран

# 27 8 авг. 2009, 18:57 ч.

Цитат на: polina-malina в сб, 08 авг 2009, 16:17

http://www.snimka.bg/album_organize.php?album_id=383266
дали успях
newsm78

newsm78

Да,чудесни са Peace

Peace

Виж целия пост

Б

# 28 8 авг. 2009, 20:38 ч.

Цитат на: ♥♥рина в сб, 08 авг 2009, 14:31

Цитат на: чушчица в чт, 06 авг 2009, 20:52

една изчезнала чишчица е тук. така се радвам ,че ви чета отново. Цоцоланке,на теб най-сърдечни поздрави и целувки. писала съм мноого отдавна на тази тема и тъй като голямото ми съкровище не яде мъфини ,освен ако не са удавени в шоколадов сос,аз правя така наречените вулкани,които по същество са пак мъфини ,но с меко и течно сърце. пекат се само 7-10 мин и имат мн.малко брашно,за разлика от шоколад. предполагам,че ги знаете.

И аз се интересувам точно от този вид мъфини. Имам предвид, по средата пълнежът да е течен. Как става това, знае ли някой рецепта?
Пробвала съм да сложа парче шоколад, но не ми се разтапя хубаво и не е същото. Идеята ми е да се получи нещо от сорта на кексчетата Браво, които продават по магазините - вътре пълнежът да е течен шоколад, а не полуразтопено парче. Много ще съм благодарна, ако някой знае как става и даде рецептичка bouquet

bouquet

Мисля, че ги пълнят после след изпичане.Гледах едно предаване по телевизията от фабрика за мъфини и точно машината ги пълнеше след като са изпечени.После се пакетират.

Виж целия пост

Ветеран

# 29 9 авг. 2009, 00:37 ч.

вземаш шприц със съвсем тънък накрайник, пълниш го с течен шоколад и докато е още топло кексчето му поставяш една "спринцовка" встрани, да не развалиш връхчето му.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Мъфини, малки кексчета и още нещо...... 10

41 126
147

Готварски рецепти и съвети

Що е то Фен Фикшън?

8 218
41

Литературен клуб

Грижа за лицето и грим за дами в прекрасната възраст 40+ No. 5

92 122
742

Козметика и мода

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.