Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 2 тема

  • 98 779
  • 738
# 30 9 авг. 2009, 11:19 ч.
Бъни, Пеп-чо, благодаря  Hug Днес ще се пробвам и ще напиша дали съм се справила.
Виж целия пост
# 31 9 авг. 2009, 19:43 ч.
Влизам, за да доложа, че кексчетата станаха превъзходни, точно както исках - с течен шоколад по средата. Обрах овациите!
Бъни, Пеп-чо отново хиляди благодарности!
Виж целия пост
# 32 10 авг. 2009, 09:35 ч.
Все преглеждах старата тема, ама доста дълга беше станала. Благодаря за новата-всичко го има в първия пост  bouquet
Виж целия пост
# 33 10 авг. 2009, 16:33 ч.
Здравейте Wink От днес и аз съм в клуба на мъфино-почитателите и благодаря за всички съвети, които намерих в предната и тази тема. Купих си форма за мъфини - 12 гнезда, тефлонирана, от Метро, а от един магазин за професионално оборудване - и силиконови форми с 18 малки гнезда - стават като хапчици.
Преди малко ги пробвах и двете с префасонирана рецепта за мъфини с кайсии (сложих праскови). Голямата форма се представи отлично Simple Smile За жалост снимките са ми с телефон и не струват, но със сигурност тези дни ще има повторение...
Въпросът ми обаче е за силиконовите форми. Четох, че не е необходимо да се намазняват и набрашняват предварително, затова смело изсипах сместа в гнездата. Сместа ми остана и затова напълних и 2 алуминиеви купички за еднократна употреба. Та сложих да се пече във вече загрятата фурна. И.. замириса! Като отварях да ги поглеждам от време на време от фурната излизаше не много приятен пушек и миризма на ... гума? Дали е възможно да е от алуминиевите форми? Или е от силикона? Дали не трябваше някаква предварителна подготовка преди употреба? Дано някой даде съвет, ще съм много благодарна!
Иначе хапчиците се извадиха супер лесно - обърнах формата върху поднос и те сами си изпаднаха Wink Но имат лек аромат. Дано да си внушавам де. Сега се проветряват на въздух за всеки случай... Whistling
Моля за съвети и насоки. Мъфините ще се превърнат в редовна храна вкъщи, но с тия миризми...  Praynig
Виж целия пост
# 34 10 авг. 2009, 17:16 ч.
Може би защото ги ползваш за първи път Rolling Eyes. Аз имам силиконова форма за кекс, нямам спомени да ми е миришело на гума първите няколко пъти обаче.
Виж целия пост
# 35 10 авг. 2009, 17:41 ч.
3axap,силиконовата ми форма е с 6 малки гнезда.
Досега нямам фал и не ми е миришело на гума .
Виж целия пост
# 36 10 авг. 2009, 17:49 ч.
И на мен не са ми мирисали силиконовите. Като ги купих, ги измих хубаво, подсуших и пекох първите мъфинки. А, намазах ги с олио преди първото печене (някой във форума го беше написал и аз така направих), иначе от тогава не ги мажа с нищо, мъфинките лесно излизат от гнездата. Да не би на много силна температура да си пекла, някъде имаше дадени и градусите на които издържа силикона, но сега не мога да намеря постинга. Като че ли беше нещо 230 или 250 град, но не съм сигурна.
Виж целия пост
# 37 10 авг. 2009, 18:48 ч.
Ванилови мъфини със шоколадови парченца

Виж целия пост
# 38 10 авг. 2009, 22:38 ч.
Мъфини със сладко на ЧервеноВинце

Виж целия пост
# 39 10 авг. 2009, 22:47 ч.
Мъфини с ягода и канела.

Виж целия пост
# 40 11 авг. 2009, 08:14 ч.
Цитат на: ♥♥рина в нд, 09 авг 2009, 19:43
Влизам, за да доложа, че кексчетата станаха превъзходни, точно както исках - с течен шоколад по средата. Обрах овациите!
Бъни, Пеп-чо отново хиляди благодарности!

браво и поздравления, че си ошашавила домашните   bouquet

ето едни мъфини Петя, дето от снощи ги правя за втори път  Embarassed първите са без канелена поръска, вторите със /или обратно беше/, но и двата вида са с добавка боровинки.





Виж целия пост
# 41 11 авг. 2009, 10:04 ч.
Рина браво  Praynig
Аз нямам формички щото съм  ooooh!.Силиконови не съм купила понеже силикона ми се вижда изкуствено такова  ooooh!.Тефлон избягвам да купувам...та то май не остана друго.Пека в порцеланови чашки за крем карамел и отдолу слагам хартиени къдрави формички.
Ама нещо не мога да уцеля...все като изливам тестото хартиените формички така се въртят, че с една ръка държа да не мърдат с другата сипвам от тестото.
И все не мога да си уцеля такива ронливи, пръхкави мъфинки.
За кексовете у нас поне най се тачат тия дето в тях има масло.Май от маслото стават такива ронливи . имам два кекса такива в Любимите.Та такива мъфини търся аз.
Ако имате такава рецепта давайте Hug
Виж целия пост
# 42 11 авг. 2009, 10:49 ч.
Бъни мисля че това е което търсиш http://spanishfood.about.com/od/dessertssweets/r/magdalenas.htm
Виж целия пост
# 43 11 авг. 2009, 10:54 ч.
Кари мерси  Hug.Значи Магдалени се казват тия кексчета с маслото.
Виж целия пост
# 44 11 авг. 2009, 15:26 ч.
Да се запиша и аз при вас.
Моят почти 4 годишен син много обича да прави с мен кексчета. Ще пусна снимки и рецепти /макар, че гледам, че тук е пълно със страхотни рецепти/, само да съм малко по свободна.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало