Ти какво сготви? Снимай, покажи!? - 46-та тема

Публикувана: 10 авг. 2009, 22:04 ч.
Последно мнение: 26 авг. 2009, 18:09 ч.

79 052
654

Пепика - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кои рецепти са споделени в темата?
Какви са някои от коментарите за представените ястия и десерти?
Какви са някои от темите, обсъждани във форума?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кои рецепти са споделени в темата?
  
  В темата се споделят различни рецепти, като например за торти, мъфини, пилешки филета, пастет от тиквички, панна кота и крем пита. Освен това се споделят идеи за приготвяне на ястия с различни съставки и начини на сервиране.
- Какви са някои от коментарите за представените ястия и десерти?
  
  В коментарите се изразява възхищение към представените ястия и десерти, като се похвалят вкусовете, визията и креативността на приготвените ястия. Споделят се също идеи за вариации в рецептите и начини на сервиране.
- Какви са някои от темите, обсъждани във форума?
  
  Във форума се обсъждат различни теми за готвене, като споделяне на рецепти за десерти, ястия и идеи за сервиране. Участниците споделят своите собствени рецепти, опит и впечатления от приготвянето на ястия и десерти.
- Какво се случи с белтъците след запичането и порозовяването им?
- Може ли да ми дадете рецептата за баница?

borianna

Регистриран

# 480 22 авг. 2009, 00:03 ч.

Добър вечер!
Леле, какви неща видяха очите ми ooooh!

Това от мен за днес:

солен кекс със зеленчуци, не си спомням на кой беше рецептата парче от него

лазаня

фокача на Lois от любимите на enamorada и парче

скаличките на Марулка, страшно вкусни са Hug

Лека нощ!

Виж целия пост

пеп-4o

Top Creator

# 481 22 авг. 2009, 08:17 ч.

снощи печен джолан с картофи под фолио

тази сутрин Солени мъфини с разни работи

Виж целия пост

Kafenceto

Регистриран

# 482 22 авг. 2009, 09:20 ч.

Невероятни красоти и вкусни прелести показвате Hug

!

Бърз отчет и от мен :

Сандвичи за закуска

Свинченцо

картофено-сметаново-кашкавалено-топено сиренови импровизаций

торта с крем от заквасена сметана и готови блатове

и парче

Приятен ден Hug

Виж целия пост

Vangobi

Потребител

# 483 22 авг. 2009, 09:25 ч.

Неуморни сте момичета Hug

Закуската у нас днес е солени кроасани:

и разрез:

Виж целия пост

DessiJ

# 484 22 авг. 2009, 09:37 ч.

Рени55, Servallan, ето рецептата за соленките на баба ми: 1/2 кг брашно, 200 г настъргано сирене, 1 ч.ч. олио, 1 ч.ч. прясно мляко, 1 ч.л. сода, 1 яйце. Всичко се омесва на тесто, като се добавя още брашно, ако е необходимо. Аз добавих. Тестото престоява една нощ в хладилника. След това се правят формички. Аз не съм разточвала, направо оформях пръчици. Пекат се на 180 градуса до зачервяване. (баба ми не е имала градуси на фурната, но аз така прецених) Hug

Ала-бала, кашкавалът се слага в тензух или марля. Потапя се във вряща вода за около минута-две - да омекне. Разточва се с точилка и се посипва с шунка, кисели краставички, маслини и гъби (аз нямах гъби в случая). Навива се на руло. Аз го стегнах първо в прозрачно фолио, а после отгоре с алуминиево. Престоява в хладилника няколко часа да се стегне. После се реже. Моят кашкавал обаче се оказа доста скапан. Накъса ми се. Гледай да си вземеш кашкавал, който може да се разточи. Hug

Дидиии, за сусамовите бисквитки - много са полезни, обаче са твърдички. Хлапетата ги харесаха повече студени. Значи... омесва се тесто от 120 г фини овесени ядки, 70 г брашно, 2 с.л. сусам, 3 с.л. мед, 3 с.л. разтопено масло и 3 с.л. прясно мляко. Престоява в хладилника 20-30 мин. Разточва се и се изрязват формички. Пекат се на 180 градуса до готовност. Hug

Селма, благодаря Hug

Отивам да разглеждам, че сте "сготвили" повече от 10 стр за ден-два #Crazy

Виж целия пост

Анонимен

# 485 22 авг. 2009, 09:41 ч.

Първо искам да ви благодаря на всички за пожеланията и поздравите,момичета! newsm51

Страхотни сте!

И да не губя тренинг..../манджи няма,щото... /

Виж целия пост

DessiJ

# 486 22 авг. 2009, 09:42 ч.

Nordina, благодаря за рецептите за пилешките руладини - страхотни са. Hug

Краси.Мира и от мен поздравления. Вчера си купих журнала и тъкмо се чудех коя е тази ентусиастка, която е направила такова произведение на изкуството. Брово на теб! bouquet

Невероятно е! На кой му даде сърце да го разреже този замък? newsm78

Виж целия пост

tutulina

Потребител

# 487 22 авг. 2009, 09:55 ч.

Хайде да закусим момичета има и поспаланки , нали ?

баничка от бутер тесто и кашкавал

и начупена още топла

Приятна почивка на всички Laughing

Виж целия пост

Анонимен

# 488 22 авг. 2009, 10:09 ч.

Пилешко с лук и фъстъчено масло, гарнитура - чипс от моркови, изпържени със захар

Обикновено не пиша при вас, защото не мога да се похваля особено с готварските си умения, но вчера научих нова рецепта, която може да ви се стори интересна. Ще ви напиша точно как съм приготвила ястието, а вие може да си пробвате всякакви вариации:

6-7 парчета обезкостено пилешко филе се изкисват няколко часа в леко посолена вода.
2 големи глави лук се нарязват на дребно и се задушават в малко олио, докато омекне. Прибавя се пилешкото, нарязано на дребно, малко магданоз, малко Вегета, малко чер пипер и малко Meat Tenderiser (може да го пропуснете, ако няма такава подправка в България). Когато си промени цвета, се добавят 2 пълни супени лъжици фъстъчено масло (аз изпозлвах Smooth, но предполагам, че и с Crunchy ще се получи добре). Готви се на слаб огън в затворен съд, като се разбърква от време на време. Когато месото е готово, се сваля от огъня.
Не съм засичала за колко време стана, но се изненадах колко бързо се наготви.
Предполагам, че ако вместо Вегета, използвате подправката на Маги за пиле, ще стане още по-добре.
Гарнитура: чипс от моркови, изпържени със захар (по-добре е ако се изпържат в краве масло или маргарин за готвене, но и с олио става).
Грахът е от консерва.

Виж целия пост

рени55

Потребител

# 489 22 авг. 2009, 10:55 ч.

Още е толкова РАНО, а е толкова вкусно.....
Деси, благодаря за рецептата - копнах си я bouquet

Краси, тортата ти е фантастична! ( мога само да си мечтая за такава....)
Норче, много интересен вариант за баница от бутер тесто! Би ли споделила как я правиш така навита?
Cybercat, много лесен начин за приготвяне на пилешко! Браво!
Ето и нашата закуска - Бъркана пица във вид на мекицо-бухтички....

за някои със сиренце

за други с пудра захар

Весел уикенд на всички!

Виж целия пост

tutulina

Потребител

# 490 22 авг. 2009, 13:12 ч.

Цитат на: рени55 в сб, 22 авг 2009, 10:55

Норче, много интересен вариант за баница от бутер тесто! Би ли споделила как я правиш така навита?
Ето и нашата закуска - Бъркана пица във вид на мекицо-бухтички...

Рени, имах бутер тесто 900 гр. и се чудих какво да го правя и реших да импровизирам. Настъргах кашкавал и нарязах тестото на широки ленти, в края на които сложих настърган кашкавал /доста, не по Габровски/ и завих на руло, което усуках като въже и в тавичката. А за средата си поиграх малко, изрязах с чиния един кръг, който нарязах на 12 лентички от вън към центъра,осуках ги леко, намазах с жълтък с малко олио и поръсих с настърган кашкавал.Намазването с яйце се отнася за цялата баничка. А в центъра една топка, пълна с кашкавал от останалите изразки от бутер тестото / от кръга /. Поръсих с малко сусам и готово.
Рени, снощи правих отново картофи с яйца на фурна по твоя рецепта, а моите се превъзнасяха и поръчаха да ти кажа ,че много им харесва защото е леко и вкусно.
За тебе Рени с благодарност newsm51

Един въпрос от тестото за бърканата пица ли направи тези бухтички newsm78

и как

Виж целия пост

MG18

Потребител

# 491 22 авг. 2009, 14:21 ч.

Аз да представя мойте тарталетки ,за първи път имам някой неща да подобря за следващият път
за сега се получиха горе долу добре,съпруга сега хапва една и чакам мнението му .

Виж целия пост

рени55

Потребител

# 492 22 авг. 2009, 15:00 ч.

Нора, благодаря за рецептата bouquet

Ще я пробвам в скоро време.
За мекичко-бухтите - тестото го забърках с пр.мляко и добавих 1с.л. ракия.
С лъжица пусках в горещото олио ( както при бухтите).Та се получиха бъркани мекици......

За днес пиле със зеле

Виж целия пост

Pety

# 493 22 авг. 2009, 20:28 ч.

За днес карначета и салата. Simple Smile

Виж целия пост

mari_eta

Регистриран

# 494 22 авг. 2009, 20:30 ч.

Момичета, сърдечни благодарности за поздравите, трогнахте ме bouquet

!

Нямам обаче никакво време напоследък, поради което няма и какво да ви показвам Confused

...сега подготвям РД-то на малкия, днес успях да направя фигурките за тортата, надявам се да се получи добре, очаквайте включване!

Още веднъж - благодаря - без вас и този форум нямаше да е така Hug

Виж целия пост

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 69

Готварски рецепти и съвети

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

26 961
664

Готварски рецепти и съвети

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2 - 2026 година

10 226
347

Готварски рецепти и съвети