Веганството - да споделим опит

  • 189 818
  • 3 248
# 870
момичета,
да споделя с вас една рецепта измислена днес в движение - всички много я харесаха!

крем супа от нахут и леща


сваряваме:
нахут - една шепа
червена леща - половин пакет
един стрък праз
половин шепа сушени зеленчуци
няколко сушени гъбки
щипка къри
сол на вкус

добавяме като се поохлади предварително пасирани орехи със зехтин и пасираме отново всичко заедно



да ви е сладко bowuu
Виж целия пост
# 871
Sophiepp, много вкусно звучи bouquet Аз бих добавила и кимион, някакси с нахут и леща много ми харесва, а и с карфиола и зелето - отнема неприятния аромат...

nor4y, ако държиш да е сгъстено - добави един малък картоф на ситно, още в самото начало на варенето. Аз също не сгъстявам, че ми стои брашнено, по-размива вкуса.

Сусамовото мляко винаги ли ви горчи еднакво? Имам чувството, че като взех друга марка, по-малко горчи? Или зависи от това, колко е прясно  newsm78
Виж целия пост
# 872
Аз готвя само лющен жълт грах и ми увира по-бързо от другия. Кисна го предварително една нощ. Моят няма люспи и се разварява бързо.
При готвене на боб /а и грах понякога/ добавям 1чл сода и така бобът винаги се сварява.

Брашно за сгъстяване на манджи ползвам всякакво-от просо, овес, пълнозърнесто житено и т.н. Хубаво е яденето да не се вари дълго време с брашното. Имаше някаква връзка с нитратите или витамините, не помня. Затова брашното трябва да се запече и да се сложи накрая. Аз слагам 3-4мин преди да сваля от огъня.
Виж целия пост
# 873
Виви, Реалист, попадали ли сте на дъвки без подсладители и захар, но с приятен аромат?  newsm78

ако да - къде?...
Виж целия пост
# 874
Норчи,
За киселите млека ползвам винаги закваска (тези на Далфорн имам и съм много доволна от тях), а не готово вече мляко. Нужни са много повече бактерии отколкото при животинските млека, затова.
Брашно слагам на манджи точно като Виви Simple Smile Никога не е пшенично Simple Smile
Пробвах да направя печени кюфтеца от тиквички намазани с кокосово масло - няма остатъчен вкус и се получава като пържено, но аз така съм отвикнала от този пържен вкус, че не ми харесаха така, предпочитам си ги печени без мазнина. На манджите слагам зехтин преди сервиране, но сега съм взела орехово и конопено масла да пробвам и тях. В СВА на диетичния има сега цяла нова серия масла - лешниково, сусамово, ленено, орехово, конопено изобщо има да пробвам  Laughing
Софи, страхотно вкусно звучи!!!   bouquet
Виж целия пост
# 875
Oсвен сайта , който Джени е дала, ето още един, има много неща из него, дето ме блазнят.Но направих примерна поръчка и при определяне на деливъри кост не ми изкарва България, няма ни в списъка с държави.
Та не знам какво имаш предвид Джени за тези фирми??
www.goodnessdirect.co.uk

Еми има няколко фирми. Пазаруваш си от сайта и пишеш техния адрес. После те ги транспортират до бг за 1-1.3 лири на кг. В подфорум 'на пазар'' и по- точно ''пазаруване от чужди сайтове' има тема - пазаруване от УК. Там има сайтовете на фирмите.
Виж целия пост
# 876
Виви, Реалист, попадали ли сте на дъвки без подсладители и захар, но с приятен аромат?  newsm78

ако да - къде?...
не съм търсила дъвки........
много, много рядко ми се дъвчи дъвка.
ако попадна или разбера, ще ти пиша! Simple Smile

Ярка птица и тя може да се включи Simple Smile ако знае нещо........

за брашното.........
не слагам никави брашна. Ако искам да сгъстя , слагам шепа елда, просо, и изобщо някакви зърна.

Имам една - единствена манджа с брашно. Сама съм си я измислила ........с нахутено брашно, много целина, лук, чушки, морков и малко макарони/спагети.....

M_Nik ,
Сусамовото мляко не винаги ми горчи еднакво. При еднаква технология, понякога даже не ми е горчало. И аз съм се чудила защо.........



Виж целия пост
# 877
Минавам много за бързо да ви питам киснете ли булгура и колко време?
Вече много се обърках кои зърнени и бобови за колко време се киснат,плакнат ли се,отпенват ли се,и след това за колко се варят и в какво съотношение(почти никога не ми съвпада съотношението с вода с написаното на пакета).Аз накисвам почти всичко от предната вечер и то излиза,че минават почти 20 часа докато го сготвя Simple Smile,а някои неща даже нямат нужда от готвене.
Виж целия пост
# 878
Виви, Реалист, попадали ли сте на дъвки без подсладители и захар, но с приятен аромат?  newsm78

ако да - къде?...
не съм търсила дъвки........
много, много рядко ми се дъвчи дъвка.
ако попадна или разбера, ще ти пиша! Simple Smile

Ярка птица и тя може да се включи Simple Smile ако знае нещо........
...
   Дъвки ли? Какво е това? Joy Сядаме в метрото, пред нас едно момиче
дъвче ужасяващо и прави балончета. Дъщеря ми я гледа, гледа, гледа и
започва да си дъвче езика и да прави балончета от слюнка. Ей, как не
се спуках от смях, не знам. Joy
   Жълт грах не съм виждала, но лющеният грах се вари много бързо и
е идеален за крем-супи и пюрета. Жълт е някакъв сорт може би?
   На едно друго място "киснахме и пекохме" нахут във фурна с малко сол
и стана супер леблебия за хрупане в моменти на скука. Laughing
Виж целия пост
# 879
Норчи, за соево кисело мляко забравих да ти пиша, че най-хубавото, което съм яла е на Алпро. Това с горски плодове ми е любимо и действително е с парченца плодеве вътре. Не знам обаче дали в БГ им продават йогортите. Българските не ми харесват.
Виж целия пост
# 880
asyalein , преди 2-3 години мои племеннци дъвчеха дъвка... медицинска май беше. Гума без захар. Ей така за джвакане, но не помня да впечатляваше с аромат  newsm78 . Ние навремето си правехме дъвки от жито - лапаш сурово жито и започваш да дъвчеш. Много ни беше готино, направо както го изхвърля комбайна и ние загребвахме с шепи.
Виж целия пост
# 881
Когато бях малка дядо ми пращаше в буркани от село "мед с дъвка" т.е. с парчета восъчна пита.Беше много вкусно.Следкато изгълташ меда ,остава само восъка като дъвка. Grinning
Виж целия пост
# 882
Ася, не съм виждала такива дъвки. Може би в био магазините има newsm78

Норчи, аз кисна всички пълнозърнести зърнени, за да се освободи фитиновата киселина в тях.

Аз пак се връщам на пастата от ядковото мляко. По колко ядки хапвате? Аз ако ям сурова храна, мога да изям повечко. Но ако ям готвено, хич не ми се ядат ядки.
Виж целия пост
# 883
Аз хапвам сравнително малко ядки, примерно полодината ми шепа или малко повече, а моите длани са едни детски, малки...
Виви, колко време киснеш зърненините? Аз само кафявата елда кисна...
Виж целия пост
# 884
Обикновено ги слагам за една нощ, ако знам на следващия ден какво ще готвя. Така се сваряват за много кратко време. Понякога ми се случва да реша да правя нещо в последния момент. Тогава накисвам набързо, докато нарежа зеленчуците и др. съставки.
За кисненето бях чела като захранвах малката. Фитиновата киселина блокира някои елементи и не могат да се усвоят от организма. За домашните бебешки каши е важно, тъй като бебетата поемат много малки количества храна и е хубаво да усвоят възможно най-много в-ва. За възрастни не е от такова значение, но ми е останал навик.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия