Веганството - да споделим опит

  • 189 861
  • 3 248
# 1 830
Изтървах ви, ..   Hug Сори!В главата ми е само  ГМО. Confused

Но нали говорихме преди за хляба и някой пита защо е вреден:

http://lichentrenior.com/hliabat-nezdrava-tradicia/

Хайде, и не ме ругайте много. И аз ям хляб. Grinning
Виж целия пост
# 1 831
Изтървах ви, ..   Hug Сори!В главата ми е само  ГМО. Confused

Но нали говорихме преди за хляба и някой пита защо е вреден:

http://lichentrenior.com/hliabat-nezdrava-tradicia/

Хайде, и не ме ругайте много. И аз ям хляб. Grinning
Не съм много съгласна с написаното. Пълнозърнесият хляб е богат на витамини от група Б, желязо и т.н. А и като се има предвид, че е в спортен сайт където сигурно набиват яко протеини... Simple Smile
Виж целия пост
# 1 832
Но нали говорихме преди за хляба и някой пита защо е вреден:

http://lichentrenior.com/hliabat-nezdrava-tradicia/

Почти 100% съм сигурна, че този човек смята месото за много качествена храна. Някак не му вярвам. А и в момента хапвам жито  Simple Smile
Виж целия пост
# 1 833
Цитат на: Алегрина Мактубиан link=topic=426634.msg14078362#msg14078362


Почти 100% съм сигурна, че този човек смята месото за много качествена храна. Някак не му вярвам. А и в момента хапвам жито  Simple Smile
Покълналото жито е различно от хляб. Peace

За хляба и Малахов пише. Wink
Виж целия пост
# 1 834
аз също не съм съгласна напълно с написаното от човека, преди седмица-две и аз попаднах на тази статия; като човек с 30 -годишен гастрит мога да ви кажа, че е имало момент, в които хлябът е единственото, което съм могла да хапна дни наред; хлябът не запича, не знам, защо този човек има такива впечатления/знания; относно глутена, спокойно може да се прави хляб от брашно на дръуги зърнени, например шпелта, която е с ниско съдържание на глутен и т.н., разбира се няма нужда да се тъпчем с хляб, но няма и нужда да се изключва напълно от менюто ни; например в сайта на световната организация на вегетарианците, основнит примерни менюта за набавяне на дневните дози необходими вещества съдържат 1-2 порциона хляб (1 порцион мисля, че беше филийка-две); това, което смятам да подобря относно хляба (сама си го меся ръчно) е да го правя с квас, но имам да почета още относно нея (sourdough starter), пък и трябва да се видя с баба ми, за да разбера как се прави от извора:)
Виж целия пост
# 1 835
Особено часта, че имал фибри и запичал Simple Smile Или нещо такова беше написано.
Виж целия пост
# 1 836
Тъкмо за хляба и глутена се бях замислила и аз, четейки за ДАН-лечението на аутизма с изклюване на глутен и казеин. Отделно пък съм чувала за връзката множествена склероза-глутен. Така или иначе малкият рядко яде глутен-съдържащи храни.
Виж целия пост
# 1 837
Хлябът може да се прави и от напълно безглутенови брашна, но пак е с мая.
И аз не съм съгласна със статията. По-скоро прекаляването с хляб и тестени е проблемът.
Виж целия пост
# 1 838
В "Gentle birth method" пък пише ,че за бременни  не е препоръчително да ядат глутен, това намалявало еластичността на цервикса и  изобщо функционалността на родовите органи.Препоръчват безглутенова диета по време на бременноста.
Виж целия пост
# 1 839
някой искаше  да споделя резултат след опитите ми с домашно оризово мляко....
та ,споделям- супер се получи,от пълнозърнест  органик ориз,дълъг сорт/след като го изразходя ,ще взема по-кръгъл,че някъде четох, че имало разлика  Thinking/
сега  маймуните го харесват,даже доста,само да се организирам трябва,за да правя количества
все още го смесвам с кравешкото Blush
но вече е в голям процент/около 50-60%/,като постепенно увеличавам
не съм забелязала нито промяна в апетита им/ в началото се притеснявах да не огладняват повече ,че те си се хранят с млякото/,нито да имат проблеми на изхода  Mr. Green
Виж целия пост
# 1 840
по логиката на статията предполагам, че сейтанът, тогава трябва е на 100% вреден, защото на 100% съдържа глутен; не съм консумирала никога този продукт, но се сетих за него като зачекнахме глутена
Виж целия пост
# 1 841
Mamagemelar, може ли рецептата в превод.Първата от линка на Мег не ми стана много ясна.
Виж целия пост
# 1 842
мляко от суров ориз (това в магазините е от сварен ориз):
*1 чаша ориз (пълнозърнест), хубаво измит и накиснат за една нощ във вода
*3-4 чаши вода
и ако желаем може да добавим нещо от:
*подсладител по наш избор (мед, фурми, кленов сироп, банан...)
*разни овкусителни от типа на канела, ванилия на пръчица, джинджифил, кардамом, какао, рошково брашно.....

След като накиснем ориза, отцеждаме го и го поставяме в блендера, сипваме водата и добавяме другите неща. Блендираме няколко минути и прецеждаме през тензух или цедка.


аз го направих без подсладители-именно тях се опитвам да избегна,защото моите моми не го харесват сладко Peace
Виж целия пост
# 1 843
Жени, сега виждам, че си питала тук за книгата. Simple Smile
Виж целия пост
# 1 844
по логиката на статията предполагам, че сейтанът, тогава трябва е на 100% вреден, защото на 100% съдържа глутен; не съм консумирала никога този продукт, но се сетих за него като зачекнахме глутена

Дао, глутенът не е вреден, въпреки, че много хора (по статистики от САЩ - ок. 30% от възрастото население) имат непоносимост към него. Много зависи и как е обработен глутена. При температурни обработки до 100С не създава предпоставки за проблеми. Друг е въпросът ако човек има непоносимост или алергия към глутен. Непоносимостите обаче могат да се лекуват с подходяща диета.
В статията се говори за хляб и тестени изделия - те се приготвят от брашно и се пекат при ок. 200С. Като отчетем и количествата, в които такиви изделия се консумират, повече от нормално е да имат проблеми хората - точно както са описани в статията. Въпросът както винаги е в мярката и правилната обработка на растителната храна.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия