Веганството - да споделим опит

  • 189 861
  • 3 248
# 2 040 25 март 2010, 15:20 ч.
Цитат на: Meg! в чт, 25 мар 2010, 15:17
Жени, на сушения грах се казва стар грах - купувам био, с почистеи люспи Simple Smile
Т.е. сух грах? Simple Smile Я дай  линк за този без люспи Simple Smile
Виж целия пост
# 2 041 25 март 2010, 15:23 ч.
За жълтия грах ли говорите?Все се каня да питам дали сменяте водата при варенето му?
Виж целия пост
# 2 042 25 март 2010, 15:26 ч.
http://www.bioslunceluna.com/shop/zurneni-iadki-semena/variva/ze … rapunzel-bio.html
Ето снимка, цената е същата доколкото помня, но аз го взех от БиоМаг
Аз го накивам за една нощ/ден, проплаквам старателно и варя в чиста вода, но не сменям вода при варенето.
Виж целия пост
# 2 043 25 март 2010, 15:56 ч.
Аз пак ще ви върна в позната за вас материя, но не мога да открия сама отговор и затова пак досаждам. Имам проблем със соята, поне си мисля, че е проблем, но може и да не е, надявам  се вие да ми кажете. Praynig  Зрънцата не са бледожълти като в китайските р-ти или като купешката соя кълнове в пластмасовите кутии (днес ходих специално в един голям магазин да си припомня как изглеждат купешките кълнове), ами стават едни такива розово-морави. На някой случвало ли му се е това? Някой знае ли каква може да е причината и лошо ли е да се консумират? Не ги намирам негодни на вкус. Различни са от недомашните, които съм яла – не са такива сочни и хрупкави, малко повече натъртват в сравнение с тях. Аз досега не съм ги притискала, ако това има значение.
Виж целия пост
# 2 044 25 март 2010, 16:05 ч.
Деси, соевите кълнове не се ядат директо, а трябва да се бланшират. Тагава ще придобият онзи добре познат ни от китайската кухня цвят.
Виж целия пост
# 2 045 25 март 2010, 18:19 ч.
Иначе са леко отровни Peace Обаче мунго кълновете се ядат сурови. Значи мунго и соя не е едно и също? Питам, защото се сетих, че преди обсъждахме и имаше снимки на мунго, което беше соя Crazy Crazy

Също кълнове от домати, чушки и картофи не се правят, защото са отровни.
Виж целия пост
# 2 046 25 март 2010, 18:26 ч.
Това важи ли и за боб мунг(нали е вид соеви зърна)?
Впрочем, аз като си кълна боб мунг и до сега не ми е израствал толкова голям
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Bean-sprouts.jpg
А и след 3тия ден започва сякаш леко да почернява на места. Не мога да го опиша, защото не съм сигурна, че е точно като загниване.
Пуснах една тема за Сайтове за органични, здравословни храни и продукти в UK/ и Европаhttp://www.bg-mamma.com/index.php?topic=480327.msg14430376#msg14430376, ако някой се интересува и има какво да сподели - нека пише, че темата нещо не се развива Rolling Eyes
Виж целия пост
# 2 047 27 март 2010, 02:44 ч.
Отровни ли? Shocked  Аз от известно време така си ги хапвам ooooh! (боб мунг са моите). А иначе съм чела само, че при кълнове от соя, леща, боб, грах, бакла (царевица, фъстъци), за да се подобри вкуса им, може да се бланшират.
Виж целия пост
# 2 048 27 март 2010, 03:12 ч.
Боб мунг се яде суров като е покълнал.
Виж целия пост
# 2 049 27 март 2010, 10:38 ч.
Деси, само  соевите се бланшират.
Виж целия пост
# 2 050 28 март 2010, 02:32 ч.
 
Цитат на: Soleil* в сб, 27 мар 2010, 10:38
Деси, само  соевите се бланшират.
A това, че кълновете от мунг леко почерняват на места, дали е знак за гниене? Аз ги кълня 3-4 дена. Те, до колкото си спомням, изискват повече вода.
Виж целия пост
# 2 051 28 март 2010, 04:42 ч.
И аз това се чудя. Ако не греша, боб мунг и соята кълновете си приличат. Аз поне само едни и същи съм виждала навсякъде - или са били всички боб мунг като моите, т.е. не съм виждала досега соя кълнове (не зелените, а другите) и затова така да си мисля. newsm78
Исках да ви питам, че не съм си копнала инфото относно съхранението в хладилник - понеже правя малко и успявах досега да ги употребя същия или на другия ден от хладилника. Но сега вече 2 дни ще стане мунга ми в хладилник да стои и се чудя, освен, че трябва да е добре отцеден преди да се прибере в хладилника, дали трябваше да се проплаква 1 път ежедневно. Предполагам, че да - за да се поддържа живинката, но разбира се, пак хубаво да се отцежда, за да се предпази от мухлясване? Аз май сама си отговорих, но исках все пак сверка, че нали съм мързел да си спестя едно "занятие", ако може. Но, ако на мунга му е нужно по-често поливане, тогава няма да ми се размине. Simple Smile
А някой пробвал ли е вкъщи да си направи пуканки от амарант - питам да зная дали и как точно се правят, в какъв съд и т.н. подробности малко, че да не ги хабя ценния материал напразно. Hug
Виж целия пост
# 2 052 28 март 2010, 07:33 ч.
В хладилник съм държала няколко дена без да плакна и отцеждам. Нищо им няма на кълновете. Но ги слагам в съд със затворен капак.
Кълновете на мунга досега не са ми почернявали.
Виж целия пост
# 2 053 28 март 2010, 11:11 ч.
При моите не е точно почерняване - още първите дни, да кажем от 3-я нататък, не съм засичала точно, някои семена си сменят цвета - един такъв розов, по-скоро морав става и в последствие и другите така се оцветяват. Но семената са си цели, твърди, здрави, няма никакъв по-различен или въобще аромат бих казала. И на вкус са си същите както и светложълтите зърна. Днес ще ги бланширам ей така да видя какво ще стане, но не вярвам от едно бланширане да се изсветлят отново. Но още някой вече писа, че му се получават така - мисля Солей, така че съм малко по-спокойна, че не съм открила "Америка". Laughing
Виж целия пост
# 2 054 31 март 2010, 17:54 ч.
Здравейте,

Отскоро ми се наложи да се откажа от всякакви месни и млечни продукти, заради кърменето. Дъщеря ми направи обрив и реакция, които свързват с млечните продукти. Аз и без това не обичах месо, та ми дойде добре дошло. Понеже държа да я кърмя и не бих се отказала за нищо на света, минавам изцяло в редиците на "зелените". Много е сложно като начало, защото искам разнообразявам и да опитам продукти, непознати досега, но не знам как да ги приготвям. Информация бол, но отсяването е трудно.

Простете, че ви занимавам, но имам няколко въпроса, които бих искала да задам, нямам възможност да прочета цялата тема, а търсачката ми дава какви ли не резултати, само не това което ме интересува. Затова се извинявам, ако въпросите ми са прекалено банални за вас. Embarassed

Гуакамоле с какво се поднася, освен с царевичен чипс?
Киноа как приготвяте? Кисне ли се предварително?
Какво количество ленено семе мога да консумирам при положение, че кърмя?

Ще съм ви благодарна за насоки.

Приятна вечер! Simple Smile
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало