Френски мечти и реалности - следваканционно (23)

Аха, чух това за паричните награди, като у Америка. Още една велика глупост !

чумби, и аз така, за малко бурканчета говоря. Мерси за споделеното  Трябва да се позасиля на тази тема, че времето минава...

И аз се чудя, защо се лекувате в Бг, след като тук всичко е по-по-най  (или само не мен така ми се струва ?). Там ме е страх дори да се доближа до лекарски кабинет, чувствам се ужасно, сякаш им преча да си водят приказката и да си допият кафето. 

Здравейте мами,

Има ли представа някой от вас колко струва отварянето на малък ресторант във Франция?Колко излиза оформянето на документите и ако мястото е взето под наем...

Много струва. Освен това е дълго за описване. От нищо ли нямаш представа? Всмисъл, незнам от къде да почвам.

Наем се плаща така или иначе. Купува се fond de commerce, който е доста пари, обаче продължаваш да плащаш наем, тъй като стените не ти принадлежат. Съществува и възможността да се купи само "праг". Но това е по-неизгодно, тъй като всеки един момент собственикът може да те изгони.
За ресторант/бар ти трябва лиценз - 4 за да имаш право да продаваш алкохол. Ако заведението, което купуваш е без лиценз-4, по-добре недей.
Оформянето на документи не е сложно ако си си платил чинно всичко, или имаш сигурна банка, която ти е дала кредит.

Питаш колко струва отварянето на един малък ресторант.
Зависи къде ( в град или село, на туристическо място или в центъра на града ), зависи в какво състояние го купуваш и дали има много ремонт за правене.
Не е евтино и смятам, че е голям риск. Имам куп приятели, които за няколко години трябваше да се откажат от бизнеса си. А има и шанс. Ако имаш късмет - евала.

Да ви се не види Чумби и Тото, сега ще ме карате в нашата глуха провинция Казино за чушки да търся  ....  Намерих, ама не са ми наблизо... Ще карам на чушките от руската бакалница (по съвместителство с пелмените) и от магазина за екзотични продукти до свеки 

Чумби, чух за поощряването чрез парична сума на присъствието в училище - миналата неделя по Канал+ гледах един репортаж. Казваха, че в Англия било изпитано и давало резултати, но аз лично се надявам да не го приемат тук. Опитвам се да обясня на Камбанката принципите на научаването на нови неща в аспект, различен от "ходи на училище, за да спечелиш пари" в буквалния смисъл... Ох, не знам дали ме разбрахте, ама нещо съм уморена и изказът ми куца...

Не мога да съм ви полезна за осигуровките, аз спрях още 2003-2004 да се осигурявам в България и си изчистих всички "дългове" към Здравната каса...

Jennyp, освен посоченото от Мистик, май ми се върти в главата и че трябва да имаш някакъв изкаран курс по основи на ресторантьорството, за да получиш разрешително. Нормите са много стриктни, документацията е един куп - освен разрешително за продажба на алкохол, трябва да е достъпен за инвалиди, да платиш такса към "гилдията" на музикантите, ако искаш да пускаш музика вътре. Ако искаш да наемеш работна ръка, трябва да наясно и с основите на трудовото законодателство. За да получиш финансиране, трябва да имаш готови поне 30% от цената на fond de commerce и 10% от цената на стените. Ако четеш френски - ето няколко линка за начало (във втория има дори примерна цена на начинанието - 125 000 евро):
http://www.cession-commerce.com/fiches/fiches-metiers/restauration.htm
http://www.cession-commerce.com/fiches/financement/le-plan-de-financement.htm
http://www.lentreprise.com/1/2/1/guide/11008/
http://www.ogmacom.net/createur_restaurant.php
И последно, не искам да те отчайвам предварително, но имай предвид, че според статистиките, средно 1 от 3-4 ресторанта затваря след година...

Роца, не се мори да ходиш в Казино, не винаги има чушки В наше село това е най-личния магазин, но чушки не съм виждала (освен камбите , де).

Малък ресто/кръчма в Страсбург - център е с фон дьо комерс минимум 120 000?. Роца е дала наистина примерно, обикновено е и по-скъпо. На моя приятелка фон дьо комерс-а и струваше 180 000?, след три години едва покриване на разходите трябваше да го продаде, но загуби ужасно много. Сега е сервитьорка, а преди ресторанта е имала луксозен живот, парите никога не са били проблем за нея.
За мен си е лудост да отваряш в областта на гастрономията ако парите са ти разчетени до край. Само ако имаш много повече от нужното може човек да си позволи такъв риск.
Роц, елзаската статистика е 1 от 2 фалират в първата година.
Само да кажа защо съм "знаеща" - имах една такава идея преди две години някъде. Но след като си направих най-елементарна сметка, а и посетих две лекции в chambre des commerces et des métiers стигнах до извода, че би било лудост да взема кредити за десет години напред и да се сгромолясам след две, три години къртовска работа. Защото не трябва да се забравя, че в ресторант се работи повече от навсякъде - от чистене на кенефи, до полиране на прибори; няма уикенд, няма празничен ден, работиш когато хората почиват и празнуват.
В един момент осъзнах, че не желая това и това не е качествен живот за мен.

Сега да изплача. Моята Мойзана кашля като магаре, по цяла нощ, по цял ден, някакъв ужас е. И след малко тръгваме за матернела и изпитвам ужас как могат да ми звъннат още предиобед и да ме накарат да си я взема. А аз не мога да отсъствам от работа. Ако още веднъж отсъствам заради болно дете ще си загубя работата. Гади ми се просто от тея болести в градината, не мога да ви опиша под какъв стрес дишам всеки божи ден. При всяко изкашляне сърцето ми подксача.

КАФ пак се прояви при мен, ще разправям по-късно.

Ооо, Роц, чудесно те разбирам  Мислила съм по въпроса, че ако кажа на моите синове, че с учене ще сполучат, ще ми се изсмеят в лицето. Ще търся други аргументи и аз  Но е напълно възможно и двамата или поне единият да няма особени амбиции в тази област и с това ще ме облекчи (ако дисфазията се потвърди до СП-то).

Мистик, съчувствам ти. Наистина много боледуват, щом тръгнат на матернел. У нас единият предава на другия и всеки месец кибичим в педиатрията. Не вярвам да ти я върнат щом няма темперетура. Много деца кашлят и се сополявят, това е станало нормално вече. Но темперетурата веднага я сързват с Грип А 

Здравейте девойки-французойки!
По повод предстоящия зимен сезон и честите боледувания на децата в детските градини и ясли ще ви пиша аз с какво се оправям втора година:с Клеева тинктура.Миналата година гледах един доктор-хомеопат и стриктно почнах да изпълнявам неговите рецепти,а те са:
капки за нос- в 5мл физиологичен разтвор се слагат 5-6 капки клеева тинктура,накапва се в нослето 4-6 пъти/аз лично минавам с 3 пъти на ден защото сме на детска/Вместо физиологичен разтвор може да се ползва и сребърна вода,но в БГ аз не можах да намеря и правя с физиологичен.Повярвайте ми на втория ден сополите изчезват с магическа пръчка,само ако са много упорити до 3тия ден.
Другото което правя е сутрин на гладно клеева тинктура разтворена в една лъжичка вода/на колкото години е детето толкова капки/Невероятен имуно стимулатор е това.Моето синче е на 3г и страшно много боледуваше/2пъти до болници сме стигали/.Миналата зима изкарахме с клеева тинктура и без лекарства и лекари,надявам се и тази да сме така,аз вече почнах да давам.Не знам само има ли я във Франция аз си я вземам от БГ,струва жълти стотинки.

Тони и Тото и аз съм на същото мнение за БГлекарските прегледи и медицинска помощ,снощи си вдигнах кръвното с нашта лична лекарка и сега ще я сменя през декември

Питам тук защото сте вещи по въпроса със здравните - аз съм напуснала Бг отпреди да я има системата дет се вика - 97-98ма Излиза ми че съм "без данни за осигуряваме" от 2000 та до сега.Какво ще рече - дължа или не?Никога не съм си записвала личен лекар, не съм и ходила при такъв.Не съм и вадила справки в полицията, абе не съм се занимавала с тоз проблем и досега не е и било "проблем".Бат' Бойко направил ли го е "проблем" или не - не ми стана ясно...
мистик знаех си аз - тук е добре да се изучи занаята и да се отваря ресторант другаде!Не съм се и съмнявала че ще са необходими камара документи колкото ръста ти (и една подобна камарка в евро...). Разкажи за КАФ че ми е интересно - събирам случки!Аз ги посетих наскоро да се обяснявам, че не съм милионерка под прикритие, да видим с какво ще ме сюрпризират next.
За детенце много гадно - хем ти е кофти за работата, хем ти е кофти за детето.Нещо с нуну не може ли да се уреди?Поне ще си е в къщи.Аз моя само за 2та ми часа френски го давам на гардери и като гледам какво "гледане" им хвърлят на децата се отказвам да мисля за повече.
Роце а турски магазини нямате ли? Тук в един такъв намерих грамадни буркани зелеви листа за сърми (и на мен ми е суперлюбимо). А ако решиш да слагаш зеле за зимата откъде ще намериш бяло зеле?Аз това не намирам тук.Подсети ме за една историйка - то тя направо за темата за "Бай Ганьо по света". Мойто момче отива на конференция в Словения и ми купува подарък - цяла кисела зелка от пазара  Слага я в 5 плика и бам в куфара и се потътря с два полета накъмто Нагоя.На летището митничаря му казва да отвори куфара, вади "опакования" ми подарък ама го държи колкото може да си опъне ръката надалеч от себе си - смраааад!!!Пита какво е това, мойто мъж -"подарък!за жената!".Човека с искренна загриженост го попитал "вие това ядете ли го?" и набързо скатал багажерите на милото и го отпратил да си трови жената както намери за добре!
А това с паричните награди даже не знам как да го коментирам 

Благодаря за отговорите!

Приятен ден на всички!

Ние си имаме турски магазин точно срещу нас и вече открихме сезона на киселото зеле
И при нас продават зелеви листа и то на една българска фирма, но не са хубави, аз си купувам цели глави -турско производство.
Има и разни печени чушки, но отдавна не съм взимала.

Мистик много добро обяснение си написала за ресторанта!На мен ми се видя ужасно обширен въпросът, въпреки че имам един приятел/клиент на мъжа ми, който наскоро отвори ресторант, а има и бар.

За здравните осигуровки не знам какво става, аз моите си ги бях оправила през 2006 като се върнах от Германия, оттогава не плащам нищо и гледам да не ходя на лекар там (или ходя при познати).

На френски трябва да звучи teinture-mère de propolis и може би я има в био магазините.
Заинтригува ме, ще си я потърся... аман от сополи през зимата.

И аз като самурайка. Дори не мога да направя сравнение между френските и българските лекари, защото в Бг никога не съм ходила на лекар, при настинки се лекувахме с подръчни материали. Да чукам на дърво, никога не съм имала и по-сериозни здравословни проблеми, че да се запозная от близо с българската медицина. Доста бях шокирана в началото, че тук за най-обикновена настинка се изписва една торба лекарства. Сега не ми прави впечатление, даже моля лекарката да ми направи рецепта за някои лекарства, които е добре да си имам в къщи, нали всичко е с рецепта и безплатно  . Друг е въпроса, че понякога дори не ги пипам, ако са антибиотици ги връщам в аптеката.
Виж за зъболекарите, имам мнение - повече никога на зъболекар в БГ!!!!
Това за парите не го бях чувала.....не разбрах, много принципа. Затова пък днес, чух по радиото, като се събуждах сутринта, че подготвят закон, с който да се забранят мобилните телефони в детската градина , в лекол пример и колежа.

Iventce, ето ме Вярно, че в тази тема този път късно се записвам  Но още ме има в темата как да научим френски  . Не се отказвам лесно.  Има и нови девойки виждам, добре дошли на всички 

За здравните осигуровки момичета, вярно ли че тази карта, която имам витал я признават навсякъде по света, нещо такова ми казаха, но ме съмнява малко 

Кокай, аз съм на обратното хах никога на зъболекар във ФР, какви премеждия имах това лято ....

Изида пробвай тези капки ,няма майтап много доволна ще останеш.Ще ти дам още един пример:аз съм с хроничен синузит и през зимата е ад,през м.март обаче ми свършиха капките за нос в Париж,не отидох на лекар а и не знаех какво да си купя от там,направих си клеева тинктура ама с 10 капки.Много е гадно усещането но носа ми се отпуши веднага.
Плюс това онзи ден имаше предаване по телевизията по повод капките за нос,казаха,че предизвикват зависимост.

Доктор Мария да каже дали е вярно това?

По повод здравните осигуровки в БГ би трябвало стари задължения отпреди 5г да ги чистят ,но се правят на откачени и продължават да си стоят,по принцип давността на задължения в БГ е 5г.

Жалана би трябвало да важи карт-витал навсякъде в Евро зоната.Само трябва да се пита международна ли е или се вади още нещо.С Испанските няма проблем важат си ,но в БГ се вади ако искаш.

За киселото зеле и чушките:има ги във всички туски и сръбски магазини.Има даже готови печени чушки в буркани