Цьолиакия-тема 4

  • 50 660
  • 737
# 390
Не бързай с киселото мляко, а и щом кърмейки я - понякога няма слуз, значи не е от кърмата. Записвай си на всяко ядене какво яде и кога има слуз. Така ще хванеш от какво е. Филип например от някои купешки пюрета (даже и на Хип, без глутен) ака лошо, със слуз. Аз също съм избягвала готови пюрета, че я консерванти, я оцветители може да има (въпреки че не пише). Карай я 1-2 дни на оризови манджи, най-неутрални са, за да се изчисти. После добави 1 вид зеленчук (напр. морков) и виж как реагира. После друг. Може да е от някое месо също, Фили ми реагираше в началото на телешко и агн. месо. Пиле и свинско си е ял без проблем. Виж и в бурканчетата да няма сметана или мляко.
Виж целия пост
# 391
Според мен не давай никакво мляко,освен  кърма засега и я захрани като бебе (както е описала Миленка).Купешки пюрета сме яли само два вида,но в инцидентни случаи.Щом има слуз значи стомахчето е чувствително и реагира на нещо.Ние в началото бяхме вкарали домашно мляко,но той го повръщаше.
Сега като вкарахме глутен и после мляко,макар и адаптирано,се върнахме там откъдето тръгнахме,но като спряхме млякото и всичко си дойде на мястото.Докторката ми каза,че е се наблюдава като явление бебетата да се справят първо с непоносимоста към глутена,а след това и към млякото,затова ни оставиха още три месеца на безмлечна диета.Чудя се дори дали да не махна пак сиренето,макар,че не съм забелязала да го дразни newsm78
Та си мисля,че ако наново вкараш всички храни,както на бебе,не като количество а като видове,ще разбереш по-лесно какъв е проблема.
Безглутеновото хранене ще си свърши рабо0тата,но трябва да си търпелива.
Виж целия пост
# 392
Вижте нещо ново: http://www.kulinarno-joana.com/2009/12/5-gluten-free-vegetarian-recipes/

Ето и сайта на Карина - много полезни рецепти: http://glutenfreegoddess.blogspot.com/ - на английски език
Виж целия пост
# 393
Рози, четох за яйцата, като яде в сладкишите и хляба, не е нужно всеки ден яйце, нали хапва и месце. Доста белтъчини му идват. Аз в деня, който яде яйце не давам месо. Някой път, 1 път в седмицата давам сирене или кашкавал като основно - вместо месото и винаги салата.
Този агар май може да се изпозва доста в нашия случай и за хляб и за желе и за сладолед. А и е безвреден, растителен.
http://www.analytica-bg.com/bg/enzymes-food-additives/pages/agar_agar/
Виж целия пост
# 394
Миленка,той само така яйце почти не яде,само няколко пъти му предлагам от моите ,по панагюрски,с мляко и си вкусва от тях.Закуските ни са-баничка с натрошено хлебче,макарони на фурна,палачинка,от питките в мъфини на Герганчето,пържени филийки с яйце,сандвич с шунка и кашкавал,топло хлебче току-що опечено,елда с мед и орехи,и с изключение на елдата,във всяка друга има яйце,и през деня хапва сладкиш,и може би му се събира да не е 1 ,ама по 1/2 яйце със сигурност,всеки ден.Все забравям да питам педиатъра.И тук да попитам,мислите ли че е добре?
Виж целия пост
# 395
Така става, аз мислех че плюс тестените и по 1 яйце.  Peace

Къде се загубиха всички? Как сте?
Герганче, ще вадаш ли Васи на градина скоро, че с двечките?
Асер, как е стомахчето и акото, ще правите ли теста?
Дарина, Васко на глутена как реагира? Може да е било само към млякото алергията? Тя се израства след 3-тата година обикновено.
Биси, как минаха празниците?

На Фили му излизат едни пъпки по крачетата и яко се чеше, до кръв. Като дам 1 път Зиртек и се махат. И се чудех от какво са, дали от цитруси, яде рядко или от едни нови панталони - 2 чифта, дето му ги подариха скоро.  newsm78 Ама си мисля, че щом са само по краката - по-скоро е от панталоните.
Виж целия пост
# 396
Веднъж когато бяхме на гости,Макси много бяга и се изпоти,приятелката ми даде една блузка на нейното момиченце.Макси я носи само 20-тина минутки,докато изсъхне неговата до печката,и вратлето му се изрина-беше от изкуствена материя,а аз никога не му купувам такива.Не съм му давала нищо да пие,обривчето мина бавно.Миленка,може би и вашето да е такова.Но това нашето не бяха едри пъпки,а съвсем ситен обрив около вратлето,и не се чешеше newsm78.
Виж целия пост
# 397
Миленче,засега сме добре,но мляко не консумираме.Само по малко сиренце,но се чудя даи и него да не го спра за три месеца..но пък няма проблеми от него..
Като вкарах адаптираното мляко обаче и всичко се върна сякаш никога не се е оправял.Спряхме го и засега биваме.Дано да е само млякото ио да е временно Praynig
Рози,само като чета какво закусва Макси и ми потичат лигите!Особено току що изваденото топло хлебче мммммм!Браво!Де да бяха всички майки толкова грижовни като вас нямаше да има болни и изоставени деца!
Герганче,как е бебчето?Аз захраних моята бебка с глутен,но не така както ми беше казала Георгиева,а постепенно за около 10 дни 150 грама овесена каша и сега ядем и сухари и други каши.Достраша ме да и дам наведъж толкова глутен,както ме беше посъветвала докторката и реших да послушам сърцето си.
Четох в едно списание за глутена и цьолиакията и в изброените неща,с които трябва да се внимава беше и ЛЕПИЛОТО ОТ  ПОЩЕНСКИТЕ ПЛИКОВЕ #Crazy
Виж целия пост
# 398
Здравейте!Василена е добре. Март месец ни предстоят изследвания .
Бебето е много закачливо и най-обича да е в ръцете на мама  Simple Smile.За мое съжаление когато я водих на консултация, педиатърът й беше в отпуска и не успях да се консултирам за захранването. Но засега си качва добре-1кг и 4 см, така че продължавам да я кърмя.
За себе си съм решила че най-рано ще захранвам от 6  месец дори за 8 ми си мисля.Сега търся информация за захранване на алергично дете.
Виж целия пост
# 399
Здравейте мами,ето за тези които не са получили това писмо-

Това е една много важна, но и трудна задача. За съжаление ще се наложи
да се прави реклама на някой фирми или хранителни обекти, които
предлагат подобни продукти, но не виждам по какъв друг начин ще можем
да бъдем най-полезни.

Моля всички които имат възможност да публикуват информация за
безглутенови хранителни продукти, които са доказано безпроблемни за
консумация да ги вписват след това съобщение.

Тук искам да добавя няколко кратки правила за писане:

1. Да се пишат само имената на продуктите, фирмата производител и
евентуално магазини. Може да се доуточняват и партиди, цветове на
опаковки или други харатерни особенности на въпросните продукти.
Пример:
Сирене от ф-а "Панчо" синя опаковка, магазин: "Баба Митка" в София на
ул. Три Уши 10


2. Възможно е при някой продукти да има промяна на съдържанието или
нарушаване на технологичния процес. По тази причина е добре да се
представят опитности. Примерно ако някой види някакъв продукт и има
опит с него да напише информация за него-положителна или друга.

3. Ако се наложи да се спори по някакъв въпрос ще изместваме темата на
друго място. Там ще има тема : "Спорни продукти"

4. Желателно е преди да се пише тук за да сме 100% сигурни да се
прозвънят телефоните на съответната фирма производител. Така в
описанието може да се допише, че този продукт е гарантиран(примерно от
технолога на съответния производител) и ако прецените дори можете да
оставите телефон, и лице за контакти.

На всички пожелавам една успешна и силна нова година!
Надявам се до следващата ни среща през месец март да се направи един
добър списък, който можем да издадем в сравнително официален
електронен вид.

Калата
Виж целия пост
# 400
Прочетох малко полезна информация в едно списание и сега я предоставям:
Несъвместими храни в менюто на малчуганите
1.Картофи+месо-Въглехидратната храна се смила в чевата,а протеиновата в стомаха,затова тази комбинация не се усвоява правилно от стомаха.По -добре всяка от тези храни да се предложи поотделно с порция зеленчуци.
2.Мляко+риба-Млякото не трябва да се консумира като напитка придружаваща отделните хранения,а като отделна напитка.КОнсумацията на мляко и риба не се препоръчва,защото бактериите на млякото влизат в реакция с консервираната риба и се получава белтъчинно натрупване,което изключително много натоварва работата на черния дроб и бъбреците.
3.Пъпеш /диня +сирене.Не добра комбинация за добро храносмилане.
4.Нишесте/скорбяла+захар-Конфитюр,масло,мед..върху хляб или сладкиш предизвиква ферментация.Захарта се придвижва по-бързо по храносмилателния тракт и увлича със себе си по-бавно разграждащата се скорбяла.Достигне ли несмляната скорбяла до дебелите черва,започва ферментация и следва образуване на голямо количество газове и подуване,съпроводено с коремни болки.
5.Течности+храна-С  изключение на чистата водичка,течностите затрудняват процесите на смилане в стомахчето.Препоръчително е да се предлагат течности половин час преди хранене.
Виж целия пост
# 401
Даре,благодаря  bouquet!Всичко знаех,с изключение на точка 4.Е,сладкишчетата няма да ги откажем.Но поне се поуспокоявам,че тези нарушения на правилното хранене,може да са причина за подуването на коремчето понякога,а не нарушение на диетата.Иначе динята е трудносмилаема храна и трябва да се консумира самостоятелно,Макси много я ядеше лятото.

Много ми хареса идеята за този списък,и аз съм си мислила за това.Аз,както съм споменавала,не съм на ти много с компютрите,нека някой от вас момичета,да пита за тези Киндери,яйцата и шоколадчетата,че  казах на всички ,че можем да ги ядем,и после ме осениха съмнения и спрях да давам,а съм събрала от подаръци по празниците сигурно 10-тина и само играчките давам....а пък е вкуууусен шоколада,ама не смея Tired.Някой може да знае по-конкретно нещо.

Аз съм се обаждала на няколко фирми да питам,но не съм сигурна дали не са ме излъгали.Хората не знаят колко е важно,казваш,обясняваш по телефона с 2 изречения,и както на Поли в заведение сервитьорът й отвърнал,че няма   да напълнее от щипка брашно....,зависи от човека,доколко е съвестен и ще приеме сериозно запитването.Станала съм много недоверчива Sad,а и как да вярвам,където съм питала,все са ми казвали че няма newsm78,затова и не съм сигурна.Ако се слага консервант някакъв,дали ще знаят че в него може да има,или ще го изключат и ще кажат че в състава на продукта няма глутен,а всъщност консервантът може и да съдържа newsm78...Пак имам 100 въпроса,а навярно няма кой да ми отговори.
Виж целия пост
# 402
Момичета,от вторник започва да излиза всеки вторник вестник "Кулинарен уикенд"
Видях,че има и раздел диетични и здравословни рецепти.
Осени ме идеята дали не може да се свържем с редакцията и някоя от нас да говори дали не може във всеки брой да речем да публикуват поне по една безглутенова рецепта.
Може да се пита направо на място.Адреса е ул."Триадица"номер 5А.Ако на някоя от мамите в София и е на близичко,дали няма да може да говори директно с редактора или някой друг служител.
Така тези,които нямат достъп до интернет ще имат по-достъпни рецепти Hug
Иначе има и е-mail,но според мен е по-добре някой да ги запознае по обстойно с проблема и да им обясни колко полезни могат да бъдат.
Какво мислите?
Ето една рецепта от последния брой:300 гр.извара,300 гр пресни плодове,1-2 с.л.мед.Всичко се разбърква и може да се охлади леко,за да е по-фреш:)
Същата рецепта,но с кисело мляко и 1.ч.л. желатин,която се добавя разтворена в малко вода накрая.Престоява в хладилник 2-3 часа.
Виж целия пост
# 403
За теста се колебая, от няколко дни ака добре без да съм променяла нещо в храненето. Днес яде само пюрета и вечерта много пръцка. Хич не знам как да постъпя Sad
Виж целия пост
# 404
Асер, изчакай още малко с теста, все пак е мъничка, сега стомахчето се настройва към всяка нова храна и към по-различна от кърмата храна въобще. А и нали говорихме за готовите пюрета - избягвай ги при възможност. Фили, който си ака твърдо по принцип, като яде готово пюре, независимо дали с месо или без, винаги се разхлабва  Stop Така че, избягвай ги. По едно време с една приятелка до нас, за да не готвим непрекъснато се бяхме разбрали - тя единия, аз другия ден и си ги сменяхме манджите. Разбира се, ако я познаваш добре.
Не съм го виждала този Кулинарен уикенд, ще разгледам и ще видя, ако имат телефон - първо да говоря с лавния редактор - кога е там и т.н.
Аз си купувам Кулинарен журнал, но той е на 1 месец и няма диетичн, а има детски храни - 10-ина рецепти - накрая. Има хубави рецепти.  Peace А и по интернет има невероятно много и си избираш.

Бистре, а къде да качваме такава информация, на твоя еmail ли? Аз там ти изпратих.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия