За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 20

  • 34 651
  • 737
# 570 11 окт. 2009, 22:38 ч.
Някой знае ли каква е доматената съставка на пици Верди?Определено не е кетчуп, мисля, че няма как да са и просто настъргани домати.....
Виж целия пост
# 571 11 окт. 2009, 23:19 ч.
Много благодаря на всички ви,че споделяте рецептите си,ще си сътворя нещо от всеки по малко,вярвам,че ще се получи вкусно.Само да попитам,а това застройване с яйце и мляко накрая на доматения сос,как точно се случва,благодаря.
Виж целия пост
# 572 11 окт. 2009, 23:21 ч.
Цитат на: Шайн в нд, 11 окт 2009, 22:38
Някой знае ли каква е доматената съставка на пици Верди?Определено не е кетчуп, мисля, че няма как да са и просто настъргани домати.....

Мисля, че е това, цитирам:

Сос за намазване на пицата:

Кетчуп, вода, олио, риган, босилек и малко сол.
Сосчето е това, с което мажат тестото за пица, и в/у него се поръсва с дадените продукти.
Виж целия пост
# 573 12 окт. 2009, 10:22 ч.
enamorada, аз застройката с яйце и кисело мляко я правя така - разбивам яйцето и добавям 2-3 суп. лъжици кисело мляко /в отделен съд разбърквам яйце и мляко / и разбивам добре с вилица. Застройката я правя след като съм махнала ястието от котлона и соса е още горещ. От горещия сос сипвам в млякото и яйцето по малко и полека и разбърквам, за да не се пресече яйцето, сипвам образно казано до тогава, докато застройката ми се "стопли" от горещия сос. След това изсипвам в тенджерата с ястието на тънка струйка и при непрекъснато разбъркване. това е така наречената студена застройка. Аз повече я харесвам нея.  Другият вид, който свеки ползва, е топла застройка - разбива се яйцето и млякото с малко брашно на котлона и като заври се сипва от соса на ястието....но така не ми харесва, а и почти винаги яйцето се пресича
Виж целия пост
# 574 12 окт. 2009, 10:46 ч.
Цитат на: tuly в пн, 12 окт 2009, 10:22
  Другият вид, който свеки ползва, е топла застройка - разбива се яйцето и млякото с малко брашно на котлона и като заври се сипва от соса на ястието....но така не ми харесва, а и почти винаги яйцето се пресича

Яйцето се пресича, ако супата ври на котлона, аз я махам и сипвам варената застройка и после не я връщам на котлона Peace
Виж целия пост
# 575 12 окт. 2009, 10:50 ч.
Цитат на: Aredhel в нд, 11 окт 2009, 23:21
Цитат на: Шайн в нд, 11 окт 2009, 22:38
Някой знае ли каква е доматената съставка на пици Верди?Определено не е кетчуп, мисля, че няма как да са и просто настъргани домати.....

Мисля, че е това, цитирам:

Сос за намазване на пицата:

Кетчуп, вода, олио, риган, босилек и малко сол.
Сосчето е това, с което мажат тестото за пица, и в/у него се поръсва с дадените продукти.


Да, точно това е. Става много вкусна пицата намазана с този сос   Peace
Виж целия пост
# 576 12 окт. 2009, 21:53 ч.
ох, изложих се с пържените кюфтета....Не разбрах защо станаха така сурови от вътре, наложи се да ги натискам с вилицата и да ги бода, за да им излезе сока и да се  изпържат от вътре, от което пък те спихнаха и не бяха пухкави...Сместа я направих с хубава кайма /според мен/-500гр., 1 яйце, лук, филийка хляб и малко сода и овалвам в брашно.
Преди да ги направя четох в нета няколко вида рецепти, четох, че не се бодат с вилица, а се обръщат с дървена шпатула, за да бъдат "пухкави"...е, моите наистина бяха пухкави, но от вътре сурови... Sick Наложи се да ги върна в тигана и преработя... Sad
да не би пък котлонът да ми е бил силен....Случвало ли ви се е такова нещо
Виж целия пост
# 577 12 окт. 2009, 21:56 ч.
Според мен е възможно котлонът ти да е бил силничък: изпържил ги е набързо отвън, а отвътре са останали сурови. Иначе друга причина не виждам.
Виж целия пост
# 578 12 окт. 2009, 22:06 ч.
хм, и аз това си мисля....моят котлон няма степени загрява до някаква температура /висока/ и ако искам да намаля - трябва да го  изключа...Вие на колко ги пържите тия кюфтета
Виж целия пост
# 579 12 окт. 2009, 22:09 ч.
Ами моят котлон е с 6 степени, пускам олиото да загрее на 6 отначало и после намалявам на 5, та дори и на 4 понякога. Не са ми оставали никога сурови отвътре. И ги обръщам по няколко пъти.
Виж целия пост
# 580 12 окт. 2009, 22:14 ч.
какво да направя с кестени и как?
печени в микровълнова стават ли?
Виж целия пост
# 581 12 окт. 2009, 22:16 ч.
Цитат на: tuly в пн, 12 окт 2009, 22:06
хм, и аз това си мисля....моят котлон няма степени загрява до някаква температура /висока/ и ако искам да намаля - трябва да го  изключа...Вие на колко ги пържите тия кюфтета

От 9 степени на 7-ма.Но,аз ги правя в грил тигана без мазнина.
Виж целия пост
# 582 12 окт. 2009, 22:19 ч.
Цитат на: ~Елина~ в нд, 11 окт 2009, 17:23
А сурови?

Сурови най=дълго се съхраняват в кафявите хартиени торби4ки. Но в найлонови забрави,много бързо по4ерняват в тях.
Виж целия пост
# 583 12 окт. 2009, 22:42 ч.
Цитат на: malka siva mi6ka в пн, 12 окт 2009, 22:14
какво да направя с кестени и как?
печени в микровълнова стават ли?

Миналата година тук четох за печене на кестени във фурна и спецовете ще ти кажат. Но за МВ - може, но да знаеш, че хвърчат Laughing.
Виж целия пост
# 584 12 окт. 2009, 22:48 ч.
Цитат на: malka siva mi6ka в пн, 12 окт 2009, 22:14
какво да направя с кестени и как?
печени в микровълнова стават ли?
Измивам ги, правя кръстовиден разрез горе на заостреното им връхче и варя докато омекнат. Ядем ги само варени. Стават и на мус - 300 гр. сварени кестени се пасират (с малко вода, колкото  е нужно за хомогенна смес), добавя се коняк и пудра захар. Разбива се 400 мл. сладкарска сметана и се обединяват двете смеси. Ако се ползва за крем за торта, може да се добави и един желатин, за да е сигурно, че ще стегне добре.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало