За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 20

  • 34 727
  • 737
# 315
Цитат
И на мен варианта на Джемма ми харесва най-много, може би защото най-много прилича на тази, която съм яла в Русия.
    "Сельодка под шуба"и "Мимоза".
   Това са две различни салати( а не 2 варианта на 1 салата).И двете са руски,тоест и двете се правят и  се ядат в Русия. Laughing Просто са различни Simple Smile Peace
Виж целия пост
# 316
Моля за помощ!! Реших да  бланширам гъби и да ги замразя във фризер. Кога обаче се отчитат минутите за бланширане- като ги пуснем във врящата вода или след пускането чакам отново да заври и тогава засичам минутите?? Нуждая се от спешен отговор Praynig
Виж целия пост
# 317
Моля за помощ!! Реших да  бланширам гъби и да ги замразя във фризер. Кога обаче се отчитат минутите за бланширане- като ги пуснем във врящата вода или след пускането чакам отново да заври и тогава засичам минутите?? Нуждая се от спешен отговор Praynig
Колко минути се бланшират,не мога да ти кажа.
Аз ги измивам ,подсушавм,нарязавам и ги слагам в найлонови пликчета и после в камерата.
Виж целия пост
# 318
Моля за помощ!! Реших да  бланширам гъби и да ги замразя във фризер. Кога обаче се отчитат минутите за бланширане- като ги пуснем във врящата вода или след пускането чакам отново да заври и тогава засичам минутите?? Нуждая се от спешен отговор Praynig
Колко минути се бланшират,не мога да ти кажа.
Аз ги измивам ,подсушавм,нарязавам и ги слагам в найлонови пликчета и после в камерата.

Защо трябва да ги бланшираш след като ще ги замразяваш.Измий си ги почисти, и нарежи,сложи ги във фризера а когато трябва да се правят извади си ги и направи каквито ги искаш.
Виж целия пост
# 319
Бланширах ги, защото в другата тема за фризера така писа едно мамче. ООО, ако знаех, че може сурови... Благодаря ви много  bouquet вече ще знам.
Виж целия пост
# 320
Привет! Надявам се някой да ми помогне, защото съм в чуденка.
Купих си нова кексова форма с тефлоново покритие и днес реших да я пробвам. Кекса се получи добре, обаче ми залепна за дъното и се чудя трябваше ли въобще да я мажа с мазнина преди да изсипя кексовота тесто, защото я мазах и дали причината за залепването е това? Embarassed
Виж целия пост
# 321
Аз винаги си намазвам леко формата за кекс с мазнина и поръсвам с брашно.
Виж целия пост
# 322
Привет! Надявам се някой да ми помогне, защото съм в чуденка.
Купих си нова кексова форма с тефлоново покритие и днес реших да я пробвам. Кекса се получи добре, обаче ми залепна за дъното и се чудя трябваше ли въобще да я мажа с мазнина преди да изсипя кексовота тесто, защото я мазах и дали причината за залепването е това? Embarassed

Изобщо не трябва да ти залепва кекса,независимо дали е намазана формата или не.
Виж целия пост
# 323
Изобщо не трябва да ти залепва кекса,независимо дали е намазана формата или не.
Еми не трябва, ама залепна!
Виж целия пост
# 324
Аз винаги си намазвам леко формата за кекс с мазнина и поръсвам с брашно.
  И аз правя така! Peace
Виж целия пост
# 325
Здравейте!

Готвя супа топчета. Топчетата имат още да врат, но самата супа има странен дъх. Иначе самите топчета при опитване нямат дъх. Знаете ли с какво бих могла да го премахна? Чудя се от какво може да е, уж специално накарах в магазина 50/50 да ми смелят свинско и телешко месо. Дали не е почнала да се разваля самата кайма, преди да я започна?

Много ви благодаря!   bouquet
Виж целия пост
# 326
Здравейте!

Готвя супа топчета. Топчетата имат още да врат, но самата супа има странен дъх. Иначе самите топчета при опитване нямат дъх. Знаете ли с какво бих могла да го премахна? Чудя се от какво може да е, уж специално накарах в магазина 50/50 да ми смелят свинско и телешко месо. Дали не е почнала да се разваля самата кайма, преди да я започна?

Много ви благодаря!   bouquet

Щипка сминдух!
Не го пропускам на супа и мусака, както и картофена манджа
Но! щипка! Ако се прекали горчи.
Виж целия пост
# 327
[
1. Моля, да ми препоръчате сметана,която да става лесно и без риск от провал. Трябва ми за покриване и шприцоване на торта. Миналата година взех Йоткер на прах, но тортата стана пресиропирана и сметаната направо се свлече от нея!? newsm78 В този контекст да попитам

 2. КАК да преценя с колко сироп да сиропирам блатовете?

3. А , да и колко от тази сметана, която ще ми препоръчате трябва да взема за една средно голяма торта? Thinking

4. Колко време преди консумация на тортата мога да я декорирам със сметаната за да не се "спаружи?
Последното питам, защото се налага да направя тортата доволно рано(напр ден-два) преди момента на унищожението й. А имам впечатление, че сметаните, които се "бият" са неустойчиви!?

Благодаря за отговорите!    bouquet
Виж целия пост
# 328
Здравейте, имам малко заешко, ако можете да ми кажете как да го направя. Искам да го направя във фурната. За първи път ще готвя заешко и незнам какви подправки се слагат.
Виж целия пост
# 329
Здравейте, имам малко заешко, ако можете да ми кажете как да го направя. Искам да го направя във фурната. За първи път ще готвя заешко и незнам какви подправки се слагат.

Същите като на пилешко. Зависи с какво искаш да го готвиш.
Аз го правя с ориз или като гювеч с картофи и зеленчуци на фурна.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия