pina Благодаря и за другия линк,много е добър
Виж целия пост
Точите ли кори за баница?
- Публикувана: 22 окт. 2009, 10:00 ч.
- Последно мнение: 22 дек. 2009, 19:39 ч.
# 46
24 окт. 2009, 11:23 ч.
Чак сега разбрах че има разлика в корите когато се дърпат и точат 
Не съм обаче добра на точенето. Дърпаните ми стават прозрачни. Пак е вкусничко 
Виж целия пост
Не съм обаче добра на точенето. Дърпаните ми стават прозрачни. Пак е вкусничко 
# 47
24 окт. 2009, 14:38 ч.
Прозрачни и много по-нежни от точените. 
Виж целия пост
Дърпаните ми стават прозрачни. Пак е вкусничко
# 49
24 окт. 2009, 17:32 ч.
И аз съм така. Иска ми се и точенето да науча, защото мисля, че определено е по-вкусно с домашно точени кори.
Виж целия пост
Меся много, но никога не съм си точила кори за баница. Време е да пробвам май. 
# 50
24 окт. 2009, 20:50 ч.
Точила съм с баба си и майка си .Сама не си спомням да съм го правила.Сега ми се е прияла една баница с точени кори ,но вътре има или мая или сода ,защото после корите не са тънки а леко се надуват.Не чак като тутманик.Със сирене.Но не знам как става.
Виж целия пост
# 51
24 окт. 2009, 21:18 ч.
Аз преди малко "мятах" кори за баница. 
....Иначе-да-точа си.Много по-вкусна става баницата,а и не отнема кой знае какво време-точно толкова,колкото да отидеш в хипера да си купиш корите,да чакаш на опашка на касата и да се върнеш до вкъщи.Разликата е,че вкъщи точените кори са по-хубави ,а и знаеш какво си сложила в тях.
И все пак това си е лично мое мнение.Предпочитам да си ги точа.
Виж целия пост
....Иначе-да-точа си.Много по-вкусна става баницата,а и не отнема кой знае какво време-точно толкова,колкото да отидеш в хипера да си купиш корите,да чакаш на опашка на касата и да се върнеш до вкъщи.Разликата е,че вкъщи точените кори са по-хубави ,а и знаеш какво си сложила в тях. И все пак това си е лично мое мнение.Предпочитам да си ги точа.
# 52
25 окт. 2009, 23:03 ч.
До сега дори не съм си мислила, че мога да точа. Ама като чета.... Може и да пробвам.
Пуснете малко снимки за технологията.
Виж целия пост
Пуснете малко снимки за технологията.
# 53
26 окт. 2009, 07:29 ч.
В ютуб имаше клип за точене на кори, дано някой да го пази и да го пусне
Виж целия пост
До сега дори не съм си мислила, че мога да точа. Ама като чета.... Може и да пробвам.
Пуснете малко снимки за технологията.
Пуснете малко снимки за технологията.
В ютуб имаше клип за точене на кори, дано някой да го пази и да го пусне
# 54
26 окт. 2009, 08:20 ч.
Точих и аз вчера 
справих се според мнението на домашните. Малко ми се накъсаха на места първите, но втората тава беше екстра.
Рецепта ми даде една баба близо до нас.
3 яйца
700гр брашно
150-200мл топла вода
1с.л. сол
2с.л. олио
1с.л. оцет
С водата малко ориентировъчно, да стане меко тесто. Става доста голямо количество, за 2 средни тави. Точих със смес от нишесте и брашно. Имам и снимков материал, но както винаги не намирам кабела
Виж целия пост
справих се според мнението на домашните. Малко ми се накъсаха на места първите, но втората тава беше екстра.Рецепта ми даде една баба близо до нас.
3 яйца
700гр брашно
150-200мл топла вода
1с.л. сол
2с.л. олио
1с.л. оцет
С водата малко ориентировъчно, да стане меко тесто. Става доста голямо количество, за 2 средни тави. Точих със смес от нишесте и брашно. Имам и снимков материал, но както винаги не намирам кабела
# 55
26 окт. 2009, 08:38 ч.
Мисля, че това клипче беше пускано тук. Пише дърпана, а тя бабата и точи, но няма значение, все е полезно!
http://vbox7.com/play:15fc6b86
Не, този беше клипа!!
http://vbox7.com/play:02eaaeb6
Не намирам друго на български, но тия и двата са много полезни, смятам.
Виж целия пост
http://vbox7.com/play:15fc6b86
Не, този беше клипа!!
http://vbox7.com/play:02eaaeb6
Не намирам друго на български, но тия и двата са много полезни, смятам.
# 56
28 окт. 2009, 13:13 ч.
Pina, много хубави клипчета! И аз ще се специализирам в точенето! 
Виж целия пост
# 57
28 окт. 2009, 13:14 ч.
Смятам, че всеки може да се научи! Не е кой знае какво чудо на чудесата.
Виж целия пост
# 58
28 окт. 2009, 14:18 ч.
Значи аз да споделя опита си. Когато тегля корите (а пък и когато ги точа) ги правя по-малки, защото така по лесно работя с тях. То впрочем при точенето си зависи от размера на точилката. При тегленето точилката няма отношение по въпроса ама там пък масата, на която ще работите ограничава размера на кората. Аз по принцип не обичам корите да ми висят отстрани а всичко да е пред погледа ми. При теглене (дърпане) на корите ноктите на ръцете са най-голямата пречка.
Виж целия пост
# 59
29 окт. 2009, 22:13 ч.
Божкееее, това бабе ми взе акъла с тази огромна кора дето я получи, че и закачи на краищата на масата.Ще опитам, но що ми се струва, че няма да ми се получи? 
Виж целия пост
Препоръчани теми