десерти с алкохол?

Публикувана: 17 септ. 2005, 23:16 ч.
Последно мнение: 19 септ. 2005, 18:43 ч.

3 000
18

Б

17 септ. 2005, 23:16 ч.

Искам да помоля,ако някой знае ЛЕСНИ рецепти за някакви десерти,било то кремове,или сладкиши с алкохол да ги сподели.А най-много обичам ром.Толкова е ароматен!

Надявам се да можете да ми помогнете! Heart Eyes

Heart Eyes

И случайно ако някой знае как се прави крем МИЛЕНА,който е с кисело мялко май,или други кремове,може и без алкохол,че нещо ми се приядоха покрай пускането на тази тема Embarassed

Embarassed

Виж целия пост

L

Lady Marmalade

Регистриран

# 1 17 септ. 2005, 23:23 ч.

Ето една тема за крем "Милена". И аз съм му хвърлила око, добре че ме подсети, ще взема да си го направя тези дни. Simple Smile

Simple Smile

Уф, прияде ми се... Tired

Tired

Виж целия пост

M

# 2 18 септ. 2005, 14:56 ч.

Какаови топ4ета

Продукти: 250 гр какао, 250 гр пудра захар, 100 гр масло, 2 с.л. ром, 1 ч.ч смлени орехи.
Вси4ки продукти се смесват в еднородна смес, от която се оформят топ4ета или шприцоват рози4ки. Топ4етата могат да се овалят в орехи.

Виж целия пост

M

# 3 18 септ. 2005, 15:04 ч.

Орехови таралеж4ета - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=38679.msg730820#msg730820

Виж целия пост

M

# 4 18 септ. 2005, 15:13 ч.

Миди4ки - виненки

Продукти: 1 ч.ч. бяло вино, 2 ч. ч. мас, 1 ч.ч. захар, бакпулвер, щипка сол, 1 амонячна сода, брашно - колкото поеме, сладко, орехи.
Замесва се тесто. Разто4ва се кора и с 4аша се изрязват кръг4ета. На всяко кръг4е се слага малко сладко и орех4е и се притиска /като миди4ка/. Пекат се в намаслена тава. Топли се поръсват с пудра захар.

Виж целия пост

M

# 5 18 септ. 2005, 15:46 ч.

Портокалов сладкиш със сироп

ПРОДУКТИ: 2 ч.ч. захар, 1 ч.ч. сок от портокал, 5 яйца, 2 ч.ч. брашно,
125 грама масло, 2 с.л. ром, 1 с.л. ванилия, 2 с.л. лимонова кора
1 ч.л. бакпулвер
Разбъркайте с миксер маслото и три четвърти от захарта. Прибавете яйцата, брашното и бакпулвера. Бъркайте, докато се получи гладка смес. Добавете настърганата лимонова кора, ванилията и половината от портокаловия сок и разбъркайте. Загрейте фурната на 180 градуса. Изсипете сместа в предварително намазана с малко олио и поръсена с брашно форма и печете 45-50 мин. Оставете да се охлади 5 мин. на стайна температура.
Смесете добре останалите портокалов сок и захар с рома. Надупчете целия сладкиш до дъното на формата със клечка за зъби, излейте сиропа отгоре и оставете 1 час, преди да сервирате.

Виж целия пост

M

# 6 18 септ. 2005, 16:07 ч.

Шоколадови трюфели на Радина и Лейди ин ред - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=20485.msg394341#msg394341

Виж целия пост

M

# 7 18 септ. 2005, 16:25 ч.

Шоколадово-бисквитена торта

ПРОДУКТИ: 225 гр тъмен шоколад (над 75% какао), 110 гр. лешници, запечени и нарязани на дребно, 50 гр пияни вишни (или коктейлни), 50 гр стафиди,
3 с.л. ром, 50 гр масло, 150 мл сметана, леко разбита, 225 гр бисквити, начупени, какао за поръсване, разбита сметана за сервиране

ПРИГОТВЯНЕ: Накиснете стафидите в рома за минимум 1 час. Поставете в купа начупения на парченца шоколад и маслото и разтопете на водна баня (съда с шоколада не трябва да се допира до горещата вода). Добавете на части към предварително разбитата сметана. След това добавете, стафидите, вишните, лешниците и начупените на дребно бисквити и добре разбъркайте. Изсипете във предварително намазана с мазнина форма за торта с диаметър 20 см(за предпочитане с разглобяеми стени). Изравнете, покрийте с фолио и поставете в хладилник за минимум 4 часа. Преди да сервирате, поръсете отгоре с какао на прах, нарежете на парчета и сервирайте с разбита заквасена сметана.

Виж целия пост

Б

# 8 18 септ. 2005, 18:30 ч.

Ухаааа,че много рецепти!Златна си да знаш!

А рецепта за крем?

Виж целия пост

M

# 9 19 септ. 2005, 00:17 ч.

имам доста в тефтера, както и в един файл ...
ама с търса4ката също много ще намериш

Виж целия пост

M

# 10 19 септ. 2005, 00:27 ч.

Баварски крем с портокали

ПРОДУКТИ: 600 мл прясно мляко, 200 мл сметана, 6 яйца, 200 г захар, сокът от 1 портокал, 1 портокал, обелен и нарязан на дребно, 30 г желатин, 80 вода за желатина, 100 г бишкоти, нарязани на кубчета, 1 ванилия, за гарниране: 100 мл портокалов сироп, 2 портокала

ПРИГОТВЯНЕ: Желатина се накисва в студената вода. Загрява се млякото. Жълтъците се разбиват с половината захар до побеляване, разреждат с при непрекъснато бъркане със загрятото мляко. Когато сместа започне да се сгъстява се добавя накиснатия желатин. Сместа се бърка до пълното разтваряне на желатина, след което се добавя ванилията и сокът от портокала. След като изстине и започне леко да се желира се прибавя към разбитата сметана и разбитите на твърд сняг белтъци с другата част от захарта. Накрая се прибавят бишкотите, нарязани на кубчета и нарязания на дребно портокал. Кремът се разбърква внимателно и се разпределя в предварително намокрени чаши и се оставя да се желира. Преди поднасяне формичките се потапят в гореща вода и се обръщат върху чинийки. Полива се с портокаловия сироп и се гарнира с резени портокал.

Виж целия пост

M

# 11 19 септ. 2005, 00:33 ч.

Млечен крем с тиква

Продукти: 100 мл прясно мляко, 200 г тиква, 1/2 яйце, 50 г орехи или бадеми, 30 г захар, канела или ванилия.

Млякото се сварява със захарта. Прибавя се сварената на кубчета тиква. Сместа се вари, като се бърка, докато се получи гладка каша, след което се охлажда. Прибавят се разбитият жълтък, счуканите ядки и накрая белтъкът, разбит на сняг. Кремът се изсипва във формички и се поднася.
От същата смес, ако се прибавят 10 г счукан сухар и 10 г масло и се запече във фурна, ще се получи тиквена паста.

Виж целия пост

M

# 12 19 септ. 2005, 00:37 ч.

Орехов баварски крем

ПРОДУКТИ: 600 мл прясно мляко, 200 мл сметана, 6 яйца, 200 г захар, 20 г желатин, 80 мл вода, 100 г нарязани на кубчета бишкоти (или бисквити)
100 г орехи, 2 с.л. ром или коняк, 2 праха ванилия

ПРИГОТВЯНЕ: Орехите се попарват, обелват се , изпичат се и се смилат. Желатина се накисва в студената вода. Загрява се млякото. Жълтъците се разбиват с половината захар до побеляване, разреждат с при непрекъснато бъркане със загрятото мляко. Когато сместа започне да се сгъстява се добавя накиснатия желатин. Сместа се бърка до пълното разтваряне на желатина, след което се добавя ванилията и ромът. След като изстине и започне леко да се желира се прибавя към разбитата сметана и разбитите на твърд сняг белтъци с другата част от захарта. Накрая се прибавят бишкотите нарязани на кубчета и смлените орехи. Кремът се разбърква внимателно и се разпределя в предварително намокрени чаши и се оставя да се желира. Преди поднасяне формичките се потапят в гореща вода и се обръщат върху чинийки. По желание кремът се полива с плодов сироп или ванилов сос.

Виж целия пост

M

# 13 19 септ. 2005, 00:39 ч.

да не бъркам нещо? Питаш за кремове ИЗОБЩО, нали? Или трябва и те да са с алкохол?

Виж целия пост

Ентусиаст

# 14 19 септ. 2005, 10:07 ч.

Цитат на: Maika в нд, 18 сеп 2005, 15:13

Миди4ки - виненки

Продукти: 1 ч.ч. бяло вино, 2 ч. ч. мас, 1 ч.ч. захар, бакпулвер, щипка сол, 1 амонячна сода, брашно - колкото поеме, сладко, орехи.
Замесва се тесто. Разто4ва се кора и с 4аша се изрязват кръг4ета. На всяко кръг4е се слага малко сладко и орех4е и се притиска /като миди4ка/. Пекат се в намаслена тава. Топли се поръсват с пудра захар.

На тази рецепта имам мъъъънички подобрения, баба ми я прави, правя я и аз и я наричам "Малки масленки". Слагам двойно повече вино - 2ч.ч., слагам и 5-6 ванилии. Без бакпулвера, само содата. Така или иначе многото мас му пречи на бакпулвера, не знам по какви причини. Като се разточва не трабва да е много тънко или много дебело, около половин сантиметър. Освен на кръгчета правя и кифлички - разточеното тесто се режа на триъгълници горе-долу колкото длан слага се сладкото и се навива като кифличка. Така сладкото не изтича ако е по-рядко.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Край, нямаме вече Чарли...

1 107
8

Домашни любимци

ФЕНЕСТРАЦИЯ НА ЯЙЧНИЦИ

1 197
6

Искам бебе

Благотворителен концерт на телевизия Планета

559
3

Актуални теми и общи дискусии

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.