коя частна детска кухня в София?

Понеже отворихте дума за държавната- да си кажа и аз наблюденията.
Пробвах 2 частни - Ози и Ян Бибиян. За Ози не мога да споделя много защото детето изрично отказа да я яде- няколко поредни дни. А не е злояд - напротив. Много странно ми стана. Иначе на мен не ми допаднаха съдовете, в които донесоха яденето- много трудно се пресипва от техните кутийки и голямо количество отиде в боклука при пресипването.
Ян Бибиян детето го яде с удоволствие, но на мен не ми хареса. Супата и основното бяха с еднаква гъстота - ако не е етикета направо не можеш да кажеш кое какво е. От километри се вижда, че е загъствано с мноооогооо брашно - абсолютно всичко и всеки ден. Последното което взех беше една яхния от тиквички - имаше 5 много малки парчета тиквички и брашно, брашно, брашно....
Накрая реших да пробвам и държавната кухня. Ами разликата е огромна. Яденето е много вкусно без да прекаляват с подправките, особено солта (даже се съмнявам, че слагат изобщо, аз не  усещам). Основното е достатъчно гъсто- изобщо не щадят продуктите като в частната кухня, супата си е супа, а не бульон с брашно. Разнообразието е точно толкова голямо, колкото и в частните кухни. Това, че яденето се дава в бурканчета, а не в съдове за еднократна употреба на мен ми е в плюс. Частните кухни готвят рано сутрин и после в пунктовете държат яденето в хладилник. Като стане време за обяд трябва да намеря съд, в който да пресипя яденето и да го стопля (а аз съм си кьопава и винаги разливам). Нашата детска кухня раздава храна от 11 до 12 часа- като взимам бурканчето още пари, направо е горещо. Спестяват ми едно топлене, което се оказа много удобно- от кухнята директно мием ръцете, ядем и малкия уморен от разходката заспива понякога още на столчето . Следобед второто ядене го претоплям директно в бурканчето. С две думи- за мен еднократната опаковка е по-неудобен вариант (да не говорим за замърсяването от изхвърлената пластмаса).
Десертите са обикновено някакво нишесте. Така или иначе бях решила да не ги давам (по-добре някакъв плод), но в повечето случаи не са хубави. Както отбеляза мъжа ми обаче - не са вкусни, защото няма грам захар в тях - т.е + 1 точка отново според мен. Иначе един ден имаше мляко с ориз и го дадох - като го опитах толкова ми хареса, че ми идеше аз да го изям. А не обичам такова нещо. Явно и на детето му хареса- облиза купичката .
Ами това е в общи линии. Моят опит показа, че ако се колебаете между частна и държавна кухня държавната е за предпочитане.
Единственият коментар, които евентуално ме разколеба, е че за да поддържат цена от 1,30 лв готвят с най-евтините продукти. Само че нищо не  гарантира, че в частните готвят с по-качествени, освен това ДК се дотира от държавата и не гони печалба, та може да си позволи по-ниска цена според мен. А и една позната, която наскоро започна работа в детска градина ми разказа, колко била изненадана от чистотата и реда в кухнята там и как всичко се гледало под лупа, та малко ме успокои.

П.С. Ако някой се интересува - кухнята е в София, Люлин

Не е така. 1.30 лева е цената, която заплащат родителите, а Столична община добавя дотации и така купончето е над 2 лева за трите порции на ден.
Общината обявява конкурс на доставчици на ориз, брашно, олио, зарзават, плод и пр. - доставчиците с най-добри цени естествено, че печелят конкурса и започват доставките. Но храните трябва да отговарят на строги и точно определени качества, сертификати и т.н.
Отделно, че рецептурниците се спазват, хигиената и тя. В този смисъл - държавната кухня е отлично решение и поне за мен в пъти по-удачен вариант, ако няма възможност или желание за приготвяне на храната у дома.

Не е така. 1.30 лева е цената, която заплащат родителите, а Столична община добавя дотации и така купончето е над 2 лева за трите порции на ден.
Общината обявява конкурс на доставчици на ориз, брашно, олио, зарзават, плод и пр. - доставчиците с най-добри цени естествено, че печелят конкурса и започват доставките. Но храните трябва да отговарят на строги и точно определени качества, сертификати и т.н.
Отделно, че рецептурниците се спазват, хигиената и тя. В този смисъл - държавната кухня е отлично решение и поне за мен в пъти по-удачен вариант, ако няма възможност или желание за приготвяне на храната у дома.
[/quote]

Да и аз така го смятах - 1,30 цена за родител, 1 лв. дотация от държавата и 1 лв. печалба, която частните кухни си начисляват = 3,30 лв. - цената на частната кухня.

Да, държавната кухня е по- евтина и храната е по- хубава, но не във всички квартали я има и не всеки може да се запише (чака се да се освободи място). Затова търся алтернатива сред частните кухни, които предлагат освен по- скъпа и по- некачествена храна. Единствения плюс е, че предлагат доставка до дома.

И ние сме от тази, добра е наистина....е, аз взимам рядко, но пък ми е спокойно, че яденето е хубаво и не ми е гузно, че не съм и сготвила за 2 дена в седмицата
Съгласна съм с всички плюсове, които изтъкваш и мен много ми харесва това, че е в бурканчета храната, за Мая до скоро все още ползвах стъклено шиши за пиене...някак си тези пластмаси 

Нашата ясла работи и като държавна кухня. Храната не е по-хубава, в никакъв случай. Количеството е много по-малко от частната, а консистенцията рядка, ама рядка, почти само вода и десерт нишесте.
Плюс това:
- Чакането на ред е ужасно.
- Събота и неделя не работи ДК, което е голямо неудобство. Също и в летния отпускарски сезон и по празниците.
- Фиксирания час на доставка и фиксирания пункт е много задължаващо. Предпочитам да съобразявам собствения режим и този на детето с нещо по-важно, като избягване на слънчевия пек например.
- Относно спестяването на 1 топлене - ами то топленето на пластмасовите опаковки от частнаха кухня в гореща вода отнема около 2 минути. Виж на бурканчета от своя страна е далеч повече.
- Трудното пресипване на купичките в друг съд и разливането им при тази операция, меко казано ме удиви  
- За купоните не съм запозната как тои въпроса, но не се ли купуват предварително, месец напред? Какво се случва ако не ги употребиш, горят ли? Имаш ли възможност да си избереш в кои дни да поръчаш спрямо предварително зададено меню и в кои дни да не взимаш ДК?

Всички частни кухни имат недостатъци, което е видно и от цялата наша тема. Но не приемам да се неглижират неудобствата на държавните кухни. Които сами по себе си също са различни: Люлинската и Павловската ако са добри, за други има противоречиви отзиви. А за Павловската се чака(ше) 8 месеца да ти дойде реда. Детето за този период ще мине на кебапчета и кюфтета  

Ами аз вече няколко пъти писах, че взимам ДК 1-2 пъти в седмицата, следователно - Да, може да си взимаш когато си поискаш, нищо не гори, купуваш си купони и си ги ползваш доживотно ако искаш. За топленето директно в пластмасата....ми, по-добре да го подмина това, щом така го правиш, каквото и да кажа едва ли ще има значение за теб 
Права си за определения час, но те и частните си имат часови ограничения,  доставят ти го между толкова и толкова и ти трябва да си наличен у дома и пак да се съобразяваш, но все пак може би е по-удобно, различно е за всеки. На мен лично кухнята ми е на няма и 5мин и съм ок с това и без това по това време сме по улиците а и повечето майки са така.
Е айде сега събота и неделя не работи, ама ти наистина ли взимаш 365 дни в годината кухня  съвсем ли не готвиш, съвсем ли не стават някои от вашите ястия и за детето...пък и разбира се дори и да си на ДК в неработните дни можеш да си взимаш частно, все пак ДК не забранява това, така че не виждам какъв е недостатъка тук.
Въпрос на избор, като всяко нещо и тук има и предимства и недостатъци и е много индивидуално на кой какво му е по режима и по сърцето 

Частните раздават в повече пунктове, отколкото ДК, така че логично повечето майки имат частни на 5 минути разстояние, а не държавни. Ти си късметлийка
По пунктовете за частни манджи, часовото ограничение за взимане няма, стига в пункта да има хладилник. Ако няма.... е проблем, но тук е ролята на РИОКОЗ, доколко си вършат работата е друга тема.
Относно поставянето на пластмасата в топла вода... Не разбрах проблема от какво естество е, предвид че в самата кухня сипват топли манджите в тези съдове?
За готвенето и храната за големи - готвя рядко. Иначе моята всичко яде и аз готвя с много малко сол и почти без подправки, така че й давам спокойно. Но като беше на 1 годинка не съм я хранила с нашите манджи. Тогава ми се изчака чаканката за Павловската кухня и се пренасочих към тази в Красна поляна и по-точно пункта им в Иван Вазов, но пусто ми далечко. Оказа се, че една дама от техния персонал предлага услугата разнасяне по домовете, ако адреса ти е по трасето й за прибиране. Услугата беше 1.50/ден. Добавени към купонче 1.30 стават 2.80 лв, за 3 х 170 г, то щеше да ми излезе колкото частната.

Ние сме на ДК от както малчо стана на 10 м. Като цяло сме доволни и той рядко не харесва нещо. Естествено има си предпочитания и манджите със зеле, например никога не ги яде. В началото бях впечатлена, че за период от 2 седмици не повториха нито едно ястие. Готвеха и малко по-разнообразно от сега. Всяка седмица имаше и риба, а сега веднъж месечно май 
Не ми харесва, че редовно "изпускат" захарта в десертите и даже на мен ми се струва прекалено сладко, но не мога да не му дам десерта, разпознава си го и ако го е видял веднъж не може да му го вземеш, а и си ги харесва. По едно време доста често загаряха манджите. Не си личи външно, но мирише и има вкус на загоряло и естествено детето не иска да го яде. Кофти е, ако си разчитал на менюто и нямаш втори вариант - сяда детето на масата гладно и с желание, и само като опита започва да се мръщи и иска да става.
Иначе е безсолно, което напълно подкрепям и е много вкусно (когато не е загоряло).
Имам чувството, че готвачите се сменят и от там качеството на сготвеното.
За купоните - при нас се купуват всеки понеделник за по 1 седмица. Кухнята (в центъра е) работи от 11:30 до 13 часа. Самите купони са надписани за съответните дати. С предварително записване от предишният ден няма проблем да си вземеш още една порция (аз така правя в петък и малчо яде и в събота  ).
Ако си изпуснал да си купиш купончета в понеделник може да си поръчваш от днес за утре, но това е инцидентно, не мисля, че биха го позволили като редовна практика.
Лелките са много готини. При нас записването стана от раз, без чакане, отиваш с документите и си взимаш. Даже бурканчетата може да им занесеш в рамките на 1-2 месеца, не ти ги искат веднага.
По назад четох, че отписвали деца като станат на две или две и половина год или като тръгнели на ясла. При нас деца, за които знам, че са на 3 години и 4-5 месеца продължават да си взимат. То и май никой не следи за това нещо.
Аз временно пуснах малчо мин. година на ясла и лелките като разбраха, че ще тръгва сами ми предложиха да му взимам от кухнята за вечеря. Може би няма много деца при нас и за това не се следи стриктно, не знам.
Но ми е голям проблем, че 40 дена няма да има кухня. Нямам възможност да му готвя, частните не ми харесват, че използват много подправки, сол, сгъстяват с брашно. А и той си е свикнал с ДК и обича по-редичко.
Ами май стана мн. дълго. Сори, за което 
П.С. Миналата година през Август пробвахме Ян Бибиян и не поня, коя беше другата - не ги яде, даже пробвах за повече от седмица.

Да ви питам, гледам, че най-малко недоволни има от Ози, та:
- те дават ли подробно описание на съдържанието на храната (в сайта  има само на основното)
- каква е разликата в храната за до 1,5 год. и от 1,5 год? Като меню е едно и също?
- не си спомням да съм прочела, до колко сгъстяват храната?

Благодаря

До сега разглеждах менюто им и мислех да поръчам за събота, но мога да видя само менюто от 02.07., а текущата седмица я няма...

mmmmm, това за захарта в десертите ме учуди, явно си е до готвачи, в тази ДК, която аз ползвам няма ни сол, ни захар в храната.
Разликата спрямо годините, когато менюто е едно и също, най-вероятно е само в едростта на парчетата вътре, до колко сгъстяват храната няма къде да прочетеш но ще го видиш, то си личи.
Виждаш менюто само за другата седмица, защото тази вече мина, а поръчки се правят обикновено до 13ч на обяд за следващия ден.

Искам да споделя за детска кухня Беборани .Детето я яде ,но отношението на персонала е отвратително.Неискат да ми доставят на адреса втори път защото им било неудобно и едвали не те ми плащали за да я доставят.Кой щял да им плати бензина при условие ,че си плащам с доставка.Днес поръчах на друга кухня мама Луси -Не ми отказаха.приеха с удовоствие.Ще дам мнение  и за тях по натам ако я ядем.

И на мен са ми казвали същото, когато исках определени ястия от седмичното им меню.

Оооо Михаела, я кажи ти сега как е кухнята в рестораната при мама хапва ли си Гоги, сладко сладко  Пък и едва ли ще е реклама, ако искаш кажи къде сте и кой е ресторанта, може и други почиващи да се възползват Че сега нали са актуални въпросите - какво и къде ще яде детето, докато сме на почивка.
Малко офтопик

Веси, първите дни не искаше да яде много, но после ела да видиш какъв апетит.Хотелът се казва Афродита в Синеморец, а мама готви невероятно!

Мише,  поздрави и ние скоро си отиваме към морето и моята мама ще готви, ммммм