Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Кафенце със сметана си пусни,и тук за малко ти се спри:)

  • 54 824
  • 27
В темата ще публикувам главно любимите ми рецепти!Надявам се всеки да намери нещо,което да си хареса! Flutter
Виж целия пост
# 1
Медена погача на конци

Аз я меся в машината за хляб,но може и на ръка Wink

1 яйце+1 белтък-жълтъка за намазване
50 гр масло разтопено
200мл.прясно мляко
2 с.л. мед-пълни
1ч.л. сол
4ч.ч. брашно+малко при месенето за образуване на хубава топка
1 ч.л. с връх мая
 при месенето добавих и 1 с.л. олио
Сложих и сирене при сплитането.
1ч.ч.=240мл
след сплитането

втасала

опечена

и конците Flutter

Пека я в тенджера с диаметър 24 см. Втасването преди печене,е добре да става на топло и да е покрита.Пече се за около 25 мин. на 180-200 градуса.
[/b]
Рецептата е моя импровизация,която ми стана любима! Blush Heart Eyes
Погачата става за питки на бебета,за кръщанета...
Бон Апети!!!
Heart Eyes
Виж целия пост
# 2
МЛИН


4 яйца
50 гр масло или олио
1/2 кофичка кисело мляко
1 непълна ч.л. сода
1 непълна ч.л. бакпулвер
1 ч.ч. сирене
2 ч.ч. брашно-или колкото поеме,че да му е трубно на миксера Laughing -дано ме разберете Mr. Green
Аз сложих и маково семе,и ким най-отгоре Wink
Пекох към 40 мин. на 200*
Клечката не ми остана суха при пробата Sign Exclamation
Става страхотна закуска и върви чудно с купа студено кисело мляко  Peace



Рецептата е на свекърва ми! Wink
Виж целия пост
# 3
Плодов кекс с кисело мляко




продукти:

3 яйца
1ч.ч. захар
6 с.л. олио
1 ч.ч. кисело мляко
2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1 ванилия-може и есенция ром
половин праскова или друг мек плод-круша,каусия...

приготвяне:

Отделят се белтъци и жълтъци.
Жълтъците се разбиват с 3/4 от захарта.Добавя се олиото и киселото мляко.
Слагат се брашното,бакпулвера и ванилията.Добавят се разбитите на сняг белтъци.Разбърква се внимателно. Сместа се изсипва в намслена и набрашнена тавичка.Плода се овалва в останалата захар и се подрежда в/у сместа.Пече се на 180* в загрята фурна.

Аз сложих и счукани орехи на местата където няма плод Wink

Рецептата е на Иван Звездев,от книжка за хранене на деца от 1 до 3 год. Peace
Виж целия пост
# 4
Чуден кекс

3 яйца
1ч.ч. захар
200гр кисело мляко
1/3ч.ч. олио
1 2/3ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1 пакетче ванилена захар
стафиди по желание-аз сложих половин пакетче
в 1 ч.ч. от сместа сложих 1ч.л. какао

всичко се смесва и се пече на 200 до суха клечка Wink
Става много пухкав и ароматен!
Киселото мляко може да се замени с 200гр заквасена сметана,но брашното се намаля.Със сметана е по-хубав Sign Exclamation Аз правя и мъфини по тази рецепта-страхотни Grinning

а тук същия кекс,но със заливка-30-40 гр масло,3-4с.л. прясно мляко,1 пълна с.л. какао,2с.л.захар и кокос

Рецептата е мое съчинение.Имах тези продукти и се пробвах.Вече правя главно тази рецепта Heart Eyes
Виж целия пост
# 5
Питки със сирене

Пека ги във формите за мъфини.Разкошни, стават за 25 мин. Peace

Източник
Виж целия пост
# 6
Ароматни питки



1п мая на д-р Йоткер
2ч.ч. брашно, или колкото поеме за меко тесто
1ч.ч. хладка вода или прясно мляко.Тези на снимката са с мляко
2 с.л. олио или зехтин
1с.л. мед
1ч.л. сол



ароматното олио:
2с.л. зехтин или олио
1ч.л. червен пипер
чубрица
черен пипер
 счукан чесън на вкус

Във хладката вода или мляко се разтвяря маята заедно с меда.В подходяща купа за месене се слага брашното,добавя се водата/млякото с маята и меда,после олиото и солта.Замесва се меко тесто.Оставя се да втаса за 15 мин и се правят малки питки.Пекът се на 180* до зачервяване.Още топли се мажат с ароматното олио :smt023
п.п.Рецептата не е моя,а от нета,но не помня от къде Embarassed Ползвам рецептата вече няколко години Grinning
Виж целия пост
# 7
Крем карамел с нес кафе



Приготвя се като свеки обикновен крем карамел,но в млякото се разтварят 2 ч.л. нес кафе Heart Eyes
Много е добро,опитайте Flutter
Рецептата е на Иван Звездев
Виж целия пост
# 8
Фъч



200 гр масло
200 гр захар
40 гр какао
130 мл прясно мляко
3 яйца
160 гр брашно
1 бакпулвер
70 гр смлени орехови ядки


Маслото, захарта, какаото и млякото се смесват в подходящ за варене съд.Така получената смес се слага да заври при непрекъснато бъркане и се оставя за ври 3 минути, след което се отстранява от котлона и се оставя да изстине. За глазурата се отделят 180 мл от сместа.
Трите белтъка се разбиват на сняг с 2 ч.л.захар.Трите жълтъка се разбиват с миксер на ниска степен, като към тях постепенно се прибавят какаовата смес.
Брашното, предварително смесено с бакпулвера и ореховите ядки, се прибавят към сместа, след което се добавят внимателно и белтъците.
Тестото се изсипва в намаслена, покрита с хартия за печене тава (26 см). Сладкишът се пече в долната половина на предварително загрята фурна на 180 градуса около 35 мин.
След като сладкишът изстине, глазурата се разпределя равномерно върху него с помощта на шпатула. Охлажда се преди сервиране.

рецептата е на Д-р Йоткер Heart Eyes
Виж целия пост
# 9
Бързи икономични и мноогоо вкусни соленки



1 кафена чашка прясно мляко
2 кафени чашки зехтин (олио или масло,каквото имате)
1 пакетче амонячна сода
1/2 ч.л. сол
черен пипер на вкус
ким-повечко е по-добре
мак

Содата се разтваря в млякото.В купа се сипва мазнината,млякото и брашно,колкото поеме за меко тесто.Добавят се подправките.
Разточва се на кора 1/2 см и се изрязват фигурки.
Редят се в намазнена тава и се пекат до зачервяване на 200*

Хем са хрупкави,хем се топят в устата
Виж целия пост
# 10
Кекс Антикриза

2 яйца
100мл прясно мляко
100мл газирана вода
2/3ч.ч. захар
1 кафена ч. олио-70-80мл
1 течна ванилия или ванилена захар
1 бакпулвер
2ч.ч. брашно-да стане по-гъстичко
какао

Всичко се смесва.В една част сложих какао.Пекох на 180 градуса до суха клечка!Надува се много.Става пухкав и ароматен!

Дано ви хареса! 
  Peace

Виж целия пост
# 11
Бисквитена торта с ромова есенция

2 пакета бисквити (аз взех Еверест)едни шоколадови и едни бели
125гр масли
350 мл прясно мляко
3-4 с.л. захар
2 с.л. какао
1 есенция ром

Млякото,какаото,захарта и маслото се слагат на котлона до пълното разтваряне на маслото.
Бисквитите се чупят и се разбърват в тавичка,а не във форма за торта,защото сместа може да потече(на мен ми потече Embarassed )Прибавя се течната смес към бисквитките и внимателно се уформя така,че да има смес навсякъде.Поръсва се  с кокосови стърготини.


Виж целия пост
# 12
Пълнени доматки с разядка от извара,кисело мляко,сирене,майонеза,пресен лук,чесън и печена червена  чушчица Flutter

Виж целия пост
# 13
Пълнени яйчица със същата разядка описана по-горе,но нежно прегърнати от печена пиперка Heart Eyes
Виж целия пост
# 14

Пълнени домати с кайма и тиквички

продукти:
4 по-едри домата
200гр кайма
1 тиквичка-по дребна
1 дребен морков
1 глава лук
червен пипер
черен пипер
чубрица
сол
4 парчета кашкавал-според доматите
приготвяне:

Всички продукти се режат много ситно!
Доматите се издълбават с помощта на ножче и лъжичка.
Вътрешността се запазва.Капачетата на доматите също се запазват!

Лука и моркова се задушават.
Прибавя се каймата.
След това,когато каймата стане зърниста се добавя
наситнената тиквичка(обелена).
Добавят се от доматите (вътрешност)и се бърка докато
остане по-гъст сос.
Слагат се солта пипера и чубрицата.
Пълнят се доматите,предварително подредени в тавичка с
1 пръст вода.Слагат им се капачетата,и се пекат на 220*
Малко преди готовност,под всяко капаче се слага парче
кашкавал.И се допича до разтапяне на кашкавала!
Подходяща гарнитура са задушени картофи или картофено пюре!

Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия