Q&A
Обобщени въпроси и отговори от темата *
Как се приготвя традиционната бабина торта и как да омекотите блатове за торта "на баба"?
Колко блата се използват за приготвянето на торта "на баба"?
Какви са основните разлики между тортата "на баба" и оригиналната торта Добуш?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
-
Как се приготвя традиционната бабина торта и как да омекотите блатове за торта "на баба"?
Традиционната бабина торта се прави с отделни блатове, които след изпичане и охлаждане се заливат с крем. За блатата са необходими яйца, захар, олио, прясно мляко, сода и брашно. Тестото се приготвя чрез смесване на тези съставки и изпичане в тава за печене. Кремът се прави от прясно мляко, яйца, брашно, захар , масло и ванилия (по желание може да добавите какао). Кремът се разделя на две равни части; една част се смесва с какао. Тортата е украсена с натрошени орехи и шоколадови пръчици. За да постигнете най-добри резултати, оставете тортата да престои поне 12 часа, за да могат блатовете напълно да поемат крема и да омекнат. Блатовете на тортата "на баба" се омекотяват от крема, който се нанася върху тях. Те са тънки и топлият крем е достатъчен, за да ги омекне. Не е необходимо предварително да ги сиропирате с нещо, тъй като кремът ги омеква достатъчно.
-
Колко блата се използват за приготвянето на торта "на баба"?
За приготвянето на торта "на баба" обикновено се използват 4-5 блата, като броят може да варира в зависимост от диаметъра на използваната форма. Например, за тава с диаметър 26 см се препоръчва използването на 5-6 блата; по-малкият диаметър изисква повече блатове. Тортата не съдържа 10 яйца като тортата Добуш, но е много вкусна.
-
Какви са основните разлики между тортата "на баба" и оригиналната торта Добуш?
Основните разлики между тортата "на баба" и оригиналната торта Добуш се крият в броя на използваните яйца и блатове. Тортата "на баба" изисква по-малко яйца и по-малък брой блата, които се изпичат. За разлика от тях, оригиналната торта Добуш включва значително повече яйца и изпичане на по-голям брой блата. Рецептата за тортата "на баба" може да варира в зависимост от предпочитанията на готвача, като например добавяне на карамелизирани орехи за декорация.
-
Какви са някои вариации на традиционната рецепта за бабина торта?
-
Каква е рецептата за торта "Добуш"?
.Много се радвам , че е харесала и на теб , и на мъжа ти 
.На мен ми се вижда много хубава и на външен вид, чудесно си се справила 
.
.Аз така си говоря, ама я ометохме 
. 
.Наистина не е трудна за правене, те момичетата се убедиха в това, някои и повториха, и потретиха 
.Чудих се маях се и все тази ми се въртеше в главата.Малко се колебех,защото не ми се точеше(макар да е толкова лесно и никак не е сложно),после...исках една идейка по сочна торта,все пак ще я ядат хора чиито вкусове никак не познавам и реших че по сочна ще е по добре.Рових рецепти,рових и нищо не избрах.Накрая реших ще забъркам съставки от тази рецепта с маааалко по различни пропорции,ще направя кексово тесто и ще пека един по един тънички блатчета.Разбих 5 яйца с чаша и половина захар.Сложих половин чаша олио,чаша и половина кисело мляко с угасена в него една амонячна сода.Брашното изсипах направо от пакета докато тестото придоби консистенцията на кексово,Сложих половин лимонова кора.Изпекох 6 блата - точно каквито исках станаха.Напоих ги съвсем лекичко със сока от един компот от праскови и обилно полях с божествения крем на Аелис(уникален е),Пак редих бял с кафяв крем,завърших с орехи.По този начин направих 2 торти(едната за в къщи,която точно ще покажа,че официалната не се организирах да я снимам).Ето я и тортичката,разрез не заснех,че ми падна батерията на апарат,но утре ще гледам да овековеча и това 
Много аплодисменти получих от всички които я опитаха,а те бяха доста 