Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 3 тема

Публикувана: 27 ноем. 2009, 01:11 ч.
Последно мнение: 18 фев. 2010, 15:52 ч.

138 373
738

♥♥рина - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да приготвя глазура Йоткер, за да стои плътно и лъскаво върху мъфини?
Може ли захарта да се намали в рецептите за мъфини?
Колко време отнема печенето на портокалови мъфини?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да приготвя глазура Йоткер, за да стои плътно и лъскаво върху мъфини?
  
  За да приготвите глазура Йоткер, разбъркайте я с лъжица. Оставете го леко да се сгъсти, преди да го нанесете върху мъфините.
- Може ли захарта да се намали в рецептите за мъфини?
  
  Да, захарта в рецептите за мъфини може да бъде намалена според предпочитанията за сладост. Намаляването на захарта може да бъде въпрос на вкус и предпочитания, като по-леките мъфини могат да бъдат резултат от това.
- Колко време отнема печенето на портокалови мъфини?
  
  Времето за печене на портокалови мъфини може да варира, но обикновено отнема около 20-25 минути при температура от 180-200 градуса в предварително загрята фурна. Винаги е добра идея да проверите готовността с клечка за зъби.
- Какво да правя, ако мъфините ми се разцепят на две при изваждане от тавата?
- Какво да правя, ако имам силиконова форма за мъфини с 6 гнезда и останала смес от тесто?

Pety

# 345 22 дек. 2009, 04:46 ч.

Според мен големите са по- добре за понички и за мъфини.

Виж целия пост

galaBG

Ентусиаст

# 346 22 дек. 2009, 09:07 ч.

Цитат на: mnogoznaeva в пн, 21 дек 2009, 23:24

Или да поръчам тези,по-малките:
http://www.pazaruvai-lesno.bg/index.php?main_page=product_info&a … ;products_id=2255

Аз бих избрала тези. Защото ще получиш повече бройки, така няма да има загуби, т.е. ако на някой не му харесва, или пък иска просто да хапне съвсем малко, изяжда един и готово. Иначе, от големите, ще имаш остатъци, ще трябва да дояждаш, а ние жените често правим така след останалите членове на семейството Embarassed

Моите са стандартни - от тефлоновата тавичка (тая хубавата тавичка, дето я снимах по-напред в темата) - и да ти кажа пак ме е яд, че не са по-дребни формите. По-добре човек да хапне 2 малки, отколкото само една голяма. И като ги наредиш в поднос изглеждат доста грабващо и така... изчезвам да чистя Embarassed

Виж целия пост

kali

Регистриран

# 347 23 дек. 2009, 13:01 ч.

Ето ги моите мъфини по рецепта на petu6ka. Станаха много вкусни и ги ометохме за нула време chef

Виж целия пост

galaBG

Ентусиаст

# 348 23 дек. 2009, 13:18 ч.

Абе имам следния въпрос Embarassed

Защо мъфините се изяждат толкова бързо ???

Малко е риторично Wink

Според мен, защото са мноооого вкусни - те май винаги стават newsm78

Виж целия пост

petu6ka63

Потребител

# 349 23 дек. 2009, 19:38 ч.

kali , smile3501

Тези дни правих няколко пъти от тези мъфини, като единия път вместо сирене сложих кашкавал, отново опитахме и от ябълковите, експериментирах и опекох хляб във формичките и съм приятно изненадана. Така обединих страстите си -мъфини и хляб Blush

Виж целия пост

Pety

# 350 23 дек. 2009, 20:16 ч.

Цитат на: galaUSA в ср, 23 дек 2009, 13:18

Абе имам следния въпрос Embarassed

Защо мъфините се изяждат толкова бързо ??? Малко е риторично Wink

A не винаги се изяждат. Wink

Веднъж забравих да сложа захар и никой не ги яде. Laughing

Виж целия пост

Did :)

Потребител

# 351 23 дек. 2009, 20:22 ч.

А, Пети, аз също забравих захарта в едни пудингови мъфини на Лабрекс - бяха с ванилов пудинг, много уханни иначе и моят мъж каза, че това били най-хубавите мъфини, защото били "леки и не сладнели много". И аз - Shocked

, пък се сетих, че съм забравила захарта Embarassed

Ама детето си ги намаза с конфитюр, а мъжо ги яде така и ги хареса. Та, пак не останаха.

Да не е спам - да са поФаля - днес си купих още силиконови формички - намерих с по 12 гнезда и купих и двете останали в магазина. Досега имах само една със 6 гнезда и печах на 2-3 пъти. Тези са по-малки, та от една доза ще излезнат точно за две форми. Ще се отчета тези дни, няма начин.

Виж целия пост

galaBG

Ентусиаст

# 352 23 дек. 2009, 20:48 ч.

Цитат на: Pety в ср, 23 дек 2009, 20:16

Цитат на: galaUSA в ср, 23 дек 2009, 13:18

Абе имам следния въпрос Embarassed

Защо мъфините се изяждат толкова бързо ??? Малко е риторично Wink

A не винаги се изяждат. Wink

Веднъж забравих да сложа захар и никой не ги яде. Laughing

а-хахахаха

Виж целия пост

zhabche

Ентусиаст

# 353 25 дек. 2009, 23:15 ч.

ВЕСЕЛА КОЛЕДА НА ВСИЧКИ!
Може ли да ви попитам нещо? Има едни мини кексчета на "Браво".Много ми харесват и искам да си намеря рецептата за тези мъфинки. Не държа да е точната рецепта, но поне подобна.
И още един въпрос. Тези силиконови формички като ги поставите във фурната не се ли разтопяват от топлината или...какво? Извинете ме за "лековатият" въпрос, но аз има тефлонови формички и ми е много интересно.
Желая ви приятно изкарване на празника. bouquet

Виж целия пост

tanya_p

Ентусиаст

# 354 26 дек. 2009, 09:21 ч.

Не се разтопяват силиконовите. Устойчивост на температура: от +230°C до -60°C.

Виж целия пост

Анонимен

# 355 26 дек. 2009, 11:18 ч.

Цитат на: mama_vesi в пт, 25 дек 2009, 23:15

ВЕСЕЛА КОЛЕДА НА ВСИЧКИ!

И още един въпрос. Тези силиконови формички като ги поставите във фурната не се ли разтопяват от топлината или...какво? Извинете ме за "лековатият" въпрос, но аз има тефлонови формички и ми е много интересно.

И на мен ми се струваха тънки и не ми вдъхваха доверие,но вършат идеална работа,така че си вземи спокойно.Няма да се разтопят,нито замирисва,нито залепва нещо по тях.Че и място не заемат,защото можеш да ги сгънеш,навиеш и т.н.

И от мен ЧЕСТИТА КОЛЕДА НА ВСИЧКИ,БЪДЕТЕ ЗДРАВИ И УСМИХНАТИ! santa2