Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 3 тема

Публикувана: 27 ноем. 2009, 01:11 ч.
Последно мнение: 18 фев. 2010, 15:52 ч.

135 234
738

♥♥рина - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Мога ли да пека мъфините директно в хартиените формички?
Как мога точно да измеря брашното и захарта за пудингови мъфини на Labrex, като използвам чаена чаша?
Колко време отнема печенето на портокалови мъфини?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Мога ли да пека мъфините директно в хартиените формички?
  
  Можете да печете мъфини директно в хартиени формички, като ги поставите във форма за мъфини. Това ще ги предпази от излизане на сместа по време на печене и ще ги направи по-лесни за подреждане във формата. Освен това помага за равномерно изпичане и поддържа формата им.
- Как мога точно да измеря брашното и захарта за пудингови мъфини на Labrex, като използвам чаена чаша?
  
  За да измерите точно брашното и захарта за пудингови мъфини на Labrex, използвайте чаша с обем 240 ml. Това означава, че 200 грама брашно е приблизително една и половина чаши, а 150 грама захар е около три четвърти чаша. За млякото използвайте приблизително половин чаша или около 100 ml.
- Колко време отнема печенето на портокалови мъфини?
  
  Времето за печене на портокалови мъфини може да варира, но обикновено отнема около 20-25 минути при температура от 180-200 градуса в предварително загрята фурна. Винаги е добра идея да проверите готовността с клечка за зъби.
- Каква е разликата между мъфин и кексче?
- Как да приготвя глазура Йоткер, за да стои плътно и лъскаво върху мъфини?

Анелиз

Регистриран

# 675 6 фев. 2010, 18:22 ч.

Днешните ми мъфини:

По рецептата на Лабрекс за нежни пудингови мъфини, с добавка от есенция ром и кокосови стърготини в тестото. Глазурата е от разтопен шоколад и кокосови стърготини. На 3-4 места в самите мъфини инжектирах по малко от шоколадовия сос. Станаха невероятни!

Петушка63, много апетитни изглеждат мъфинките ти Peace

. Тази рецепта и аз мисля да я пробваям скоро.

Момичета, от къде си купувате шоколадов чипс? Пробвах предния път да сложа в мъфинките парченце шоколад, но падна на дъното. Мисля, че с чипс ще е по-добре.