Машина за хляб -22 част

  • 40 813
  • 741
# 135 6 дек. 2009, 17:19 ч.
Цитат на: bloomnicer в нд, 06 дек 2009, 14:44
Момичета, моля кажете ми, някой купил ли си е пекарна с марка DOMO Искам да взема такава за подарък, но все пак ме интересуват някакви впечатления от тази марка, за да не ми излезе несполучлив подаръка. Моята е развалена и ако не успея да я оправя, може би ще си взема и аз такава- стига да е прилична като работа. Чакам мнения!!!  Hug
ДОМО е 1:1 с  Аляската наскоро беше даже на промоция 80 лв.
Моя приятелка си купи е каза, че е чудесна пече и меси без забележки.
Виж целия пост
# 136 6 дек. 2009, 18:06 ч.
здравейте момичета,преди няколко дни открих темата и досега четях за да вляза в крачка с вас.Страхотни неща видях и много неща научих БРАВО ,поздравления за темата.
И аз имам Мулинекс 5000 от около 2 месеца,всичко правя на нея и се получава,хляб,питки,теста за пици,кексове и др.САМО ЕДНО НЕЩО НЕ МИ СЕ ПОЛУЧАВА КОЗУНАК Thinking newsm78
Правих 3 пъти този на кети,и не та не.Не се надува достатъчно,няма конци,иначе докато се прави мирише на козунак но като се опече нищо общо.Не мога да се примиря с този провал и това си е,не ми излиза от акъл и страшно ме е яд.Ако някой който има като мойта машинка и е правил,нека сподели подробно как на коя програма и т.н.
ето и един от не сполучливите опити:
http://ditsan123.snimka.bg/cooking/kulinarstvo.352218.16055598
ето и една от любимите ми питки:
http://ditsan123.snimka.bg/cooking/kulinarstvo.352218.16055646

п.п Дядо хаджия аз съм нова и търсих рецептата за хляба на балончета но не можах да я намеря.Би ли ми помогнал да я намеря!
 
http://ditsan123.snimka.bg/cooking/kulinarstvo.352218.16055652  питка фантазия на miumiu
Виж целия пост
# 137 6 дек. 2009, 19:06 ч.
Цитат на: ditsan в нд, 06 дек 2009, 18:06
здравейте момичета,преди няколко дни открих темата и досега четях за да вляза в крачка с вас.Страхотни неща видях и много неща научих БРАВО ,поздравления за темата.
И аз имам Мулинекс 5000 от около 2 месеца,всичко правя на нея и се получава,хляб,питки,теста за пици,кексове и др.САМО ЕДНО НЕЩО НЕ МИ СЕ ПОЛУЧАВА КОЗУНАК Thinking newsm78
Правих 3 пъти този на кети,и не та не.Не се надува достатъчно,няма конци,иначе докато се прави мирише на козунак но като се опече нищо общо.Не мога да се примиря с този провал и това си е,не ми излиза от акъл и страшно ме е яд.Ако някой който има като мойта машинка и е правил,нека сподели подробно как на коя програма и т.н.
ето и един от не сполучливите опити:
http://ditsan123.snimka.bg/cooking/kulinarstvo.352218.16055598
ето и една от любимите ми питки:
http://ditsan123.snimka.bg/cooking/kulinarstvo.352218.16055646

п.п Дядо хаджия аз съм нова и търсих рецептата за хляба на балончета но не можах да я намеря.Би ли ми помогнал да я намеря!
 
http://ditsan123.snimka.bg/cooking/kulinarstvo.352218.16055652  питка фантазия на miumiu


Ето тук е рецептата на Танита за хляб на балончета.

http://tanitaang.blogspot.com/2008/10/blog-post_02.html
Виж целия пост
# 138 6 дек. 2009, 21:10 ч.
Цитат на: bloomnicer в нд, 06 дек 2009, 14:44
Момичета, моля кажете ми, някой купил ли си е пекарна с марка DOMO Искам да взема такава за подарък, но все пак ме интересуват някакви впечатления от тази марка, за да не ми излезе несполучлив подаръка. Моята е развалена и ако не успея да я оправя, може би ще си взема и аз такава- стига да е прилична като работа. Чакам мнения!!!  Hug
Преди 2 седмици я гледах в магазин на Домо на промоция - 79 лв.
Моя позната работи там и ми каза,че ако се развали и повредата е сериозна,(в смисъл тутане за части и т.н.) не се занимават да я мъкнат насам-натам,а направо ти дават нова.Но предполагам,че това е само ако я купиш от магазин Домо/нали знаеш,че са различни марки?/А и не е задължително като е евтина да е боклук.  thumbsup
Това е от мен,надявам се да съм била полезна! Hug


П.С.  Ето списък на хлебопекарните им в сайта.До колкото видях хлебопекарната Домо е 99 лв.
Виж целия пост
# 139 6 дек. 2009, 21:46 ч.
Аз докато намеря време да вляза в другата тема вие вече сте изписали 10 страници от новата  ooooh!

В момента пека бял хляб с яйца на обикновена програма (3 ч.).
При звуковия сигнал добавих настърган пармезан и лъжица....  нещо си (незнам как е на български   Blush ), а  към тестото добавих 50 гр. овесени ядки. Всичко добре обаче май пак превтаса  Confused Хляба тръгна да прелива и се наложи да премахна голямо количество от тестото. сега се пече в по-приемливи размери. Ей така за украса отгоре набучих няколко стръкчета розмарин  Grinning.
Дано стане ядливо.

Това превтасване от какво може да е? Маята е колкото пише в рецептата.
Виж целия пост
# 140 6 дек. 2009, 21:51 ч.
Киара,може тестото ти да е било по-меко и от там да превтасва,щом маята е точно.
Виж целия пост
# 141 6 дек. 2009, 21:55 ч.
Цитат на: kiara в нд, 06 дек 2009, 21:46
Аз докато намеря време да вляза в другата тема вие вече сте изписали 10 страници от новата  ooooh!

В момента пека бял хляб с яйца на обикновена програма (3 ч.).
При звуковия сигнал добавих настърган пармезан и лъжица....  нещо си (незнам как е на български   Blush ), а  към тестото добавих 50 гр. овесени ядки. Всичко добре обаче май пак превтаса  Confused Хляба тръгна да прелива и се наложи да премахна голямо количество от тестото. сега се пече в по-приемливи размери. Ей така за украса отгоре набучих няколко стръкчета розмарин  Grinning.
Дано стане ядливо.

Това превтасване от какво може да е? Маята е колкото пише в рецептата.


Това което си сложила е специална съставка с фибри за козуначено тесто.На него много ясто е обозначено за Великден.Явява се като допълнителен набухвател и затова тестото ти е излязло извън формата.
Виж целия пост
# 142 6 дек. 2009, 22:09 ч.
dunia53, не е за козуначено тесто  Naughty То е добавка за напитки, салати, ястия... Няма вкус и набухватели. Не би трябвало да има защото иначе как ще си го слагам в кафето или водата  Thinking
Виж целия пост
# 143 6 дек. 2009, 22:28 ч.
Искам да ви попитам нещо. Бях го чела преди, но онзи ден ми трябваше и не можах да го намеря. На колко се равнява едно пакетче суха мая. Правих хляб ама като не бях сигурна сложих половин кубче от другата мая и май дойде повечко  newsm78
Виж целия пост
# 144 6 дек. 2009, 22:32 ч.
Цитат на: d_nicolova в нд, 06 дек 2009, 22:28
Искам да ви попитам нещо. Бях го чела преди, но онзи ден ми трябваше и не можах да го намеря. На колко се равнява едно пакетче суха мая. Правих хляб ама като не бях сигурна сложих половин кубче от другата мая и май дойде повечко  newsm78
До колкото помня се равнява на 1/4 от кубчето.И аз се изложих първия път,заради маята  Embarassed
Виж целия пост
# 145 6 дек. 2009, 22:48 ч.
Цитат на: just_femme в нд, 06 дек 2009, 22:32
Цитат на: d_nicolova в нд, 06 дек 2009, 22:28
Искам да ви попитам нещо. Бях го чела преди, но онзи ден ми трябваше и не можах да го намеря. На колко се равнява едно пакетче суха мая. Правих хляб ама като не бях сигурна сложих половин кубче от другата мая и май дойде повечко  newsm78
До колкото помня се равнява на 1/4 от кубчето.И аз се изложих първия път,заради маята  Embarassed

Едно пакетче суха мая от 7 грама та Д-р Йоткер се равнява на 1/2 кубче жива мая.Защото има и турска и френска суха мая които са по 11 грама
Виж целия пост
# 146 6 дек. 2009, 22:52 ч.
Цитат на: dunia53 в нд, 06 дек 2009, 22:48
Цитат на: just_femme в нд, 06 дек 2009, 22:32
Цитат на: d_nicolova в нд, 06 дек 2009, 22:28
Искам да ви попитам нещо. Бях го чела преди, но онзи ден ми трябваше и не можах да го намеря. На колко се равнява едно пакетче суха мая. Правих хляб ама като не бях сигурна сложих половин кубче от другата мая и май дойде повечко  newsm78
До колкото помня се равнява на 1/4 от кубчето.И аз се изложих първия път,заради маята  Embarassed

Едно пакетче суха мая от 7 грама та Д-р Йоткер се равнява на 1/2 кубче жива мая.Защото има и турска и френска суха мая които са по 11 грама

Пловин кубче жива мая е много за един хляб, ако това е въпроса.
Виж целия пост
# 147 6 дек. 2009, 22:54 ч.
Цитат на: dunia53 в нд, 06 дек 2009, 21:55
Цитат на: kiara в нд, 06 дек 2009, 21:46
Аз докато намеря време да вляза в другата тема вие вече сте изписали 10 страници от новата  ooooh!

В момента пека бял хляб с яйца на обикновена програма (3 ч.).
При звуковия сигнал добавих настърган пармезан и лъжица....  нещо си (незнам как е на български   Blush ), а  към тестото добавих 50 гр. овесени ядки. Всичко добре обаче май пак превтаса  Confused Хляба тръгна да прелива и се наложи да премахна голямо количество от тестото. сега се пече в по-приемливи размери. Ей така за украса отгоре набучих няколко стръкчета розмарин  Grinning.
Дано стане ядливо.

Това превтасване от какво може да е? Маята е колкото пише в рецептата.


Това което си сложила е специална съставка с фибри за козуначено тесто.На него много ясто е обозначено за Великден.Явява се като допълнителен набухвател и затова тестото ти е излязло извън формата.


Това са си най обикновенни фибри на основата на пшеница и съдържа декстрин. Доколкото съм чувал се добавя в напитки (без газираните) или пък така наречените "меки" ястия. Не съм уверен обаче дали е подходящ за толкова силна термична обработка и за тестени изделия, ама там да се изкажат майсторките.

Сега декстрина (прави се от картофено или царевично нишисте) по принцип е изграден изцяло от полизахариди и май маята си пада по тях, та без да съм уверен се съмнявам, че и това може да е оказало някакво влияние.

По възрастните хора си спомням сладникавия вкус на лепилото по пощенските пликове именно защото всъщност това си беше чист слой декстрин (който се употребява и за производството на лепила).

Цитат на: d_nicolova в нд, 06 дек 2009, 22:28
Искам да ви попитам нещо. Бях го чела преди, но онзи ден ми трябваше и не можах да го намеря. На колко се равнява едно пакетче суха мая. Правих хляб ама като не бях сигурна сложих половин кубче от другата мая и май дойде повечко  newsm78

На пакета сто на сто пише за какво количество се ползва живата мая. Приблизително съотношението между суха и жива мая е някъде около 1:3.5

Ето ви една моя разработка, която обаче не се прие еднозначно от другите и затова я ползвайте за ориентир и на ваш риск. В тази връзка да ви напомня, че тука по форумите има и други мнения и не е лошо да намерите и тях.
Виж целия пост
# 148 6 дек. 2009, 23:05 ч.
Цитат на: polin_a в нд, 06 дек 2009, 22:52
Цитат на: dunia53 в нд, 06 дек 2009, 22:48
Цитат на: just_femme в нд, 06 дек 2009, 22:32
Цитат на: d_nicolova в нд, 06 дек 2009, 22:28
Искам да ви попитам нещо. Бях го чела преди, но онзи ден ми трябваше и не можах да го намеря. На колко се равнява едно пакетче суха мая. Правих хляб ама като не бях сигурна сложих половин кубче от другата мая и май дойде повечко  newsm78
До колкото помня се равнява на 1/4 от кубчето.И аз се изложих първия път,заради маята  Embarassed

Едно пакетче суха мая от 7 грама та Д-р Йоткер се равнява на 1/2 кубче жива мая.Защото има и турска и френска суха мая които са по 11 грама

Пловин кубче жива мая е много за един хляб, ако това е въпроса.

Да, две мнения по въпроса няма, че е много  doh. Въпроса е колко да слагам. 1/4 или може би по-малко.
Виж целия пост
# 149 6 дек. 2009, 23:08 ч.
1/4 кубче жива мая за един хляб Peace.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало