Януарската дружинка става на една годинка.
- Публикувана: 15 дек. 2009, 15:11 ч.
- Последно мнение: 5 ян. 2010, 23:06 ч.
# 405
23 дек. 2009, 10:37 ч.
Честит първи рожден ден на Марио, Далия и Калоян!
Да са много здравички, усмихнати и щадтливи дечица, да се радват на безгрижно детство, изпълнено с много игри и веселие!
Честит празник и на техните мами!
Елена, бързо да се оправяте и да послещнете празниците здравички.
Сиситу, леле и на вас не ви е лисно. И Александринка пак от 2 вечери се буди и плаче, направо реве спейки, гушкам я, а тя се изпъва назад. Единственият начин е като я нося и се радхождам из стаята. Заспива доста трудно, тази нощ един час се гушкахме, друскахме, заспива за 5-10 минути и после пак рев. Предполагам, че е 6-то зъбче, понеже преди седмица беше пак същата история докато изникне 5-то.
Момичета, измислихте ли менюто за Бъдни вечер и Коледа? Аз още се колебая какво да е основното ястие и за двата дни. Иначе содената питка, тиквеника, бобената салата, ушав са си ясни за трапеза на Бъдни вечер. За освновното ястие - вариантите са ми: пълнени постни чушки за БВ и евентуално ще заложа на традицията в нашето семейство и ще направя една капама в глинен съд за 25-и.
Виж целия пост
Да са много здравички, усмихнати и щадтливи дечица, да се радват на безгрижно детство, изпълнено с много игри и веселие!
Честит празник и на техните мами!
Елена, бързо да се оправяте и да послещнете празниците здравички.
Сиситу, леле и на вас не ви е лисно. И Александринка пак от 2 вечери се буди и плаче, направо реве спейки, гушкам я, а тя се изпъва назад. Единственият начин е като я нося и се радхождам из стаята. Заспива доста трудно, тази нощ един час се гушкахме, друскахме, заспива за 5-10 минути и после пак рев. Предполагам, че е 6-то зъбче, понеже преди седмица беше пак същата история докато изникне 5-то.
Момичета, измислихте ли менюто за Бъдни вечер и Коледа? Аз още се колебая какво да е основното ястие и за двата дни. Иначе содената питка, тиквеника, бобената салата, ушав са си ясни за трапеза на Бъдни вечер. За освновното ястие - вариантите са ми: пълнени постни чушки за БВ и евентуално ще заложа на традицията в нашето семейство и ще направя една капама в глинен съд за 25-и.
# 406
23 дек. 2009, 12:20 ч.
Честит първи рожден ден на Марио, Калоян и Далия! Честит Рожден Ден и на Tanika! Честита месечинка и на астралните ни близнаци! Ако не бях прочела поста на Ралчето нямаше да се сетя, че Кари има мини ден. 
Нали гледаме напред към годинката вече..А с какво вълнение отбелязвах месеците от 1 до 6.
И аз така.
За питка за Бъдни вечер изрових това:
http://bgkulinar.net/recepti.php?id=1433
Лично аз предпочитам бакпулвера като набухвател пред содата, така че ще се пробвам с тази рецепта. До сега съм правила веднъж питка за БВ, на първата ни Коледа с Венци. Взех рецептата от една комунистическа книга на майка ми. В рецептата нямаше мая, нито друг набухвател. Не се учудих, понеже бях нова в бранша- получи се голяма, хрупкава соленка! Но пък беше вкусна. В тестото имаше краве масло, което далеч не е постно, но..
elena_d, дано Марти се оправи по-скоро, пък и вие с мъжът ти!
Същото важи и за СиСиТу.
Ох, имаше и още да пиша, но не мога да се концентрирам, че едно диване щурее наоколо. В момента е докопала дом. телефон и опъва ли, опъва кабела. Хайде, прощавайте!
Виж целия пост
Нали гледаме напред към годинката вече..А с какво вълнение отбелязвах месеците от 1 до 6.Усмихнато, Лорини, нещо не се справям да ви видя снимките – не се отварят
За питка за Бъдни вечер изрових това:
http://bgkulinar.net/recepti.php?id=1433
Лично аз предпочитам бакпулвера като набухвател пред содата, така че ще се пробвам с тази рецепта. До сега съм правила веднъж питка за БВ, на първата ни Коледа с Венци. Взех рецептата от една комунистическа книга на майка ми. В рецептата нямаше мая, нито друг набухвател. Не се учудих, понеже бях нова в бранша- получи се голяма, хрупкава соленка! Но пък беше вкусна. В тестото имаше краве масло, което далеч не е постно, но..
elena_d, дано Марти се оправи по-скоро, пък и вие с мъжът ти!
Същото важи и за СиСиТу.
Ох, имаше и още да пиша, но не мога да се концентрирам, че едно диване щурее наоколо. В момента е докопала дом. телефон и опъва ли, опъва кабела. Хайде, прощавайте!
# 407
23 дек. 2009, 13:16 ч.
Честит първи рожден ден на Марио, Калоян и Далия!
Прекрасно и безгрижно детство!
Честита единайста месечинка на Йо, Алек, Кари,Преслав и Калин!
Благодаря много за обясненията за маята
. Никога нямаше да ми дойде на ум, че маята не е постна! Иначе и аз си мислех като Любито, че бакпулвера може да замени содата и оцета, защото иначе содата няма с какво да реагира ако не се сложи оцет. А от оцета не става ли леко кисела? 
Елена, бързо да се оправяте всички в къщи!
Сиситу, Ели, а дано бързо избие тоя зъб. У нас е същото – избива един кучешки, а венеца е страшно подут където се намира кътника.
Момичета, не е ли рано за кътници още?
Нощес се събуди в 12 и до 3 беше някъв ад, неще да суче, не ще да лежи – нищо не иска, гърчи се и реве. По едно време се гушна като зайче и притихна – не спи, само се гуши. Дано избият бързо тея пущини
Сами още не ходи, но от вчера се изправя без опора и седи прав. Без да се държи. Опитва се и да танцува така. Но да мести краката, за да ходи, не се сеща
Ели, за бъдни вечер може и постни сърми, а за Коледа шпиковано свинско бутче примерно. Капама не съм правила никога. Кажи рецептата.
Накри, ако не те затруднявам дай още някоя рецепта за пица
Хубав следобед
Виж целия пост
Прекрасно и безгрижно детство!
Честита единайста месечинка на Йо, Алек, Кари,Преслав и Калин!
Благодаря много за обясненията за маята
. Никога нямаше да ми дойде на ум, че маята не е постна! Иначе и аз си мислех като Любито, че бакпулвера може да замени содата и оцета, защото иначе содата няма с какво да реагира ако не се сложи оцет. А от оцета не става ли леко кисела? Елена, бързо да се оправяте всички в къщи!
Сиситу, Ели, а дано бързо избие тоя зъб. У нас е същото – избива един кучешки, а венеца е страшно подут където се намира кътника.
Момичета, не е ли рано за кътници още?
Нощес се събуди в 12 и до 3 беше някъв ад, неще да суче, не ще да лежи – нищо не иска, гърчи се и реве. По едно време се гушна като зайче и притихна – не спи, само се гуши. Дано избият бързо тея пущини
Сами още не ходи, но от вчера се изправя без опора и седи прав. Без да се държи. Опитва се и да танцува така. Но да мести краката, за да ходи, не се сеща
Ели, за бъдни вечер може и постни сърми, а за Коледа шпиковано свинско бутче примерно. Капама не съм правила никога. Кажи рецептата.
Накри, ако не те затруднявам дай още някоя рецепта за пица
Хубав следобед
# 408
23 дек. 2009, 13:42 ч.
Честит рожден ден на Марио, Калоян и Далия с пожелание за много здраве,щастие и любов!
Espa за тестото я знаеш рецептата нали?
Пармиджана...
Намазваш тестото с малко зехтин и нареждаш син домат нарязан като за чипс.Отгоре намазваш с доматен сос и поръсваш с пармиджано.Слагаш в силна фурна за 10, 15 мин.
Капричоза...
Намазваш тестото с малко зехтин и нареждаш гъби,шунка,едно варено яйце/нарязано на парченца/ и маслини.Слагаш в силна фурна за 10, 15 мин.
Дявола...
Намазваш тестото с доматен сос и нареждаш салам/ нарязан като за чипс/.Поръсваш с настъргана моцарела и слагаш в силна фурна за 10, 15 мин.
Виж целия пост
Espa за тестото я знаеш рецептата нали?
Пармиджана...
Намазваш тестото с малко зехтин и нареждаш син домат нарязан като за чипс.Отгоре намазваш с доматен сос и поръсваш с пармиджано.Слагаш в силна фурна за 10, 15 мин.
Капричоза...
Намазваш тестото с малко зехтин и нареждаш гъби,шунка,едно варено яйце/нарязано на парченца/ и маслини.Слагаш в силна фурна за 10, 15 мин.
Дявола...
Намазваш тестото с доматен сос и нареждаш салам/ нарязан като за чипс/.Поръсваш с настъргана моцарела и слагаш в силна фурна за 10, 15 мин.
# 409
23 дек. 2009, 14:20 ч.
Еспа, дано и вашите зъбчета пробият по-бързо, леко и безревливо. Браво на Сами за това, че вече се изправя сам. Александрина не се изправя сама без опора, трябва да се хване някъде или да се подпре, най-често на полегналия й тати 
.
Еспа, давам рецепта за Разложка капама, нали това е моя роден град. По традиция по нашия край се прави за Нова година, задължително в глинен съд. Разликата с другите рецепти е в главите кисело цвекло, което по македонския край наричаме " чекане" ( ударението на последната сричка
) Става невероятно вкусна.
Ето рецептата:
1 кг свинско месо
1/2 кг телешко месо
1 пиле или две големи бутчета
кървавица
суджук
малко сланина
1-2 глави кисело цвекло
кисело зеле
3 чаши ориз
1 чаша бяло вино
Сланината се нарязва на много тънки резенчета и с една част от тях се покрива дъното на гърнето. Следва настилането на капамата - ред зеле, ред месо, ред ориз, ред кисело цвекло. Тази последователност се повтаря. Последният ред е от зеле. Накрая се покрива с цял зелев лист и върху него се нареждат останалите тънки парченца сланина, чиято мазнина ще се просмуква по време на варенето. Залива се с чашата бяло вино. Прибавя се олио - капамата е хубава, когато е тлъста. С изрязани и намокрен кръг хартия с по-голям диаметър от гърлото на гърнето се запушва и се слага капакът.
Гърнето се пъха във фурната. Настройва се на по-висока температура, след като заври се оставя на много слабо 4-5 часа.
Виж целия пост
.Еспа, давам рецепта за Разложка капама, нали това е моя роден град. По традиция по нашия край се прави за Нова година, задължително в глинен съд. Разликата с другите рецепти е в главите кисело цвекло, което по македонския край наричаме " чекане" ( ударението на последната сричка
) Става невероятно вкусна.Ето рецептата:
1 кг свинско месо
1/2 кг телешко месо
1 пиле или две големи бутчета
кървавица
суджук
малко сланина
1-2 глави кисело цвекло
кисело зеле
3 чаши ориз
1 чаша бяло вино
Сланината се нарязва на много тънки резенчета и с една част от тях се покрива дъното на гърнето. Следва настилането на капамата - ред зеле, ред месо, ред ориз, ред кисело цвекло. Тази последователност се повтаря. Последният ред е от зеле. Накрая се покрива с цял зелев лист и върху него се нареждат останалите тънки парченца сланина, чиято мазнина ще се просмуква по време на варенето. Залива се с чашата бяло вино. Прибавя се олио - капамата е хубава, когато е тлъста. С изрязани и намокрен кръг хартия с по-голям диаметър от гърлото на гърнето се запушва и се слага капакът.
Гърнето се пъха във фурната. Настройва се на по-висока температура, след като заври се оставя на много слабо 4-5 часа.
# 410
23 дек. 2009, 14:25 ч.
Честит рожден ден на Марио, Калоян и Далия с пожелание за много здраве,щастие и любов!
Благодаря и аз за поздравленията за моят месечинко- от снощи с остриган на криво бретон, ама баща му толкова може, а аз ножица не пипам. А според батко му, приличал на "офъката овца". Ще го щракна и вие да го видите като се прибера.
Еспа, ми то в бакпулвера има лимонтозу!
И аз за кътници го гледах снощи- ми то такова врякане цял следобяд, по- добре на работа да бях
Накри и тестото кажи мила
Елена, бързо оздравяване на цялото ви фемили
И злоядството сте коментирали- имам у дома едно десетгодишно чудо. Направо ми призлява и сега като сядаме да се храним- но има вече правило- изяждаш еди колко си от храната, или няма мърдане от масата. Чак ми правят забележки приятели като се храним навън
Има дрехи, особено летни панталонки, които носи по 3-4 години.
Сега обаче като започна да се издължава, е клечка, с висящо около него кокали /ръце, крака.../.
Ели, яла съм такава домашна капама в Банско. Още ми потичат лигите като си спомня вкуса. Количествата, които си дала обаче сааааа..... /за половин взвод/
Виж целия пост
Благодаря и аз за поздравленията за моят месечинко- от снощи с остриган на криво бретон, ама баща му толкова може, а аз ножица не пипам. А според батко му, приличал на "офъката овца". Ще го щракна и вие да го видите като се прибера.
Еспа, ми то в бакпулвера има лимонтозу!
И аз за кътници го гледах снощи- ми то такова врякане цял следобяд, по- добре на работа да бях
Накри и тестото кажи мила
Елена, бързо оздравяване на цялото ви фемили
И злоядството сте коментирали- имам у дома едно десетгодишно чудо. Направо ми призлява и сега като сядаме да се храним- но има вече правило- изяждаш еди колко си от храната, или няма мърдане от масата
. Чак ми правят забележки приятели като се храним навън Има дрехи, особено летни панталонки, които носи по 3-4 години.
Сега обаче като започна да се издължава, е клечка, с висящо около него кокали /ръце, крака.../.
Ели, яла съм такава домашна капама в Банско. Още ми потичат лигите като си спомня вкуса. Количествата, които си дала обаче сааааа..... /за половин взвод/
# 411
23 дек. 2009, 14:30 ч.
За тестото...
брашно 500 гр.
мая 25 гр.
мляко 300 мл.
сол 2 щипки
захар 2 лъжички
Замества се тестото и се слага за 2 часа да втасне.
Сиситу дано бързо избие тоя зъб.
Виж целия пост
брашно 500 гр.
мая 25 гр.
мляко 300 мл.
сол 2 щипки
захар 2 лъжички
Замества се тестото и се слага за 2 часа да втасне.
Сиситу дано бързо избие тоя зъб.
# 412
23 дек. 2009, 14:34 ч.
Честит рожден ден на Марио, Калоян и Далия![/b][/color] 
Десисладка, да ти е жив и здрав Пъпешчо!
Ели, доста вкусна ми се струва капамата. Никога не съм яла.
Елена, бързо оздравяване!
Виж целия пост
Десисладка, да ти е жив и здрав Пъпешчо!
Ели, доста вкусна ми се струва капамата. Никога не съм яла.
Елена, бързо оздравяване!
# 413
23 дек. 2009, 14:34 ч.
Нека да растат здрави, умни и добри!
Нещата да и се получават с лекота!
Много щури игри и послушни родители им желая!
Виж целия пост
Нещата да и се получават с лекота!
Много щури игри и послушни родители им желая!
# 414
23 дек. 2009, 15:17 ч.
Хммм...тук стана малко като в Готварския, но аз на 500 гр. брашно слагам 7 грама суха мая . Каква е вашата мая?
Иначе рецептите за пица, прилежно записвам и ще ги опитам ЗАДЪЛЖИТЕЛНО (никога не би ми хрумнало да сложа картофи или син домат върху пица!)
Ели, нашата трапеза ще е:
1. плодове
2. ядки
3. сушени плодове (не обичам ошав!)
4. питка (с мая!)
5. орехи,вода,чесън, сол и малко олио (не знам как се казва, но го обожавам и ям само него на празника)
6. лютеница с праз лук
7. боб в гюведже
8. постни чушки в гюведже
9. ябълков сладкиш (постен!)
Любопитке, най-интересното е, че и аз винаги съм харесвала по-дребни дечица, винаги съм се разтапяла като видя някое приказливо,игриво и палаво, но в същото време миниатурно като кукличка. Мечтала съм си и моето дете да е такова, но сега като се сетя, че още си носи дрехите от 6 месечна и като срещна някой доктор, който цъка и повтаря "хипотрофично дете-трябва да яде!"...главата ме заболява! Възхищавам ти се, че въпреки злоядия батко не си се пречупила и не му даваш т.нар. боклучави храни, но аз психически не мога да издържа. Вчера на обяд предложих крем супа от различни зеленчуци, картофено пюре, каша от просо , но накрая като не хапна нищо дадох 1 данонино, поне да има 50 гр. в коремчето (друг е въпросът, че вече и Данониното омръзна)
Виж целия пост
За тестото...
брашно 500 гр.
мая 25 гр.
мляко 300 мл.
сол 2 щипки
захар 2 лъжички
Замества се тестото и се слага за 2 часа да втасне.
брашно 500 гр.
мая 25 гр.
мляко 300 мл.
сол 2 щипки
захар 2 лъжички
Замества се тестото и се слага за 2 часа да втасне.
. Каква е вашата мая?Иначе рецептите за пица, прилежно записвам и ще ги опитам ЗАДЪЛЖИТЕЛНО (никога не би ми хрумнало да сложа картофи или син домат върху пица!)
Ели, нашата трапеза ще е:
1. плодове
2. ядки
3. сушени плодове (не обичам ошав!)
4. питка (с мая!)
5. орехи,вода,чесън, сол и малко олио (не знам как се казва, но го обожавам и ям само него на празника)
6. лютеница с праз лук
7. боб в гюведже
8. постни чушки в гюведже
9. ябълков сладкиш (постен!)
Любопитке, най-интересното е, че и аз винаги съм харесвала по-дребни дечица, винаги съм се разтапяла като видя някое приказливо,игриво и палаво, но в същото време миниатурно като кукличка. Мечтала съм си и моето дете да е такова, но сега като се сетя, че още си носи дрехите от 6 месечна и като срещна някой доктор, който цъка и повтаря "хипотрофично дете-трябва да яде!"...главата ме заболява! Възхищавам ти се, че въпреки злоядия батко не си се пречупила и не му даваш т.нар. боклучави храни, но аз психически не мога да издържа. Вчера на обяд предложих крем супа от различни зеленчуци, картофено пюре, каша от просо , но накрая като не хапна нищо дадох 1 данонино, поне да има 50 гр. в коремчето (друг е въпросът, че вече и Данониното омръзна)
# 415
23 дек. 2009, 15:20 ч.
Ели, пробвай да добавиш към капамата дивеч (щото иначе ква капама е?!) и замени бялото вино с червено.. И тогава... Ако не се готвеше три дена тая манджа само това щях да ям. Аз лично не слагам свинско въобще, нито пък цвекло (за първи път чувам за тоя вариант), ама то си е до вкусове. Обаче като му сложи еленско и заешко... Миленката язе, оти ли сум жива! Обаче първо ги маримоваш 2-3 седмици, че иначе са тегави и миришат...
Кат стана дума за македонски манджи - пробвайте катино мезе - има рецепти бол в нета. Зареждате се с много стабилно винце, според предпочитанията (пино ноар например, ако си падате по френските сортове, чилийците в момента го правят много читаво) и три дена яли пили и се веселили... и тоалетната пълнили, че то си иска разтоварване по някое време.
Не може да не кажа нещо гадно, просто няма да съм зла.
Ние отметнахме Ханука и се готвим за Коледа.
Колко е хубаво да се живее в смесено семейство.
А сладките ми от панделки, станаха на триъгълничета... Потресаващо!
Виж целия пост
Аз лично не слагам свинско въобще, нито пък цвекло (за първи път чувам за тоя вариант), ама то си е до вкусове. Обаче като му сложи еленско и заешко... Миленката язе, оти ли сум жива! Обаче първо ги маримоваш 2-3 седмици, че иначе са тегави и миришат... Кат стана дума за македонски манджи - пробвайте катино мезе - има рецепти бол в нета. Зареждате се с много стабилно винце, според предпочитанията (пино ноар например, ако си падате по френските сортове, чилийците в момента го правят много читаво) и три дена яли пили и се веселили... и тоалетната пълнили, че то си иска разтоварване по някое време.
Не може да не кажа нещо гадно, просто няма да съм зла.Ние отметнахме Ханука и се готвим за Коледа.
Колко е хубаво да се живее в смесено семейство. А сладките ми от панделки, станаха на триъгълничета... Потресаващо!
# 416
23 дек. 2009, 15:37 ч.
Страхотни рецепти сте дали 
Аз да кажа, че ЙоЙо вече официално ходи, както си играеше с играчките на пода се изправи и стигна сама до средата на стаята 
, просто бекрайно много се радвам и съм щастлива, това е най-прекрасния Коледен подарък, който можехме да получим с мъжа ми 
Еспа- и ние правим капамата подобно на рецептата, която е дала Ели, само че без цвеклото и сланината, че и без това си става тежко ядене
Ние тази Коледа обаче ще напрвим пуйка със зеле.
Виж целия пост
Аз да кажа, че ЙоЙо вече официално ходи
, както си играеше с играчките на пода се изправи и стигна сама до средата на стаята , просто бекрайно много се радвам и съм щастлива, това е най-прекрасния Коледен подарък, който можехме да получим с мъжа ми Еспа- и ние правим капамата подобно на рецептата, която е дала Ели, само че без цвеклото и сланината, че и без това си става тежко ядене
Ние тази Коледа обаче ще напрвим пуйка със зеле.
# 417
23 дек. 2009, 16:36 ч.
Ели, многоооо вкусно звучи 
. Непременно ще пробвам
Накри, мерси за рецептите и за рецептата за тестото.
Барборанче, предполагам, че маята в рецептата на Накри не е суха, а от тази на кубчетата - живата, и за това е 25 грама
Таис, верно че бакпулверът е с лимонтузо. Уффф, че съм патка
Иники, ти сега какво, пусна мухата за Катиното мезе и изчезна. Какво ги разправяш тея, че имало рецепти в нета, дай твоята, аз искам изпитана рецепта
Ралче, честити ходещи крачета
Барборанче, страхотно меню. Сватове на гости приемата ли?
Виж целия пост
. Непременно ще пробвамНакри, мерси за рецептите и за рецептата за тестото.
Барборанче, предполагам, че маята в рецептата на Накри не е суха, а от тази на кубчетата - живата, и за това е 25 грама
Таис, верно че бакпулверът е с лимонтузо. Уффф, че съм патка
Иники, ти сега какво, пусна мухата за Катиното мезе и изчезна. Какво ги разправяш тея, че имало рецепти в нета, дай твоята, аз искам изпитана рецепта
Ралче, честити ходещи крачета
Барборанче, страхотно меню. Сватове на гости приемата ли?
# 418
23 дек. 2009, 17:03 ч.
Да е жив и здрав бонбона Марио Деска, и на теб весел празник ти желая !!!
Чак сега се прибирам. Цял ден по задачи...Сега ще трябва и раята да забавлявам. Пфу, без крака останах...Като заспят довечера по-подробно ще се включа
Виж целия пост
Да е жив и здрав бонбона Марио
Деска, и на теб весел празник ти желая !!!Чак сега се прибирам. Цял ден по задачи...Сега ще трябва и раята да забавлявам. Пфу, без крака останах...Като заспят довечера по-подробно ще се включа
# 419
23 дек. 2009, 17:05 ч.
И какво като е с лимонтозу? Аз като един лаик нещо не разбрах..Не става за питка ли? Просто питам.
Виж целия пост
Препоръчани теми