В кухнята на Близнаците ....
- Публикувана: 4 ян. 2010, 13:44 ч.
- Последно мнение: 29 март 2013, 19:05 ч.
# 46
21 фев. 2010, 14:19 ч.
Портокалови мъфини
Източник : По рецептата на Umbra .
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=320407.msg9068629#msg9068629
Виж целия пост
Източник : По рецептата на Umbra .
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=320407.msg9068629#msg9068629
# 47
24 фев. 2010, 11:03 ч.
Реване
Източник : по рецепта на berina.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=254554.msg6090866#msg6090866
Виж целия пост
Източник : по рецепта на berina.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=254554.msg6090866#msg6090866
# 48
24 фев. 2010, 11:22 ч.
Селски пай
http://foto.bg/data/500/tmpphpxsa4Jr.jpg
Източник : рецептата за пая е на Tannita.
http://tanitaang.blogspot.com/2010/02/blog-post_18.html
Виж целия пост
http://foto.bg/data/500/tmpphpxsa4Jr.jpg
Източник : рецептата за пая е на Tannita.
http://tanitaang.blogspot.com/2010/02/blog-post_18.html
# 49
25 фев. 2010, 16:06 ч.
Кекс с тиква и лешници
Продукти :
1 ч.ч. настъргана тиква
1ч.ч. растителна мазнина
1 ч.ч. прясно мляко
2 и 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. бяла захар
1/2 ч.ч. фино смлени лешници
1 ч.ч. кафява захар
3 яйца
1 пакетче бакпулвер
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. канела
2 ванилии , щипка сол
Начин на приготвяне :
В купа пресяваме брашното заедно с набухвателите , подправките и солта.
В друга купа смесваме захарта и мазнината и разбиваме с миксер до пухкав крем.
Добавяме яйцата едно по едно и разбъркваме към захарната смес.
Прибавяме млякото и разбъркваме добре . Смесваме мократа и сухата смес , като добавяме брашното на части , докато се поеме изцяло. Разбъркваме добре.
Добавяме тиквата и лешниците и разбъркваме отново.
Изсипваме в набрашнена и намаслена форма. Печем в предв. загрята фурна на 180 гр. около 50 минути .
Източник : сп. Кулинарен Уикенд
Виж целия пост
Продукти :
1 ч.ч. настъргана тиква
1ч.ч. растителна мазнина
1 ч.ч. прясно мляко
2 и 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. бяла захар
1/2 ч.ч. фино смлени лешници
1 ч.ч. кафява захар
3 яйца
1 пакетче бакпулвер
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. канела
2 ванилии , щипка сол
Начин на приготвяне :
В купа пресяваме брашното заедно с набухвателите , подправките и солта.
В друга купа смесваме захарта и мазнината и разбиваме с миксер до пухкав крем.
Добавяме яйцата едно по едно и разбъркваме към захарната смес.
Прибавяме млякото и разбъркваме добре . Смесваме мократа и сухата смес , като добавяме брашното на части , докато се поеме изцяло. Разбъркваме добре.
Добавяме тиквата и лешниците и разбъркваме отново.
Изсипваме в набрашнена и намаслена форма. Печем в предв. загрята фурна на 180 гр. около 50 минути .
Източник : сп. Кулинарен Уикенд
# 50
27 фев. 2010, 15:08 ч.
Карамелен ябълков кекс
Продукти :
175г меко масло
175 г кафява захар
1ч.л. ванилия
2 яйца
225 гр. брашно
1/2 ч.л. канела
4 с.л. кисело мляко ( препълнени )
2 ябълки
50гр. орехи, едро накълцани и 1 с. л. накълцани
50 гр. карамелени бонбони
2 с. л. сметана
Загрейте фурната на 160 гр. Намазнете правоъгълна форма за кекс и застелете дъното и стените с хартия за печене.
Разбийте маслото, захарта и ванилията и добавете яйцата едно по едно.
Сложете брашното, канелата и киселото мляко.
Обелете , почистете ябълките и ги нарежете на дребно. Сложете и тях към сместта за кекса и объркайте добре. Сипете тестото във формата за кекса и загладете повърхността.
Поръсете с дребно накълцаните орехи . Запечете по средата на фурната за 1 час и 20 мин.
Проверете дали е готов с дървено шишче . Оставете да изстине във формата.
Сложете карамелените бонбони и сметаната в малка тенджерка . Загрейте на бавен огън , като бъркате докато бонбоните се разтопят и получите гъст карамелен сос. Оставете го да се поохлади за минутка докато внимателно обърнете кекса. Полейте го с карамела и веднага го поръсете с едро накълцаните орехи .
Източник : сп. Good Food
Виж целия пост
Продукти :
175г меко масло
175 г кафява захар
1ч.л. ванилия
2 яйца
225 гр. брашно
1/2 ч.л. канела
4 с.л. кисело мляко ( препълнени )
2 ябълки
50гр. орехи, едро накълцани и 1 с. л. накълцани
50 гр. карамелени бонбони
2 с. л. сметана
Загрейте фурната на 160 гр. Намазнете правоъгълна форма за кекс и застелете дъното и стените с хартия за печене.
Разбийте маслото, захарта и ванилията и добавете яйцата едно по едно.
Сложете брашното, канелата и киселото мляко.
Обелете , почистете ябълките и ги нарежете на дребно. Сложете и тях към сместта за кекса и объркайте добре. Сипете тестото във формата за кекса и загладете повърхността.
Поръсете с дребно накълцаните орехи . Запечете по средата на фурната за 1 час и 20 мин.
Проверете дали е готов с дървено шишче . Оставете да изстине във формата.
Сложете карамелените бонбони и сметаната в малка тенджерка . Загрейте на бавен огън , като бъркате докато бонбоните се разтопят и получите гъст карамелен сос. Оставете го да се поохлади за минутка докато внимателно обърнете кекса. Полейте го с карамела и веднага го поръсете с едро накълцаните орехи .
Източник : сп. Good Food
# 51
6 март 2010, 23:36 ч.
Италиански шоколадов сладкиш
Източник : http://vkuhniata.wordpress.com/2009/11/24/italian-chocolate-cake/
Виж целия пост
Източник : http://vkuhniata.wordpress.com/2009/11/24/italian-chocolate-cake/
# 52
6 март 2010, 23:53 ч.
Мъфини със стафиди
Източник : по рецепта на Pety.
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2136.msg51102.html#msg51102
Виж целия пост
Източник : по рецепта на Pety.
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2136.msg51102.html#msg51102
# 53
16 март 2010, 11:31 ч.
Шоколадова торта с дулсе де лече и бананов мус
Източник : рецептата за тортата е на Espa
http://vkuhniata.wordpress.com/2010/01/30/birthday-cake-for-my-love/
Виж целия пост
Източник : рецептата за тортата е на Espa
http://vkuhniata.wordpress.com/2010/01/30/birthday-cake-for-my-love/
# 54
16 март 2010, 11:51 ч.
Кексчета със сирене и сусам
Продукти :
3 яйца
сол на вкус
200 гр. брашно
2-3 с. лъжици олио ( зехтин )
1/2 кофичка кисело мляко
1 бакпулвер
200 гр. натрошено сирене
сусам за поръсване
Яйцата се разбиват с брашното , сол на вкус и мазнината. Киселото мляко в което е разтворен бакпулверът , се добавя към яйчената смес . След това се добавя и натрошеното сирене.Получената смес се разпределя във формички за печене , които се поставят в силно загрята фурна. След като леко се зачервят , се поръсват със сусам и температурата във фурната леко се намалява.
Източник : сп. Кулинарен Журнал
Виж целия пост
Продукти :
3 яйца
сол на вкус
200 гр. брашно
2-3 с. лъжици олио ( зехтин )
1/2 кофичка кисело мляко
1 бакпулвер
200 гр. натрошено сирене
сусам за поръсване
Яйцата се разбиват с брашното , сол на вкус и мазнината. Киселото мляко в което е разтворен бакпулверът , се добавя към яйчената смес . След това се добавя и натрошеното сирене.Получената смес се разпределя във формички за печене , които се поставят в силно загрята фурна. След като леко се зачервят , се поръсват със сусам и температурата във фурната леко се намалява.
Източник : сп. Кулинарен Журнал
# 55
21 март 2010, 09:52 ч.
Мляко с грис
Продукти :
1 л. мляко
9 с. л. грис
8 с. л. захар
1 ванилия
Млякото , захарта и гриса се слагат в тенджера на котлона.
Бъркат се докато заври , накрая се слага ванилията.
Готовата смес се изсипва в намокрени чаши , за да може да се обърне по- лесно.
По желание се поръсва с канела .
Източник : Elmalı Turta
Благодаря на bz за превода от турски език . 
Виж целия пост
Продукти :
1 л. мляко
9 с. л. грис
8 с. л. захар
1 ванилия
Млякото , захарта и гриса се слагат в тенджера на котлона.
Бъркат се докато заври , накрая се слага ванилията.
Готовата смес се изсипва в намокрени чаши , за да може да се обърне по- лесно.
По желание се поръсва с канела .
Източник : Elmalı Turta
Благодаря на bz
за превода от турски език .
# 56
21 март 2010, 10:04 ч.
Пиленца от яйца
За да приготвите тези сладки пиленца са ви нужни 5 твърдо сварени яйца.
Те се разполовяват и жълтъците им се изваждат .
Жълтъците пасирах с малко настъргано сирене , малко масълце и сол .
От тях оформих коремчетата и главичките , за очички сложих маслини , за гребенчета червена чушка и за нослетата морков , за крилцата магданоз , може да се сложи и зелена чушка.
Виж целия пост
За да приготвите тези сладки пиленца са ви нужни 5 твърдо сварени яйца.
Те се разполовяват и жълтъците им се изваждат .
Жълтъците пасирах с малко настъргано сирене , малко масълце и сол .
От тях оформих коремчетата и главичките , за очички сложих маслини , за гребенчета червена чушка и за нослетата морков , за крилцата магданоз , може да се сложи и зелена чушка.
# 57
21 март 2010, 10:48 ч.
Ябълков пай
Източник : рецептата за пая е на petia911 .
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=371720.msg10353554#msg10353554
Виж целия пост
Източник : рецептата за пая е на petia911 .
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=371720.msg10353554#msg10353554
# 58
24 март 2010, 23:37 ч.
Какаови трюфели
Продукти :
1 пакет обикновени бисквити
125 гр. масло
1 ч. ч. пудра захар
2 ванилии
1/2 ч, ч. смлени орехи
50 гр. какао ( едно пакетче )
Бисквитите се смилат . Към тях се добавят пудрата захар, ванилиите и част от какаото.
Маслото се разтопява и се смесва с тях . Добавят се орехите. От сместа се оформят малки топчета , които могат да се овалят в какао или орехи .
След направата им , трюфелчетата се поставят за малко в хладилника, докато се стегнат.
Източник : сп. Кулинарен Уикенд
Виж целия пост
Продукти :
1 пакет обикновени бисквити
125 гр. масло
1 ч. ч. пудра захар
2 ванилии
1/2 ч, ч. смлени орехи
50 гр. какао ( едно пакетче )
Бисквитите се смилат . Към тях се добавят пудрата захар, ванилиите и част от какаото.
Маслото се разтопява и се смесва с тях . Добавят се орехите. От сместа се оформят малки топчета , които могат да се овалят в какао или орехи .
След направата им , трюфелчетата се поставят за малко в хладилника, докато се стегнат.
Източник : сп. Кулинарен Уикенд
Препоръчани теми