Здравословно хранене за децата - 3

Да си призная, не виждам ползите от сока пред хапването на плодовете/зеленчуци-при положение, че изхвърляш 3/4 от плода, не се ли губят ценни вещества, например фибрите.

моите така и не пропиха сокове,и аз мился ,че е по-добре да се яде плода или зеленчука
закуските са ни различни-на периоди.
зърнените преди бяха смес от няколко зърна, с почти един и същ основен вкус-овесени ядки-прибавях другите по-скоро за промяна на съотношението на веществата,отколкото за разнообразие/моите са недвусмислено недоволни от разнообразието,трудно свикват снови неща/.
Основно съм слагала ръж,лен,киноа рядко,спелта.
но и те много мляко пият-това им е първата закуска.после е суров бомбон, а преди обяда -плодове/ на 2 часа ядат от бебета,така и си продължават  /
за омегите-преди време се бях луднала по въпроса,но тук в темата момичетата ме озъптиха...защо са им на децата допълнителни омеги,ако хапват полезни неща ? аз давам много ядки,както и всекидневно растителни   мазнини ...и мисля,че е достатъчно 

Soleil*, какво е кароб? И каква ванилия взимаш? От тези малките пакетчета, които се използват за сладкарство? И канелата не е някаква по-специална, нали?

За соковете се мъчих, но не можах да открия едно инфо, което ми бе попаднало и ме бе накарало да стигна до извода, че по-добре е да се ядат суровите плодове и зеленчуци, вместо соковете или поне при някои, а и определено да не се прекалява с количествата, с изключение на някои (струва ми се, че точно морковения сок може в изобилие, дори и да станем оранжеви, не е вредно, според мен, но все пак, ако детето си хапва достатъчно сурови моркови, пак си е по-добре от самия сок, сякаш). Не съм сигурна, обаче, дали само за плодовите се отнасяше. Понеже сякаш беше свързано с плодови киселини или може би захарите. Нещо във връзка с това, че са много по-концентрирани и затрудняват усвояването на нещо си, докато при ядене на плода, има и други вещества, които са необходими за усвояването и става постепенно и не се натоварва така организма. Има си логика - все пак сокът се прави от една торба зеленчуци (плодове по-малко отиват) и съответно съдържа в голяма концентрация някои вещества. Яд ме е, че не го откривам и съм го забравила и сега не мога да го погледна отново и да направя нова преценка на инфото. Иначе помня, че го обяснявах на някой от абонатите си в Скайп.    Добре ще е, ако някой даде по-ясно обяснение.

За плодовите е. Заради и двете неща, които си споменала.

По принцип соковете / зеленчуковите / са добри за разтоварване и пречиствания. Така организмът не хаби енергия за преработка на храната и в същото време получава необходимите витамини и минерали. Както казах на децата не правя, освен веднъж на Маги. Цял ден беше на зеленчукови сокове по нейно желание.

Солей, за морковите знам, че трябва да са не повече от 20% от общото количество. С морков и цвекло е хубаво да се внимава пак заради захарите. Добре е да се комбинират с други зеленчуци.
Инка не съм давала.

Кароб е рожкови. Сполучлив заместител на какаото. Бобова култура.

В закуските слагам всякакви зърнени, но не сложни комбинации наведнъж; накиснат за няколко часа слънчоглед; сушени плодове; вода или ядково мляко; сусам или лен; канела; пшеничен зародиш; брашно от рожкови; някои други неща, които не се намират в България; ако слагам само вода, добавям някакви ядки като орех, кашу или бадем.

Аz zабеляzах, че в ДМ в София асортимента на храни е много ограничен и специално липсват алнатура продуктите. Не става ли на сайта на ДМ, ако го има на български да се направят zапитвания ... току виж zаредили и с такива?

Преди няколко дни открих ето този сок на Пфанер: По принцип не сме по соковете в кутии, но детето по някога иска и се питам дали този не е малко по добър от останалите, понеже на опаковката пише БИО. Купихме една кутия, но аз на вкус не намирам никаква разлика. Вие какво мислите?

ние пихме при един познат соево мляко с плодов сок, готови различни смески в тетра пак. не беше никак зле, но няма био.
а моята щерка се връща назад във времето, държи да яде каши за закуска 

Благодаря ви за отговорите!
За захарите помня, че още в Хармонията бяхте обсъждали, че сок от моркови съдържа захари и така се хранят раковите клетки.
На други места четох обаче, че сокът от моркови, цвекло и ябълка или целина е направо еликсир за черния дроб и бъбреци и действа много пречистващо (мисля, че Малахов и Веерланд го препоръчваха).
Другото, което ме кара да правя сок на детето, е че тя толкова плодове и зеленчуци няма как да погълне. Дневната й норма е 1 суров зеленчук и 1 плод, макс. два плода.
Може би трябва пак да се поразтърся, че съм забравила.

Канела съм взела био, която съдържа по-малко от вредния вид канела (някой да каже кой беше).
Ванилия вземам или био, или от пакетчетата за сладкарски нужди.


Био сок съм вземала. Разликата мисля е, че е направен от био плодове Но не остава кой знае колко полезно в тези сокове. Все пак ако детето иска, са по-добра алтернатива от газираното или други оцветени боклуци.

Благодаря на всички за споделените идеи!
Вери, аз всъщност като накисвам ядки (бадеми, кашу, тиквени семки в последно време) и понеже пасирам цялата закуска, иначе ще я яде цял ден    , всъщност то си се получава точно ядково мляко, нали слагам малко вода. Овесените ядки, обаче, стават малко нишестени от пасирането ли, не зная. Май, ако са смесени с лимец, ръж или други зърнени, по не се получава така?
Да ви питам - само фурмите не накисвам, понеже съм взела едни много мекички. Има ли нужда, всъщност каква е точно функцията на накисването - не е само да омекнат, нали, имам смътен спомен от преди много години, когато се бях запалила по разделното хранене, че имаше и нещо друго.
Настя е доста назад с яденето - яде само домат, краставица, веднъж и давах и пащърнак (яде малко). Суров морков - без шанс. Плодове хапва повече като разнообразие, иначе количеството рядко е голямо - голямо количество е да изяде почти цяло киви наведнъж, без друго разбира се. Затова се чудя дали да и правя сокове, но все се успокоявам, че докато сучи, си получава нужното и след отбиване, тогава ще е вече необходимо.

Момичета,ние още сме малки,но скоро и той ще почне да яде закуски като на мама(със зърнени,ядки,сушени плодове,мед и т.н.)Та ми се иска да ви попитам мед мога да давам след годинка,нали така?И по какво количество горе-долу и всеки ден мога ли?
А ядките и семената също мога след годинка,нали?А тях имате ли спомен(понеже сте с по-големи дечица)как сте ги давали в началото,тоест смлени,начукани,натрошени,цели?И по колко и от тях?Смятам да почна със орехи,после слънчогледови и тиквени семки,а след тях може би други ядки.А сусам как с дава,по колко и дали е по добре да си му смилам сусам,или да му давам сусамов тахан(купешки)?Лен ме е страх да давам,ако не е масло,за коноп също не знам как точно се дава и в какви количества?
А като накисвате зърнени,ядки,сушени плодове и т.н. после изхвърляте ли водата?А сушените плодве само за да омекнат ли се киснат?
Омегата на Грано Вита ми се иска да му давам просто от време на време-в нея има лен,коноп,авокадо и т.н.,все полезни неща,просто смятам да му го добавям  към храната вместо друго студено пресовано олио чат-пат,пък и нали за сега смятам да не сме месоядни,дори и другите животински поне колкото се може по-дълго....

Кълнове също смятам да му давам след годинка,но пак се чудя от кои да почна и по колко,а и как да ги предлагам?
Той почти не яде от лъжичка,обича сам да се храни,с ръце и количеството консумирана храна е сравнително малка,много рядко ми дава да го храня с лъжичка и ми е доста трудно със зърнените....не обича и да пие,та не мога и да му предлагам смутита и т.н.
Вие кога започнахте да давате сурови зеленчуци и какви?Питам тъй като,ако пиеше можеше да му дава зеленчуков сок,а така му давам да си яде сам парченца и в този сезон не виждам нищо подходящо за сурово-морковите само ги осмуква,зелето не става,зеленолисти няма как....повечето от другите купувам замразени .
Ааа и цитрусите съм ги оставила за след годинка(общо взето както казва баща му-само да станеш на годинка такова лапане ще пада ).Т за тях се чудя и чета-от кой вид да почна и по колко?Предполагам ,че ще му допаднат,защото ще ги яде сам....кофтито е ,че ще трябва да си играя да ги беля от ципите.

Всъщност за децата 5-те порции от зеленчуци и плодове на ден, не са примерно 5 цели плода. Дори примерно няколко резена ябълка или банан осигуряват поне 1 порция така, че не се шашкайте толкова, че само по-малко ядат.

аз като гледам моите са извън всякакви рамки. ядат плодове като разпрани. по един пъпеш на ядене или половин голяма диня. днес едната си е вкъщи и досега изяде 2 кайсии, 3-4 личита, четвърт краставица, една купа плодова салата

и моите не влизат в норми,аз се чудя и кой ги е създал тия норми 
понеже ние сме на село,та си берем сами повечето плодове...и вчера например са омели за следобедна закуска повече от кило мандарини 

Ама то е ПОНЕ 5 порции Горна граница не знам да има

Аз гледам да не се водя по норми и граници, но като чуя как другите деца изяждат по 5 плода наведнъж или колко мляко изпиват за деня и лошо ми става. Като добави някой и килограмите на детето си и вече клоня към отчаянието.
Днес за закуска половин круша и 1 малък банан. За обяд няколко парченца чушка и малко зелена салата. Имаше и картофена яхния, от която хапна 3 лъжички.