За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 25

Публикувана: 11 ян. 2010, 15:55 ч.
Последно мнение: 28 ян. 2010, 20:13 ч.

43 604
721

дядо хаджия - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя сланината?
Как се приготвят варени гевреци?
Какво да правим с останалата извара?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя сланината?
  
  Сланината се осолява с обикновена сол в съд, като парче сланина се покрива със сол и се оставя в съда за 20 дни. След това излишната сол се отстранява, подправя и съхранява в хладилник. Когато е готово, нарязва се на тънки резени.
- Как се приготвят варени гевреци?
  
  За да направите варени гевреци, първо направете квас от мая, сол и захар. След това добавете яйца, кисело мляко, олио и вода към тестото с брашно. Оставете тестото да втаса, оформете го на гевечици и ги потопете във вряща подсладена вода. Накрая ги изпечете и поръсете със сусам.
- Какво да правим с останалата извара?
  
  Останалата извара може да се използва за приготвяне на салата-разядка, като се смесва с майонеза, чесън, орехи, сол и копър. След пасиране се получава разядка, която може да бъде консумирана като предястие или салата.
- Как се отстраняват люспите на бял амур?
- Каква е разликата между електрическа и ръчна месомелачка?

Belle Fleur

Ентусиаст

# 465 22 ян. 2010, 16:28 ч.

Благодаря, значи както са си намазани с горчица и на тефлоновия тиган.Така ли?

Виж целия пост

Pety

# 466 22 ян. 2010, 16:29 ч.

Цитат на: Belle Fleur в пт, 22 яну 2010, 15:54

Пилешки гърди,намазани с горчица.До тук-ясно,ама по-нататък?Да ги пържа,да ги пека ли?

Аз ги нареждам в малко намазнена тавичка,наливам малко бяло вино(може и вода) и пека.Като се зачервят леко отгоре ги обръщам и пак запичам. Simple Smile

Понякога след като съм ги обърнала и леко са се зачервили слагам отгоре малко настъргам кашкавал и оставям да се зепече. Simple Smile

Виж целия пост

m@msy

Ентусиаст

# 467 22 ян. 2010, 16:58 ч.

Предложете някоя вкусотийка с пилешки воденички Thinking

,че съм ги изкарала от фризера и сега ги обикалям и се чудя как да ги направя newsm78

Виж целия пост

Pety

# 468 22 ян. 2010, 17:15 ч.

Цитат на: mamsy в пт, 22 яну 2010, 16:58

Предложете някоя вкусотийка с пилешки воденички Thinking

,че съм ги изкарала от фризера и сега ги обикалям и се чудя как да ги направя newsm78

Ето една идея за воденичките

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,792.msg42879.html#msg42879

Виж целия пост

пеп-4o

Top Creator

# 469 22 ян. 2010, 17:16 ч.

Задушени воденички с лук и лимон

Задушени воденички - ако искаш по сочно,направи повече соса.

Виж целия пост

nana77

Потребител

# 470 22 ян. 2010, 17:22 ч.

mamsy аз ги правя по следния начин. Варя ги, докато омекнат. После ги изваждам от водата и ги прехвърлям в йената. Нарязвам 2-3 големи глави лук, 500 грама гъби и ги задушавам, слагам смлени домати, червен и черен пипер, сол и чубрица. Доливам малко вода. Изсипвам това нещо при воденичките в йената, разбърквам и слагам да се пече.
Като минат 40 минути, настъргвам отгоре кашкавал и дозапичам.

Виж целия пост

иланг-иланг

Редовен потребител

# 471 22 ян. 2010, 18:44 ч.

От коя част на животното са флейките?Имам спомен,но не съм сигурна.

Виж целия пост

Belle Fleur

Ентусиаст

# 472 22 ян. 2010, 18:50 ч.

Гърдичките с горчица-отчет:
Един тефлонов тиган-ама яко загорял тиган,вероятно защото никаква мазнина не сложих и горчицата загоря.Иначе като вид-прилични са на вид,на вкус не знам,че ги готвя за съпруга.Ама той не ми е махнаджия,стига да е пиле и да не е панирано,става за консумация.Абе, сол грам не сложих,той уж не яде солено,ама....
Ако не ме изгонят ,ще пиша как е продължила одисеята,след като минат през оценка на журито.

Виж целия пост

Rumya

Потребител

# 473 22 ян. 2010, 18:52 ч.

Флейките са бонфилетата.

Виж целия пост

doli5

# 474 22 ян. 2010, 19:03 ч.

Започнах да правя забравените сладки на Котка ако не се лъжа,
но се оказа, че
хартията за печене е свършила.
Някакви идеи?
Ако ги сложа директно върху тавата????

Виж целия пост

Pety

# 475 22 ян. 2010, 19:06 ч.

Цитат на: Доли в пт, 22 яну 2010, 19:03

Аз съм ги пекла в тавичка съвсем леко намазнена.

Виж целия пост

polin_a

# 476 22 ян. 2010, 19:10 ч.

Останаха ми в наследство два порцеланови супника. Доста зор видях, докато ги почистя и пак не е идеално. Под ръбовете на капаците има нещо като варовик. Вчера цял ден ги киснах с препарат за варовик, после търках, но нищо не падна. Пуснах ги в миялната, където поне се махнаха разни стари загорели петна пак под ръбовете на капаците. Обаче това, което ми прилича на варовик, стои. На места, където е по на дебело, като го чукнах с ножче, падна. Но само на едно място. Някакви идеи за почистване може ли да ми дадете? И въобще за какво мога да ползвам супниците? Стават ли за фурна например? Едва ли ще тръгна да прехвърлям супа от тенджерата, щото да е в супника. Ясно, че не само супа мога да сипвам. Но какво? Ползвате ли такива съдове в къщи?

Виж целия пост

Venetta

Редовен потребител

# 477 22 ян. 2010, 19:32 ч.

Цитат на: Доли в пт, 22 яну 2010, 19:03

Започнах да правя забравените сладки на Котка ако не се лъжа,
но се оказа, че хартията за печене е свършила.
Някакви идеи? Ако ги сложа директно върху тавата????

Доли, намазвам тавата с масло и после целувките имат много приятен аромат на масло и се отлепят лесно.

Цитат на: polin_a в пт, 22 яну 2010, 19:10

Polin_a, аз не ползвам такива съдове, но за варовика, ако накиснеш съдовете в разтвор 50:50 вода/оцет за една нощ може и да се махне или просто да напоиш гъба с оцет и да я прикрепиш към местата с варовик, не знам къде са и дали е възможно последното.

Виж целия пост