За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 25

Публикувана: 11 ян. 2010, 15:55 ч.
Последно мнение: 28 ян. 2010, 20:13 ч.

43 604
721

дядо хаджия - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя сланината?
Как се приготвят варени гевреци?
Какво да правим с останалата извара?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя сланината?
  
  Сланината се осолява с обикновена сол в съд, като парче сланина се покрива със сол и се оставя в съда за 20 дни. След това излишната сол се отстранява, подправя и съхранява в хладилник. Когато е готово, нарязва се на тънки резени.
- Как се приготвят варени гевреци?
  
  За да направите варени гевреци, първо направете квас от мая, сол и захар. След това добавете яйца, кисело мляко, олио и вода към тестото с брашно. Оставете тестото да втаса, оформете го на гевечици и ги потопете във вряща подсладена вода. Накрая ги изпечете и поръсете със сусам.
- Какво да правим с останалата извара?
  
  Останалата извара може да се използва за приготвяне на салата-разядка, като се смесва с майонеза, чесън, орехи, сол и копър. След пасиране се получава разядка, която може да бъде консумирана като предястие или салата.
- Как се отстраняват люспите на бял амур?
- Каква е разликата между електрическа и ръчна месомелачка?

Селма

Пристрастен

# 495 22 ян. 2010, 21:36 ч.

Цитат на: basis в пт, 22 яну 2010, 21:26

Селма , благодаря за отговора! bouquet

Имах съмнения, че крема няма да ми стане гладък и ще хруска. Crazy

Тортата е тази.

Първо си помислих,че става въпрос за заквасена сметана.Но няма значение... Simple Smile

Виж целия пост

Venetta

Редовен потребител

# 496 22 ян. 2010, 21:42 ч.

Цитат на: *AvvA*in*Love в пт, 22 яну 2010, 21:24

А тези готов формички какви са? Blush

Ето така изглеждат Simple Smile

Виж целия пост

Slav4e_Av4e

Регистриран

# 497 22 ян. 2010, 21:53 ч.

Venetta много ти благодаря. bouquet

И с многолистно тесто, ще пробвам също. Тези формички ще ги потърся още утре, макар че се съмнявам да ги намеря, живея в малък град. Crazy

Виж целия пост

Venetta

Редовен потребител

# 498 22 ян. 2010, 21:56 ч.

*AvvA*in*Love, желая ти успех newsm10

Виж целия пост

kar4ita

# 499 22 ян. 2010, 22:02 ч.

слага ли се дафинов лист на телешко варено или по точно какви подправки слагате

аз правих фунийки тези дни ,в моята рецепта има и амонячна сода ,този път ги разточих по тънко така омекнаха много по бързо ,моите фунийки ми ги прави баща ми от неръждавейка ,ако искате мога да ги снимам

Виж целия пост

nana77

Потребител

# 500 22 ян. 2010, 22:25 ч.

Цитат на: Кари_ в пт, 22 яну 2010, 22:02

слага ли се дафинов лист на телешко варено или по точно какви подправки слагате

Не!
На телешко варено се слага само и единствено целина - коренът нарязан на кубчета и листата.

Виж целия пост

Аелис

Редовен потребител

# 501 23 ян. 2010, 09:42 ч.

Кари_ , аз слагам дафинов лист на телешко варено Embarassed

.Не знам дали трябва или не, просто го правя, харесва ми така Rolling Eyes

Виж целия пост

nana77

Потребител

# 502 23 ян. 2010, 10:08 ч.

Цитат на: Аелис в сб, 23 яну 2010, 09:42

Кари_ , аз слагам дафинов лист на телешко варено Embarassed

.Не знам дали трябва или не, просто го правя, харесва ми така Rolling Eyes

Ами честно казано аз за първи път чувам. Дафиновият лист придава съвсем различен аромат.

Виж целия пост

Ani_ann

# 503 23 ян. 2010, 10:17 ч.

И аз слагам... Не съм имала рекламации Grinning

Виж целия пост

meri1966

Потребител

# 504 23 ян. 2010, 10:18 ч.

аз слагам само целина и черен пипер на зърна

Виж целия пост

тити

Потребител

# 505 23 ян. 2010, 10:38 ч.

има много варианти на телешкото варено, всеки се кълне, че неговияте най-правилен Simple Smile

но аз знам и за дафинов лист, и за бахар/това вече е еретично/, и за домат накрая. Хрянът и той задължителен Simple Smile

а аз да питам: имам филета от морска риба и искам да ги увия всяко във фолио и на скарата. Какво още да пъхна във фолиото при филетата?

Виж целия пост

Разкошница

Регистриран

# 506 23 ян. 2010, 11:05 ч.

Тити, опитай с малко масло и подправки. Може и резен лимон. Мисля че ще стане хубаво.
Искам да попитам за едно приспособление за готвене на пара. Представлява кошничка, която явно се закрепва върху тенджерата. Ако някой ме е разбрал за какво говоря, моля да ми каже дали това нещо върши работа.

Виж целия пост