За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 25

Публикувана: 11 ян. 2010, 15:55 ч.
Последно мнение: 28 ян. 2010, 20:13 ч.

43 604
721

дядо хаджия - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя сланината?
Как се приготвят варени гевреци?
Какво да правим с останалата извара?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя сланината?
  
  Сланината се осолява с обикновена сол в съд, като парче сланина се покрива със сол и се оставя в съда за 20 дни. След това излишната сол се отстранява, подправя и съхранява в хладилник. Когато е готово, нарязва се на тънки резени.
- Как се приготвят варени гевреци?
  
  За да направите варени гевреци, първо направете квас от мая, сол и захар. След това добавете яйца, кисело мляко, олио и вода към тестото с брашно. Оставете тестото да втаса, оформете го на гевечици и ги потопете във вряща подсладена вода. Накрая ги изпечете и поръсете със сусам.
- Какво да правим с останалата извара?
  
  Останалата извара може да се използва за приготвяне на салата-разядка, като се смесва с майонеза, чесън, орехи, сол и копър. След пасиране се получава разядка, която може да бъде консумирана като предястие или салата.
- Как се отстраняват люспите на бял амур?
- Каква е разликата между електрическа и ръчна месомелачка?

Anetta

# 555 24 ян. 2010, 11:56 ч.

Имам набор от пилешки дреболийки-воденички, шийки..дайте ми някоя идея за супа или друго, знам ли и аз...мерси bouquet

Виж целия пост

Lindita

Регистриран

# 556 24 ян. 2010, 11:59 ч.

Искам да замразя малко тесто във фризера, защото дойде малко много при месенето,въпросът ми е кога newsm78

Като втаса или веднага след първото месене newsm78

Виж целия пост

Anetta

# 557 24 ян. 2010, 12:05 ч.

Цитат на: meri1966 в нд, 24 яну 2010, 11:24

Ето и от мен една изпитана и лесна рецепта за тулумбички с крема сирене
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=365379.0

Мисля да опитам тази рецепта, дали ще успея #Crazy

не съм от най-изкусните кулинарки , има ли някакви тънкости при приготвянето, същите ли стават като обичайните толумбички.

Виж целия пост

meri1966

Потребител

# 558 24 ян. 2010, 12:06 ч.

Цитат на: anettee в нд, 24 яну 2010, 11:56

Ето една лесна дроб-сърма-
http://kulinar.gbg.bg/index.php?p=recipe&id=3046

Виж целия пост

meri1966

Потребител

# 559 24 ян. 2010, 12:08 ч.

Цитат на: anettee в нд, 24 яну 2010, 12:05

Цитат на: meri1966 в нд, 24 яну 2010, 11:24

Ето и от мен една изпитана и лесна рецепта за тулумбички с крема сирене
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=365379.0

Мисля да опитам тази рецепта, дали ще успея #Crazy

Рецертата е изключително лесна и няма къде да се сгреши. Вкусът е почти същия, само дето не са кухи отвътре. От сиропа не се усеща сиренето. Вкъщи харесват повече тези, отколкото тези с пареното тесто, но то е въпрос на вкус. Laughing

Виж целия пост

dunia53

Потребител

# 560 24 ян. 2010, 12:10 ч.

Цитат на: Lindita в нд, 24 яну 2010, 11:59

Искам да замразя малко тесто във фризера, защото дойде малко много при месенето,въпросът ми е кога newsm78

Като втаса или веднага след първото месене newsm78

След като втаса тестото,го сложи в найлонов плик и във фризера.Ако го сложих в хладилника то пак ще си довтаса и така няма да можеш да го използваш както трябва.

Виж целия пост

Джеронимо

Ентусиаст

# 561 24 ян. 2010, 12:13 ч.

Цитат на: anettee в нд, 24 яну 2010, 11:56

От шийки и воденички правя супа или с ориз на фурна. Препоръчвам ти панирани воденички - много се тачат в къщи Simple Smile

Виж целия пост

♥♥рина

Потребител

# 562 24 ян. 2010, 12:21 ч.

Цитат на: anettee в нд, 24 яну 2010, 11:56

Аз ги правя на супа. Виж и тази рецепта
Задушени пилешки дреболии

Цитат на: Lindita в нд, 24 яну 2010, 11:59

Искам да замразя малко тесто във фризера, защото дойде малко много при месенето,въпросът ми е кога newsm78

Като втаса или веднага след първото месене newsm78

Аз слагам тестото във фризера преди втасване. Когато реша, че ще го ползвам, вадя предната вечер и оставям за една нощ в хладилника. Там то си втасва.

Виж целия пост

TheNMaster

Пристрастен

# 563 24 ян. 2010, 12:41 ч.

Цитат на: anettee в нд, 24 яну 2010, 11:56

страхотна супа ще стане!!!

Слагаш да кипнат.Отпенваш!
Добавяш морков на колелца,лук на ситно,резен целина(корен) и резен пащърнак(корен).,малко олио,сол на вкус и няколко зърна черен пипер.Ври докато стане месото.Вадиш и обезкостяваш шийките.
Добавяш в супата нарязани и обелени картофи(3-4- бр.),след като станат картофите,слагаш 1 шепа фиде.
Ако искаш да е застроена супата правиш застройка от 1 яйце и 1 ч.ч. кисело мляко(разбъркваш ги в дълбока купа и бавно ,ма тънка струйка сипваш от бульона ,докато се загреее застройката,После добавяш в общата тенджера)
Ако искаш да не е застроена- сервираш с нарязан пресен магданоз и лъжица кисело мляко в порцията при сервиране,

Виж целия пост

Lindita

Регистриран

# 564 24 ян. 2010, 12:47 ч.

Цитат на: dunia53 в нд, 24 яну 2010, 12:10

Цитат на: Lindita в нд, 24 яну 2010, 11:59

Искам да замразя малко тесто във фризера, защото дойде малко много при месенето,въпросът ми е кога newsm78

Като втаса или веднага след първото месене newsm78

Мерси, сега втасва.
После като реша да го ползвам, вадя и слагам в хладилника или навън да се размрази, като в втасало веднъж да не му стане нещо..

Виж целия пост

dunia53

Потребител

# 565 24 ян. 2010, 14:38 ч.

Цитат на: Lindita в нд, 24 яну 2010, 12:47

Цитат на: dunia53 в нд, 24 яну 2010, 12:10

Цитат на: Lindita в нд, 24 яну 2010, 11:59

Искам да замразя малко тесто във фризера, защото дойде малко много при месенето,въпросът ми е кога newsm78

Като втаса или веднага след първото месене newsm78

Никакъв проблем.Действай смело.Ако искаш веднага да правиш нещо,извади го навън а ако искаш за следващ ден,изваждаш и слагаш в хладилника вечерта и на сутринта правиш това което искаш.

Виж целия пост

IVIMAMA

Новак

# 566 24 ян. 2010, 14:42 ч.

Някой да знае рецептата на Запечено сирене бри с филирани бадеми и сладко от боровинки?

Виж целия пост

kikitooo

Ентусиаст

# 567 24 ян. 2010, 14:45 ч.

Цитат на: ♥♥рина в нд, 24 яну 2010, 10:50

Мисля, че 4 чаени лъжички суха мая е едно кубче жива мая.
Ето и две рецепти за солени гевречета
http://www.receptite.com/recepta.php?r=197
http://kulinar.gbg.bg/index.php?p=recipe&id=4907

рина,много благодаря,някой ден ще ги пробвам,но сега ми трябват рецепти за гевречета,кото да се пекат,съжелявам,че не поясних,

Виж целия пост

♥♥рина

Потребител

# 568 24 ян. 2010, 14:56 ч.

Тези звучат и изглеждат добре и се пекат
Сусамени гевречета

Виж целия пост

kikitooo

Ентусиаст

# 569 24 ян. 2010, 15:14 ч.

Цитат на: ♥♥рина в нд, 24 яну 2010, 14:56

Тези звучат и изглеждат добре и се пекат
Сусамени гевречета

Благодаря за рецептата,много ми допадна,ако може само едно пояснение-в продуктите не се споменава за масло,а при приготвянето(смесване)на продуктите го има и още нещо 1 пакетче суха мая колко е жива?

Виж целия пост

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 69

14 976
129

Готварски рецепти и съвети

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2 - 2026 година

14 453
482

Готварски рецепти и съвети

За любителите на салати - тема 7

47 843
394

Готварски рецепти и съвети