Търси се рецепта за торта

Публикувана: 15 ян. 2010, 18:34 ч.

Последно мнение: 15 ян. 2010, 22:50 ч.

3 413

15 ян. 2010, 18:34 ч.

Моля ви помогнете, бях решила да правя една любима от детството ми бисквитена торта, но майка ми не може да намери рецептата.. Детето реве и се тръшка че иска точно тази прехвалена торта за рождения си ден а аз нямам рецепта
значи от това което си спомняма, правеше се с обикновенни бисквити, които се натрошаваха и се слагаха в някакъв "сос" какаов, според малйка ми с жълтъци и масло, може би мляко newsm78

после това нещо по някъкъв начин ставаше твърдо и се оформяше с лъжица на каквата форма искаш а отгоре се намазваше с разбити белтъци със захар...

някой сеща ли се за такава торта?
Много много много ви благодаря!

Виж целия пост

Pety

# 1 15 ян. 2010, 18:51 ч.

Обикновени бисквити се начупват и се заливат с мляко,след това се объркват с масло разбито със захар и се оформя.Майка я оформяше като таралеж и забиваше нарязани бадеми за иглички.

Виж целия пост

коте

# 2 15 ян. 2010, 18:54 ч.

Pety, мерси за бързия отговор, но не е това, онази съм сигурна че имаше яйца и какао

Виж целия пост

Pety

# 3 15 ян. 2010, 19:09 ч.

Аз се сетих ,че скоро правих една.На котлона сложих около 2ч.ч. течна сметана и един шоколад и около половин пакетче масло,като се разтопи шоколада и маслото сложих натрошени бисквити и хубаво разбърках.След това изсипах сместа във форма за торта и оставих в хладилника да стегне След това разбих сметана и намазах отгоре.

Виж целия пост

коте

# 4 15 ян. 2010, 19:13 ч.

Pety, втвърди ли се достатъчно за да се сложи фондан отгоре?
Виждам че си в америка, какви бисквити използваш вместо обикновенни? аз сио мислех за ероурут? онези бебешките Blush

Виж целия пост

Pety

# 5 15 ян. 2010, 19:15 ч.

За тази на снимката използвах български бисквити Закуска(продават ги по бг магазини),но не сложих целия пакет. Simple Smile

Виж целия пост

Как' Сийка

Потребител

# 6 15 ян. 2010, 20:56 ч.

Много мразя да ме карате да ровя в старите рецепти, значи! Crossing Arms

Бисквитена торта/Сладък салам

1 п. обикновени бисквити (предполагам - 2 сегашни newsm78

)
1 п. масло (разтопено)
1 ч.ч. пудра захар
1 ч.ч. орехи (нарязани)
2 ванилии
2 яйца (разбити)
2-4 с. л. какао
1-2 с. л. ром

ПП След натрошаването, бисквитите се напръскват с прясно мляко. Не се заливат, защото ще се скашкат. Peace

Виж целия пост

Pety

# 7 15 ян. 2010, 21:34 ч.

Как'Сийке ,а яйцата сурови ли остават?

Виж целия пост

Как' Сийка

Потребител

# 8 15 ян. 2010, 21:48 ч.

Едно време ги слагаха сурови.
В днешно време... Не знам. Всеки сам да си прецени. Thinking

Виж целия пост

коте

# 9 15 ян. 2010, 22:39 ч.

Pety , Как` Сийка, много мерси!
Май ще пробвам някакъв комбиниран вариант

Виж целия пост

sladka hapka

Потребител

# 10 15 ян. 2010, 22:41 ч.

Преди сто години Хонда беше пускала рецептата, която търсиш, но сега не я откривам. Нейната съм я правила много пъти и знам със сигурност, че става сполучлива. С търсачката намерих този вариант на Тането http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=18062.msg343972#msg343972 - прилича на същото нещо, но точно това не съм го пробвала като пропорции. Ти си прицени как ти идва на захар и т.н.

Ако ти трябва рецепта за сладък салам без яйца, виж в профила ми във фликр -една от последните снички е на сладък салам, има линк къч рецептата, че сега нямма време да я търся.

П.С. Поправям се - не съм чела внимателно. Рецептата на Тането е за млечно - маслен крем, а на Хонда беше само за маслен, но яйцата се слагаха с млякото на котлона и така минаваха през термична обработка. Пробвай ти, може да успееш да я изровиш.

Виж целия пост

belinda

Потребител

# 11 15 ян. 2010, 22:44 ч.

И аз го правя бисквитения салам със сурови яйца, но на малко дете не бих дала Peace

Щом ще е торта за рожден ден, можеш да пробваш шоколадовия крем със сметана и желатин от тортата с рулата на Лео - ще натрошиш вътре бисквитите и когато тортата стегне и я обърнеш, отгоре ще я украсиш пак със сметана/ по същите съображения не бих сложила сурови белтъци/. Детенцето ти иска шоколадова торта с бисквити, то не знае какво точно има в крема, така че ще свърши идеална работа Peace

Виж целия пост