ВТОРИ ТОРТЕН СЕМИНАР НА ДАМИТЕ ОТ ТОРТЕНАТА ТЕМА

  • 30 199
  • 750
# 375
Извинявам се за включването ама да взема да питам що не съберете кръгло по 20-25 лева на човек за продукти пък после се уточнявайте за точните количества...  Това прави грубо 500-600 лв за продукти не знам по колко са ММ в БГ но дори и 35 кила да вземете по 10 лв (надявам се че не е по-скъпо) пак ще ви останат пари за другите неща. Така поне няма да бавите превода на парите...
Виж целия пост
# 376
fotka, какви са тези 5кг. нишесте и 1-2кг пудра...

Всъщмност май трябва да уточним каво точно ще се прави за да се предвидят продуктите, защото наистина няма време


И аз колкото и да съм начинаеща си мисля , че 5кг нишесте е много нещо! А ММ се пада по повече от 1кг на човек, което май също си е доста!
Каква е тази сметана, с която работи Албенка, че да взема и аз да й поръчам, да ми донесе, но затова има време, няма смисъл още от сега!

Ванче, моят белтък 100гр, ако не те затруднявам ми го запази и ще ми г дадеш там! Ще ти го платя заедно с другите парички! Иначе ако се купува друг белтък за там, учствам и за него!
Виж целия пост
# 377
аз точно щях да питам, при условие, че там ще се прави РМ2(нали сме много желаещите), трябва ли да се взима и съхнеща маса? Не може ли от нея да правим отливките?
Виж целия пост
# 378
Всъщмност май трябва да уточним каво точно ще се прави за да се предвидят продуктите, защото наистина няма време


Аз влизам да кажа точно това, а Пепито ме изпреварила  Wink
И реших не за друго да го пиша, а защото 1) хрумна ми какво още ми се иска да видя; 2) от там пък си помислих, че ако и то влезне в програмата, отново ще има ненаправени неща; 3) трябва и за догодина да има какво да си се "обучаваме" постоянният контингент  Mr. Green

=> (следователно) Да решим до края на утрешният ден какво точно ще правим! И моля попълненията присъстващи за първи път да не правят програми максимум. Все пак ще се съберем количество женки (разбирай кокошки) и ще трябва време и за кудкудякане .... Някои ще блеем  Joy
Виж целия пост
# 379
За разпределението на сумите по свободните легла нямам нищо против.

За купуването на продуктите - мисля, че предложените количества са доста обемни (макар че бой с 5 кг нишесте ще е доста забавно!!!)

От моя страна обещавам да покажа на място как се прави вита торта (ще донеса всички необходими продукти и не искам да ги включвате в общата сметка или нещо подобно). И за рисуването върху чаршаф нямам нищо против да направя една демонстрацийка. За снимките също ще покажа каквото мога (макар че не знам защо всички сте си въобразили, че разбирам нещо от фотография?!?!?) И на някого бях обещала да покажа как украсявам курабии, та ако има и други желаещи - ОК.

А искам да видя как се прави тая прословута РМ или тестото на Нелката, Ванчето да забърка едно шоколадово тесто или поне готово да донесе да видя, Пепи да покаже как аджеба ги прави тия перфектни покрития на тортите, а Албенка да се развихри със шприца, че там съм гола вода.

И съм в пълна подкрепа на предложеното от Виолетката - най-вече да се съберем да се накудкудякаме!
Виж целия пост
# 380
Момичета , чета ви непрекъснато и съм съгласна с всичко което решите ....Ванче, моля за сметката ти на лични , като се уточним за продуктите да ги преведа  Heart Eyes
Виж целия пост
# 381
И съм в пълна подкрепа на предложеното от Виолетката - най-вече да се съберем да се накудкудякаме!


Ама моля ти се, да не се обиждаме, това НЕ е предложение, това Е миналогодишен факт!!!  hahaha hahaha hahaha


Така, сега сериозно. Значи аз разбирам, че искаме:

1. Вита торта - сглобяване на място
2. Рисуване върху покрита торта
3. Работа с роял айсинг
4. Шприцоване със сметана и айсинг
5. Шоколадово тесто
6. Шоколадова глазура
7. Моделиране на фигурки
8. Изработка на отливки
9. Руска мастика / тестото на Нелка
10. Украсяване на курабийки/мъфини
11. Покриване на торта (това според мен е подразбираемо, при условие че ще се носят готови торти измазани до масло)
12. ....

Какво изпускам от това дето говорим от началото на темата? Сега чакам всеки да каже според него по колко време трябва да се отдели на всяка една от тези задачи. За да можем да преценим какво да остане и да направим, а не много задачи и нито една не направена качествено. Какво имам предвид - миналата година "всички" дружно гледаме и помагаме при съединяването на двете купи Гарфийлд, покриването му с шоколадово тесто и цялостната му изработка ... Обаче .... В един момент се оказва, че "всички" не включва момичетата, които са минали към следващата точка от програмата, а именно приготвяне и шприцоване с роял айсинг .... И започнахме да се разкъсваме къде да гледаме, сновем като електрони от едната маса към другата и обратно, протъркахме пода, ноооо .... В един момент ти писва, теглиш една майна на ум на всички и всичко и излизаш пред механата да си пиеш кафето и да си пушиш цигарата на свеж въздух .... НЕ искам и тази година да има такива "изцепки". За това много моля, виждате че Ванчето се нави и организирва отново семинар, а това на мен ми говори, че догодина пак ще си направим, за това нека да отсеем и преценим нещата реално и да решим какво остава като програма за тази година  Mr. Green
Виж целия пост
# 382
Виолетке,
аз съм ОК с всичко предложено. Не съм присъствала миналата година, но за да не сновем от маса на маса, предлагам лекциите да са едни и да се водят заедно - т.е. правим план за деня, пишем грубо кое колко време ще отнеме и виждаме колко часа на ден това би ни коствало. Ако е доста, намаляваме програмата и преценяме кое ще отпадне.
Ако се разделим на групи по интереси смятам че ще е доста трудно, все някой ще иска да наднича в другата група, ще има паузи и прекъсвания...

Относно сумите за продуктите, аз също съм на мнение да съберем по 15-20 лв на човек. И ако останат ще накупим нещо и се ги изпием...
Другият вариант е да решим какво точно ще ни трябва, да теглим чертата и да ги разпределим.

Относно ММ също смятам че ще е доста като количество - 7 кг е 1 кофа на Пик-ко и 10.50 лв е килото или 73.50 лв е кофата. АКо купим 5 кофи с тях грубо 35 торти ще покрием, ако смятаме 1 кг. за торта.

Ванче, утре или в сряда ще скокна да ти донеса кинтите, само да уточним колко събираме за продукти.
Виж целия пост
# 383
Какво изпускам от това дето говорим от началото на темата?

Правене на цветя и букетчета ...  newsm78
Виж целия пост
# 384
Аз отпадам Sad,но това не озна4ава ,4е няма да си платя дължимото
Искам от все сърце да благодаря на ВАН4ЕТО,за отделеното внимание,за помощта която ми предложи за транспорта...Златна си,ВАН4Е Hug smile3525
На вси4ки пожелавам да си изкарате страхотно,а аз отивам да си попла4а
Виж целия пост
# 385
Хайде, ще рискувам да си представя график:

Петък:
16.00-18.30
- сглабяне на вита торта
- правене на отливки

Събота:
9.30-12.30
- демонстриране на теста (РМ2, тесто Нелка, шоколадово(?може и само показване на готово) - 1ч
- покриване на торти (тези, които искат да практикуват покриване, носят си малка тортичка, покриват или със свое донесено тесто, или със закупената готова ММ, или с направените на предходния етап или комбинации) 1ч
- рисуване върху захарно покритие 1/2ч
- заливане шоколадова глазура 1/2ч

15.00-18.00ч
- шприцоване сметана и РА - 1 1/2ч
- моделиране цвете и човешка/животинска фигурка - 1ч
- украса с отливки, курабийки - 1/2ч

Хайде, коментирайте общата натовареност с оглед на купона, скарите и цигарите, времето от деня, с оглед на режима на децата и времетраенето на заниманията, според спецификата му. Simple Smile)
Виж целия пост
# 386
1. Вита торта - сглобяване на място - Бубулинка - колко време???
2. Рисуване върху покрита торта - Бубулинка
3. Работа с роял айсинг - тука съм пълен пас. Кой ще води тази тема??? кой се има за спец дотолкова че да показва и да учи другите???
4. Шприцоване със сметана и айсинг - Смятам че за около половин час Албена ще покаже много чудеся. Още час за тренировки добре ли е???
5. Шоколадово тесто - Половин час в което включвам и дебати и коментари. Смятам да направя 100 грама както миналата година, колкото за демонстрация.
6. Шоколадова глазура - Албена. миналата година с писането отгоре отне около час.
7. Моделиране на фигурки - това ще отнеме часове.
8. Изработка на отливки - Да кажем 1 час. Трябват ми 2 минути за да покажа  ПОДРОБНО правенето на отливката. Останалите 58 минути, можем да посветим на игра. Предупреждавам, много е забавно и заразно. Но идеята всеки да види, да пробва и ще си играе вкъщи.
9. Руска мастика / тестото на Нелка - Пепи ли е с РМ??? тестото на Нелка??? Кой го разбира???
10. Украсяване на курабийки/мъфини -
11. Покриване на торта (това според мен е подразбираемо, при условие че ще се носят готови торти измазани до масло) - това ми се струва доста безмислено и времегубещо начинание. Но ако има желаещи, можем да покрием 1-2 торти.[/color]
12. ....
Така спирам с графика, защото емоционалното ми състояние в момента беше леко потресено.
patriyani - добре, разплака и мен. Казах ти вече каквото мислех, сега дишай дълбоко и не се тормози.


Дими, писали сме заедно, но ще гледам утре.
Виж целия пост
# 387
За ММ съм се отплеснала и съм си мислила, че кофата и 4.5 кг.

Абе аз за това не играя тото... Laughing

относно графика на Дими - аз в петък няма да мога да дойда за тези часове.
patriyani, искренно съжалявам, че няма да дойдеш. Мога само да предполагам  колко съжаляваш... Hug
Виж целия пост
# 388
Списък на желаните процедури:  Mr. Green

1. Вита торта - сглобяване на място
2. Рисуване върху покрита торта
3. Работа с роял айсинг
4. Шприцоване със сметана и айсинг
5. Шоколадово тесто
6. Шоколадова глазура
7. Моделиране на фигурки
8. Изработка на отливки
9. Руска мастика / тестото на Нелка
10. Украсяване на курабийки/мъфини
11. Покриване на торта (това според мен е подразбираемо, при условие че ще се носят готови торти измазани до масло)
12. Моделиране на цветя и изработка на букети


Петък:

    • Изработване на отливки
    • Руска мастика
    • Тестото на Нелка (евентуално)
    • Шоколадово тесто

    Събота:
      • Вита торта
      • Покриване на торта, и последващо
      • Рисуване върху покрита торта
      • Сметана - шприцоване, може дори и измазване да покаже Албенка на една торта
      • Шоколадова глазура
      • Роял айсинг - приговяне и работа с него
      • Моделиране на фигурки
      • Изработка на цветя и букетчета

      Неделя:
      • Представителни снимки за спомен със цялата продукция
      • Закуска - ядене на тортите  Mr. Green
      • Кой от къде е - чао-чао  55

      Времево разпределение:
      Петък - В рамките на 1 1/2 часа е всичко това (според мен)
      Събота - Денят е целият за нас
      Неделя - Давам му тука най-най-много 45 мин за първите две точки hahaha
      [/list][/list]
      Виж целия пост
      # 389
      Девойки, имам предложение. Нека съберем по 15 лв на мама за продукти. Тази която ще купува ММ от ПикКо, ще си приспадне съответната сума и ще ми преведе по-малко. КОЯ ЩЕ Е ТЯ ОБАЧЕ???
      Аз често контактувам с Албена, която напоследък е адски заета и затова не се обажда тук. Поела съм ангажимента да я държа в течение на нещата. Като преценим количествата на сметаната която ще ни трябва там, аз ще и пратя парите със следващия колет или запис. Всичко останало, като гледам ще се пазарува от Илчовски. Ние с Блюто ще я свършим тази работа. Ако остане кувертюр или нещо друго, делим го на броя мами /там на място/ и всяка получава по едно малко пликче с продукт. Не можем да предвидим всичко до грам още оттук. Каквото и да остане, ще се подели та ако ще всяка да си донесе по 20 грама маса или шоколад. това е. Друг начин няма. До карая на деня, всички ще получите банкова сметка.
      погледнете в документа и да си вижте какво дължите според изчисленията там. Нека добавят по 15 лв и да ми пращат парите вече. След като напазарувам, ще сметна всички пари, ще отделя рестото и там на място всяка ще си получи ресто в пликче.
      Междувременно продължаваме да си смятаме количествата.

      http://docs.google.com/View?docID=dfczmb2b_382cdwp3gv&revision=_latest
      Виж целия пост

      Започнете да пишете...

      Страница 1 от 1

      Общи условия