Арменски сладкиш

Публикувана: 25 ян. 2010, 14:53 ч.
Последно мнение: 18 фев. 2010, 11:53 ч.

8 401
30

Аелис - Редовен потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво представлява арменският сладкиш и какви са основните му съставки?
Как се приготвя глазурата от шоколад за торта?
Има ли различия в рецептите за сладкиша между участниците във форума?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво представлява арменският сладкиш и какви са основните му съставки?
  
  Арменският сладкиш е традиционен десерт, който се приготвя лесно. Основните съставки включват яйца, кисело мляко, сода за хляб, захар, олио, оцет, брашно и ванилия. Десертът обикновено се пече и след това се покрива с шоколадова глазура.
- Как се приготвя глазурата от шоколад за торта?
  
  Глазурата от шоколад за торта се приготвя чрез смесване на масло на стайна температура, какао и пудра захар. След това яйцето се добавя и всичко се разбърква до получаване на гладка смес, която след това се намазва върху охладената торта.
- Има ли различия в рецептите за сладкиша между участниците във форума?
  
  Да, участниците споделят свои вариации на сладкиша, включително заместители на съставки и различни глазури. Например някои използват бадеми вместо орехи, а други пропускат оцета и използват повече кисело мляко. Въпреки това, основната рецепта остава подобна.
- Какви допълнителни идеи за подобряване на рецептата споделят участниците?
- Какво е мнението на участниците за сладкиша?

Редовен потребител

25 ян. 2010, 14:53 ч.

Арменски сладкиш

Рецептата за този сладкиш имам от 7-8 години, правя го много често, защото у дома много го харесват и редовно си го поръчват Heart Eyes

.Не знам дали наистина този сладкиш има нещо общо с Армения, просто под това име го имам записан в тетрадката с рецепти Wink

.Лесен е за изпълнение и не изисква някакви специални продукти, а е много вкусен.

Необходими продукти :

1 яйце
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 ч.л. оцет
1 1/2 ч.ч. брашно - аз слагам още малко Wink
1 ванилия
1 ч.ч. орехи - нарязани

Разбърква се яйцето, добавя се киселото мляко с угасената в него сода, захарта, олиото, оцета и брашното, с разбърканата в него ванилия.Накрая се слагат орехите. Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена форма или тавичка.Пече се в предварително загрята на 170 гр. фурна около 30-35 мин., градусите и времето при вас може да са различни, зависи от това как пече фурната ви.Сладкиша се пече до "суха" клечка, след което се изчаква хубаво да изстине и се обръща в тортена чиния.Изстиналият сладкиш се маже с шоколадова глазура.

Шоколадова глазура:

Едно пакетче масло / 125 гр./ на стайна температура, към него се добавят 2-3 с. л. какао и 3-4 с. л. пудра захар, накрая и 1 яйце.Всичко това хубаво се обърква, става гладък и гъст шоколадов крем.Не се обработва термично, направо се маже върху сладкиша.Украсата е по желание, аз използвам смлени орехи.

Да ви е сладко !