НОВО: Дигитални асистентиВиж

Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 61-ва тема

  • 121 652
  • 737
# 180 18 фев. 2010, 22:58 ч.
magi 71,
заповядай

nordina,
благодаря за уточнението,така е като питам и не мисля  bouquet
Виж целия пост
# 181 18 фев. 2010, 23:04 ч.
От мен едни Медени мечета.

Виж целия пост
# 182 18 фев. 2010, 23:08 ч.
Момичета,   bouquet

Аз от много време не съм се включвала и докато да ви покажа рецептата за езика по копрившенски, те минали цели две теми  Cry
Съжалявам много. Ако все още има интерес, ето къде съм писала рецептата. http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,262.msg46995.html#msg46995

Всички, ама абсолютно всички заслужавате адмирации.     bouquet Peace

При нас тази вечер

зелена салата с много "подробности"



и пиле "Салтимбока" /прочетох  рецептата в "Кулинарен журнал", а после случайно попанах и на рецептата на Лоис/, получи се това

Виж целия пост
# 183 18 фев. 2010, 23:10 ч.
Цитат
ahasver много ми хареса твоята разновидност на рибена супичка - гледам, има морковче, лук... кажи, моля те, какво още слагаш??   

Кремче Ванилия    bouquet,

по принцип я правя с поне два вида риба,също така и морски дарове слагам зависи какво имам в хладилника, сега това имах под ръка...иначе завирам калкана с морков,корен от целина,лук и черен пипер на зърна за около 40 мин,изваждам рибата,обезкостявам  и връщам при бульона костите за още 30 мин(костите на калкана са пълни с мозък,който трудно се вади на ръка,но при варене лесно сам се отделя)...прецеждам целия бульон,нарязвам си малка глава лук,2-3 картофа,1 морков и още корен от целина,задушавам лука с морковите,овкусявам със сол и смлян черен пипер,добавям нарязания корен целина с картофите,заливам с бульона и доливам вода,като малко преди да са готови картофите нтрошавам гнезденце  фино  фиде,връщам обезкостената риба и изключвам котлона...застройвам с 2-3 жълтъка разбити със сока на половин лимон...завършвам с  парче краве масло  и нарязани листа целина...това е  Simple Smile

забележка:
много ароматен става бульона,ако предварително лука за самия бульон се нареже на едри кръгчета и се запече на обикновен ел.котлон,мисля,че ще стане и на плоча или грил тиган.
Виж целия пост
# 184 18 фев. 2010, 23:14 ч.
Цитат на: tracy_t в чт, 18 фев 2010, 22:40
Лабрекс, дааааай ми моля ти се една пирожкааа. Умрях от глад. Само едничка искам  Hug Страхотни са, ще  може ли рецептата.


tracy_t , няма вече, мила, отидоха още днес Embarassed. Но написах рецептата за тестото -   ВКУСНО И ИКОНОМИЧНО ТЕСТО ЗА ПИРОЖКИ. Стават за нула време.  bouquet

rossonera, много сладурски муцунки! От какво тесто са?  bouquet
Виж целия пост
# 185 18 фев. 2010, 23:30 ч.
Да се запиша  bouquet
Виж целия пост
# 186 18 фев. 2010, 23:43 ч.
Цитат на: labrex в чт, 18 фев 2010, 23:14
rossonera, много сладурски муцунки! От какво тесто са?  bouquet

labrex, по тази рецепта ги правих. Само оставих, след като замесих тестото, да отпочине около 20-30 мин., за да стегне меда (така се прави с всички медени теста) и след това разточих.
Виж целия пост
# 187 18 фев. 2010, 23:49 ч.
Цитат на: rossonera в чт, 18 фев 2010, 23:43
Цитат на: labrex в чт, 18 фев 2010, 23:14
rossonera, много сладурски муцунки! От какво тесто са?  bouquet

labrex, по тази рецепта ги правих. Само оставих, след като замесих тестото, да отпочине около 20-30 мин., за да стегне меда (така се прави с всички медени теста) и след това разточих.

Хубави са, ще направя на дечицата. А твърди ли са или меки след като изпечеш? Те меденките, по принцип омекват след някой и друг ден. Сега се сещам, че правих такива медени муцунки доста преди време по руска рецепта, но не ми хареса нещо тестото, станаха твърди и на вкус  не ми допаднаха.
Виж целия пост
# 188 18 фев. 2010, 23:57 ч.
Цитат на: labrex в чт, 18 фев 2010, 23:49
Хубави са, ще направя на дечицата. А твърди ли са или меки след като изпечеш? Те меденките, по принцип омекват след някой и друг ден. Сега се сещам, че правих такива медени муцунки доста преди време по руска рецепта, но не ми хареса нещо тестото, станаха твърди и на вкус  не ми допаднаха.

Страхотни са и много меки. Не са твърди, още дори като ги извадих омекнаха, а след като ги слепих и с шипковият мармалад станаха.... изкушение. Топят се в устата. Препоръчвам ти ги, а и са много оригинални. Внимавай обаче, както пише и в рецептата с печенето, да не ги препечеш, много бързо стават.
Сложих ги в загрята фурна на 180 °С и за има няма 10 мин. станаха. Като видях, че отдолу порозовяха, ги качих малко и отгоре и ги извадих.
Виж целия пост
# 189 19 фев. 2010, 00:09 ч.
Цитат на: rossonera в чт, 18 фев 2010, 23:57

Сложих ги в загрята фурна на 180 °С и за има няма 10 мин. станаха. Като видях, че отдолу порозовяха, ги качих малко и отгоре и ги извадих.

Благодаря ти, ще ги направя!  bouquet
Виж целия пост
# 190 19 фев. 2010, 08:50 ч.
ahasver, много ми хареса супата ти и на мен! А калканът ми е сред любимите риби, ммммм че обичам... а пък хайвер от калкан пържен.... ех, размечтах се!

emilia_ , сподели впечатления, различава ли се рецептата на Кулинарен журнал? Да си призная, аз не го купувам често. И хареса ли ти как стана?

tracy_t, добре е с порто, да. Идеята е да се използва десертно сладко и ароматно вино, ще стане, и с мадейра също може. Ами аспержите са измишльотина, да не мислиш че всеки път с аспержи го поднасям  Laughing. Ето последния път беше с тиквички на грил, може със задушени зеленчуци, може с паста, принципно нещо не много въглехидратно (примерно с картофи не си го представям...или ориз пък), и с не много силен вкус, за да не доминира над месото.

Виж целия пост
# 191 19 фев. 2010, 10:30 ч.
Кремче Ванилия , приядоха ми се ньоки Heart Eyes.

пеп-4o, какво има в гювечетата асорти?Много апетитни изглеждат Heart Eyes.

rossonera , чудесни са ти меченцата, копирах си рецептата, много интересна идея Hug.

emilia_ , много вкусно е било у вас   bouquet!

labrex , поничките са супер, прочетох рецептата, не изглеждат трудни, точно рецепта като за мен Hug.

От мен само една картофена запеканка  по рецепта на TheNMaster, много вкусна   bouquet :



Виж целия пост
# 192 19 фев. 2010, 12:14 ч.
Цитат на: Lois в пт, 19 фев 2010, 08:50
ahasver, много ми хареса супата ти и на мен! А калканът ми е сред любимите риби, ммммм че обичам... а пък хайвер от калкан пържен.... ех, размечтах се!

emilia_ , сподели впечатления, различава ли се рецептата на Кулинарен журнал? Да си призная, аз не го купувам често. И хареса ли ти как стана?

tracy_t, добре е с порто, да. Идеята е да се използва десертно сладко и ароматно вино, ще стане, и с мадейра също може. Ами аспержите са измишльотина, да не мислиш че всеки път с аспержи го поднасям  Laughing. Ето последния път беше с тиквички на грил, може със задушени зеленчуци, може с паста, принципно нещо не много въглехидратно (примерно с картофи не си го представям...или ориз пък), и с не много силен вкус, за да не доминира над месото.



Супер, значи ще го поднеса със задушени зеленчуци  Mr. Green. След малко се хващам да го правя
Виж целия пост
# 193 19 фев. 2010, 12:42 ч.
Свинско в зелев лист в гювеча Crazy:



Виж целия пост
# 194 19 фев. 2010, 13:22 ч.
Ех, Полина, закъсня! Laughing Току що сложих пилешкото да се размръзява. Явно свинското ще остане за следващите дни, щото не можах да се сетя с какво да го сготвя. Значи имам свинско, зелеви листа и остава ти да напишеш рецептата.  Hug Надявам се само да може да се пече в йенска тенджера, че гювеч нямам.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало