За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 27

Публикувана: 18 фев. 2010, 12:08 ч.
Последно мнение: 12 апр. 2010, 10:51 ч.

28 592
726

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави овчарски пай?
Как се приготвя пататник?
Как мога да премахна миризмата на загоряло от стаята?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави овчарски пай?
  
  Овчарският пай може да се приготви като пластов пай с пюре, запържена кайма, кисели краставички и кори за баница. Следващият слой е пюрето, което се пече. Вариантът с кори за баница е по-малко традиционен, но може да бъде интересен. Освен това има и рецепта за овчарски пай без кори за баница, която използва многолистно тесто.
- Как се приготвя пататник?
  
  Пататникът може да се направи с варени картофи, рендосани и смесени с лук, подправки, сирене и яйце. Тази смес се поставя между кори за баница и се пече. Вариантът без кори се приготвя в тиган чрез поставяне на плънка от картофи върху корите и покриването им с още кори. Пататникът може да се приготви във фурна или на котлон.
- Как мога да премахна миризмата на загоряло от стаята?
  
  За да премахнете миризмата на загоряло, отворете прозорците, за да проветрите стаята, измийте съдовете с почистващи препарати, използвайте ароматизатор или поставете портокалова или лимонова кора на котлона. Като алтернатива можете да използвате захар, ябълкови кори или карамфилово масло за кипене на котлона.
- Мога ли да замразя белтъците?
- Как мога да разбивам белтъци без миксер?

# 90 20 фев. 2010, 18:35 ч.

Здравейте и от мен, аз имам следното питане. Направих ето тези миникроасанчета : 250 г маргарин
1 ч. ч. кисело мляко
1 бакпулвер
1/2 ч. л. сода
150 г настъргано сирене
150 г кашкавал
4 ч. ч. брашно
1 ч. л. сол
Маргаринът се разтопява и с останалите продукти се замесва тесто. Оставяте го в хладилника за 2 часа. Тестото го разделяте на 5 топки. Всяка топка разточвате и нарязвате на 16 триъгълника. Завивате от широката към по-тънката част. Намазвате кроасанчетата с жълтък, по желание наръсвате сусам.
Кроасанчетата заради маргарина не изсъхват и могат да стоят цяла седмица, но въпреки голямото им количество у дома след 2 часа ги няма.

За съжаление не съм си записала авторката за което се извинявам.

Искам да питам как да ги направя със сладка плънка. Има ли нещо с което да заместя сиренето и кашкавала за да получа същата консистенция на тестото както в соления вариант? Има ли някой които го е пробвал и да даде съвет. Че солените са супер, но моето домочадие предпочита сладки. Мерси!