Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 4 тема

Публикувана: 18 фев. 2010, 15:51 ч.
Последно мнение: 28 окт. 2010, 20:04 ч.

188 250
751

♥♥рина - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да предотвратя залепването на мъфините със сирене от хартиени формички?
Как да направя мъфини само в хартиени формички, без да се разтичат?
Как да предотвратя мъфините с боровинки да се намокрят?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да предотвратя залепването на мъфините със сирене от хартиени формички?
  
  За да предотвратите залепването на мъфините със сирене върху хартиени формички, използвайте алуминиеви чаши. Поставете хартиените капсули в чашите и изпечете мъфините в тях. Това ще попречи на залепването и ще запази формата им.
- Как да направя мъфини само в хартиени формички, без да се разтичат?
  
  За да направите мъфини само в хартиени формички, без да се разтичат, можете да поставите няколко формички една в друга или да използвате хартиените капсулки във формички за крем карамел. Това ще помогне за запазване на формата на мъфините по време на печене.
- Как да предотвратя мъфините с боровинки да се намокрят?
  
  За да предотвратите намокрянето на мъфините с боровинки, можете да направите сместа по-гъста или да използвате сушени боровинки, предварително напоени в ром или вода. Това ще помогне за задържането им вътре в кексчетата.
- Как мога да направя мъфини само с белтъци или по-малко жълтъци?
- Колко време отнема печенето на мъфини с глазура?

vanillla

Потребител

# 210 7 апр. 2010, 14:12 ч.

Запис и аз Peace

Мъфини с натурален шоколад и орехови ядки

Виж целия пост

shaxmat

Регистриран

# 211 7 апр. 2010, 16:28 ч.

Здравейте, днес си взех тавичка за мъфини, която е метална и пише, че е незалепваща, засега нямам хартийки, трябва ли да слагам нещо в чашките като мазнина или щом е незалепваща няма да имам проблеми с ваденето?

Виж целия пост

diddi

Регистриран

# 212 7 апр. 2010, 16:29 ч.

Такава тавичка аз винаги мажа с маргарин и поръсвам с брашно, ако не слагам хартиени формички. Не вярвам на незалепващите покрития.

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 213 7 апр. 2010, 16:41 ч.

Цитат на: diddi в ср, 07 апр 2010, 16:29

Аз моята я мажа само с олио с една четка, не ми залепват мъфинките. Пробвай, те и материалите са господ знае вече какви и сама ще установиш с какво е най-добре да я мажеш. Някъде четох, че е достатъчно само да облееш с вода формата, т.е. да не я намасляваш, това беше при някакви мъфини, но не помня кои точно newsm78

, много ми беше чудно, но наистина не залепнаха.

Виж целия пост

mitsie

# 214 7 апр. 2010, 17:03 ч.

от мен една малко позакъсняла снимка на козуначета-мъфини, които направих от тестото за козунака; децата само от тях ядоха Party

, а и наистина са много подходящи за раздаване; Labrex, благодаря, че ми припомни идеята bouquet

Виж целия пост

Анонимен

# 215 7 апр. 2010, 17:06 ч.

bliznacite2004,nordina ,благодаря ви! bouquet

И вашите мъфинки са много апетитни,вземам си по една! Heart Eyes

Лабрекс,поредната рецепта,която копирам от теб bouquet

.Тези кулички са страхотни,като дунапренчета.И с много финна структура. Peace

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 216 7 апр. 2010, 17:12 ч.

Цитат на: PURE ELIXIR в ср, 07 апр 2010, 17:06

Лабрекс,поредната рецепта,която копирам от теб bouquet

.Тези кулички са страхотни,като дунапренчета.И с много финна структура. Peace

PURE ELIXIR, това на практика е рецепта за руските козунаци - куличи, ( подозирам, че е за по-мързеливи домакини дано не го прочетат и да ме ме набият Grinning

), такава една бърза и лесна е, но наистина стават вкусни кексчетата. А рускините си ги пекат по-височки във формите за куличи, но напоследък гледам и във форми за мъфини правят. bouquet

Виж целия пост

Pety

# 217 7 апр. 2010, 17:19 ч.

Момичета чудни мъфини.Браво!!!!
От мен едни бананови мъфини с шоколадов чипс.

Виж целия пост

shemet_neveroiaten

Редовен потребител

# 218 7 апр. 2010, 17:32 ч.

Страхотна тема сте заформили момичета - и много рецепти сте събрали - смятам тези дни да пробвам някои от тях.

Виж целия пост

shaxmat

Регистриран

# 219 7 апр. 2010, 18:00 ч.

Първите ми мъфини са готови, много съм доволна, много хубави станаха, как не съм открила тези неща по- рано. За справка не мазах тавичката с нищо и се отлепиха безпроблемно. Днес я купих от магазин Vicko за 9,6лв с 12 гнезда, много е хубава.

Виж целия пост

Аелис

Редовен потребител

# 220 7 апр. 2010, 18:09 ч.

vanillla , може ли линк към рецептата за мъфините с натурален шоколад и орехи?

labrex , непременно ще пробвам " пухчетата" Hug

.

Pety , страхотни са ти мъфините Hug

Виж целия пост

vanillla

Потребител

# 221 8 апр. 2010, 10:32 ч.

Аелис, ако не се лъжа точно твоя е рецептата Thinking

По снимката се ориентирам newsm78

http://culinarywithme.blogspot.com/2010/04/blog-post_07.html

Виж целия пост

Аелис

Редовен потребител

# 222 8 апр. 2010, 13:56 ч.

vanillla , вярно, че е моя рецептата Joy

.Твоите мъфини са станали толкова красиви, че не си я познах Embarassed

.

Вчера направих мъфинки със сладко от боровинки по рецептата на Червено винце, много вкусни станаха :

Виж целия пост

vanillla

Потребител

# 223 8 апр. 2010, 14:09 ч.

Аелис, благодаря ти от сърце за рецептата. bouquet

В къщи като направя закуска обикновено никой не яде, но мъфините ти ги хапнаха и децата и мъжо Mr. Green

А и рецептата е много лесна за изпълнение, което и мен направи щастлива и доволна Mr. Green

Виж целия пост

rossonera

# 224 8 апр. 2010, 17:15 ч.

Разбих снощи 3 яйца с 1 ч.ч. захар. Добавих около 1,5 ч.ч. брашно (на око) + бакпулвер, 150 мл. прясно мляко, ванилия, 60 гр. размекнато масло. Разделих сместа на две. В едната част добавих 2 с.л. какао. Намазах си формата за 12 мъфини, слагах на равни части бяла и какаова смес, сложих орехчета и малко течен шоколад във всяка "чашка", и ето какво получих като резултат:

Нарекох ги - Шарени мъфини с парченца шоколад и орехи

Виж целия пост

Препоръчани теми

Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 7 тема

145 188
752

Готварски рецепти и съвети

Мъфини, малки кексчета и още нещо...... 10

43 702
147

Готварски рецепти и съвети

Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 9 тема

168 332
738

Готварски рецепти и съвети