За качеството на храната в яслите и детските градини

Аз не мога и вкъщи да я храня само със смелена в магазина кайма, а пък и качеството на месото, от което ще ми я смелят и там, е също под въпрос. Кренвирши не купувам вкъщи, така че това ограничава приема до количеството, давано в градината. Т.е. чисто финансово не мога да си позволя да ядем само био продукти и от това следва, че всички у нас, и детето включително, се "примиряваме" с разни консерванти, оцветители и подобни.

Проверете възможностите в частни детски заведения. Някои предлагат алтернативи за вегетарианци, както и кухня за деца с алергии.

Изобщо въпросът за качеството на храната е много разтеглив и е твърде вероятно вашето убеждение за качество да не съвпада с това на други - т.е. невъзможно е да се готви масово така, че да е угодно на всички родители. Вариант да контролирате изцяло храненето на детето си е вие да ми приготвяте и носите храна.

Ариана, това би означавало да се готви отделно за вегетарианчетата, за децата с диабет, за тези с алегрия и т.н. Което, за съжаление, не е възможно. Поне у нас, в държавните детски градини и ясли.
Не знам как е уреден този въпрос в други държави и дали изобщо е уреден по някакъв начин.

Реализирането на практика на едно такова разделение е сложен процес. Разбира се, невъзможни неща няма, стига да има желание. Обаче вероятно въпросът би допрял и до финанси, тоест - по-висока такса.

Какво значи да се примирявам ? Четейки менюто на детето в градината с малко неща не съм съгласна . Отделно , че не обичам да се вманиачавам .
да не говорим , че ако им дадат салата от спанак или овесени ядки с мляко моят син ще си стои гладен . Кренвирши и долнокачествени колбаси не купувам , но и в градината не им дават .
А и не мога да лиша детето и в къщи от любимата му филия с масло и луканка и вместо това да му дам нещо което няма да погледне .

Това за мен би било прекрасен вариант, само че нито частна, нито държавна детска градина позволяват внасянето на храна от вън. Поправете ме ако съм в грешка.

За държавна със сигурност, но с частните мисля, че имаше... Напр. Монтесори предлагат полудневно посещаване, ако изберете този вариант детето ви може да яде там само междинната закуска, която е плод, ако не се лъжа. Останалите хранения зависят от вас.

Нормално е. Първо от гледна точка сигурността на храната.
Ии второ - това са деца и се дразнят. Нали знаеш, в чуждата чиния винаги е по-вкусно.

Разбиам това и съм съгласна със съображенията им. И все пак търся варианти...

Някои частни ДГ го позволяват.
Но по принцип има наредба на ХЕИ, според която са длъжни 72 часа да пазят проба от всяка дадена на децата храна.

детето ти е още малко и тревогите ти са разбираеми. имала съм ги същите, когато синът ми беше на твоята възраст. треперех за качеството на храната и буквално не съм спала от мислене как да осигуря най-най-най...

после... стискаш зъби и се примиряваш. това е единият вариант. не е толкова страшно. никъде не дават чипс и зрънчо. можеш да обсъдиш менюто на разни частни детски градини, където според мен пак няма да имаш гаранция за чистотата и качеството на продуктите - както нямаш такава и като готвиш в къщи. някои държавни градини приемат деца с алергии към храни - значи могат да осигурят храненето им. не знам за диабета - едва ли ти е такъв случая, но ако те интересува, провери - сигурна съм, че има решение и на този въпрос. само че... - това не са "убеждения", все пак!!! а принудителен хранителен режим, наложен по медицински причини.  колкото до "децата-вегетарианчета", те са такива, направени от родителите си. не ми се коментира този казус.

според мен, ако не искаш да плащаш огромни суми за частна градина с не кой-знае-каква гаранция за качество на храната (ами нали и те от магазини пазаруват, в крайна сметка - не от биоферми, каквито няма у нас!), можеш да си водиш детето закусило на градина, обядът обикновено е добър - супа, готвено ястие, плод за десерт, и да го вземаш рано, за да яде следобедна закуска, приготвена от теб. ако ти е по силите този вариант...

и си помисли друго - до каква степен и докога можеш да бягаш от нещата, които те плашат в храната?

Jam, благодаря ти за изчерпателния отговор. Да чукам на дърво нямаме сериозен здравословен проблем, освен проблеми със зъбките, поради което съм свела до минимум сладкото. По скоро става дума за моите лични убеждения и начина на хранене в семейството.
За мен е важно да избегна колкото може по-дълъг период храненето с това, което аз наричам нездравословна храна. Всъщност, ако се замислиш - сега се храни вкъщи, после в училище - пак ще се храни основно вкъщи. Остава само периода на детската градина, в който не мога да контролирам храната, освен на вечеря и евентуално закуска.
Според мен имено между 3 и 6 години, под влияние на начина на хранене в ежедневието, т.е. в детската градина, децата си изграждат хранителни навици и определен вкус към някои храни.
Може и да не съм права, нямам директни наблюдения, тъй като това е първото ми дете. Но имам наблюдения върху деца с наднормено тегло в ранна училищна възраст, деца с ендокринологични проблеми, с ранно настъпване на пубертета и т.н. като изследвания сочат причините към начина на хранене и вида на храната на децата ни. И докато това се случва пред очите ни ще продължавам да търся вариант да го избегна. Поне за моето дете.

Да си призная честно, наблюденията ми върху порасналите вече деца:)  са че не ядат това, което са им давали в ДГ, без значение с какво качество е било.
Иначе това, което може да се направи, е да се изисква списък с доставчици предполагам, и да се пише на РИОКОЗ при съмнения за некачествена храна.

Имаш алтернатива естествено - детската градина не е зъдължителна, може да си държиш детето в къщи да го гледаш или с бавачка и да го храниш според изискванията си.

При болести и алергии вероятно храна е по-различна, не случайно при приемане искат такава бележка за детето, може и да има диетично меню някакво.
Ако е вегетарианче - ще яде само безместните храни явно...

В частна детска градина може и да имаш някакъв вариант, не знам там как е точно с храненето, в повечето мисля че поръчват  от частни кухни, кетъринг или нщео такова...

Ако дадеш детето на градина - подписваш декларация, че си съгласна с дневния режим и всички условия на гледане. Каква алтернатива търсиш тогава?
моето не яде в градината. закусва вкъщи. Вечер се храни обилно.
Храната е отвратителна. Щом ми каза, че супите са в чашка - представи си какво има в тях, освен водичка.
Отделно, че съм обикаляла детски заведения и с очите си съм виждала. Ми...промита, безвкусна, странна. Без подправки и сол е - ако има някакво значение. Прави се иначе от мед.персонал, точно се изчисляват грамажите и се дозират и разпределят...уж. Само дето не зная как измислиха - зелева супа, печен кремвирш и половин мандарина. Само веднъж си направих труда да запиша какво са яли. Е, и закуска филия с маргарин и мек салам. дават се филии с пастет, лютеница, мекици, банички.
Иначе за контрол - всяка градина си има договор с доставчици, които трябва да отговарят на определени изисквания за качеството на доставяните продукти. Ама какво от това?
Иначе им аспециални групи за диабетично болни деца, с астма и тн заболявания, но съвсем отделни и с отделно меню.

viliko, не обобщавай и не подвеждай жената, ако обичаш.
не може да имаш наблюдения върху качеството на храната във всички детски градини в България, все пак!

това, че храната е без сол и подправки, за мен е само плюс, а не минус.
това, че супата е в "чашки" изобщо не означава автоматично, че е само водичка - смешно е подобно твърдение.

много зависи от конкретното ръководство. синът ми беше на ясла в едно софийско ОДЗ, в менюто имаше чат-пат изцепки и от там детето научи думата "кремвирш" и "вафла". сестрата в яслата отначало недоумяваше как това дете не е яло филия с конфитюр и я плюе, а след няколко месеца гордо се похвали, че вече ги обича тия храни... но като цяло, храната беше добра., особено закуските сутрин и следобед, където най-често се дънят.

сега е в първа група в друго софийско ОДЗ. прави ми впечатление, че закуските са по-лоши - по-често филии се дават сутрин, по-често има готови закуски следобяд. за десерт на обяд, обаче, винаги пише плод. виждала съм да има за закуска и мюсли с овесени ядки, и морковен пастет - директорката каза, че се опитва да внедрява здравословно хранене, но то много често не се приема от децата, чийто вкус е вече измоделиран у дома.

Ариана, пак казвам - напълно ти разбирам опасенията и аргументите. все пак се надявам, че добрият пример у дома ще надделява. радвам се, че детето ми обича и охотно яде плодове и зеленчуци, вероятно поради факта, че му ги предлагам постоянно. не ми харесва, че започна много да налита на сладко - това е резултат от градината, защото до 2 години и 3 месеца не беше ял нито шоколад, нито готови захарни изделия. надявам се това да е период.

jam - кой подвеждам, къде пише, че обобщавам за всички градини в България  
Пиша от мое име, моя опит, моите наблюдения, мисля че става ясно - всеки пише това, което е наблюдавал!!!

Това, че супата е в чашка - на каква мисъл те навежда? Че е питателна, гъста, с много и разнообразни зеленчуци, месо...какво???