НОВО: Дигитални асистентиВиж

Кълнове - да се храним здравословно

  • 62 710
  • 392
# 270 20 септ. 2013, 07:00 ч.
Цитат на: titi1 в чт, 19 сеп 2013, 10:52
Цитат на: Вери в чт, 19 сеп 2013, 09:51

Вариантът е да си направиш крекери.


А това какво е и как мога да си направя?
Може да са сурови или печени; сладки или солени (вид тънка бисквитка).
Може да ползваш покълналата ръж и за хляб: киснене, покълване, сушене, мелене.
Може и да не сушиш и мелиш и пак да си направиш нещо като хляб.

Виж целия пост
# 271 20 септ. 2013, 11:07 ч.
Да, Вери, аз четох в интернет, стори ми се, че не е толкова лесно приготвянето.
А се замислих, дали трябва да се изконсумира бързо този крекер или може да стои продължително време.
Защото играчката ако е за набързо изконсумиране не си заслужава...е, естествено ако някой разполага с повечко свободно време е друго нещо Simple Smile
Виж целия пост
# 272 20 септ. 2013, 15:14 ч.
Може да седи дълго време.
Виж целия пост
# 273 22 септ. 2013, 18:47 ч.
Слънчогледът и грахът вече подадоха нослета. Утре ги местя от Sproutman Sproutbags. Смятам да пробвам същата хидро технология, която изпозлвам за правенето на пшеничени поници.





Мунгът е готов.

Виж целия пост
# 274 19 окт. 2013, 13:56 ч.
И аз се включвам в темата с един въпрос /сигурно е споменавано по напред, но не съм изчела цялата тема - купих си ечемик и смятам да го покълвам в буркан. Интересува ме дали след накисването, бурканът трябва да стои наклонен или по-точно обърнат надолу?
Виж целия пост
# 275 19 окт. 2013, 16:55 ч.
Да, трябва да е наклонен, за да не се задържа влага.
Виж целия пост
# 276 19 окт. 2013, 17:39 ч.
Благодаря, Вери.
Виж целия пост
# 277 23 окт. 2013, 14:30 ч.
Аз да се отчета с моя ечемик - покълна за два дена и вече кълновете /или пониците/ са повече от сантиметър дълги. Не знам дали ще успея да го снимам, но да споделя, че на вкус е много приятен, обаче има една люспа, която е трудна за сдъвкване. Когато го добавя към салата не се усеща чак толкова, но тази сутрин реших да закуся с кълнове, ленено семе, канела и малко мед и се оказа не много приятно. Ако се взема зрънце по зрънце и се отделя от люспичката, си е направо супер, но пък кога ще имам толкова време /и нерви/ да закусвам по този начин.
Някой друг има ли опит с ечемик?
Имам и малко лимец, той като че ли няма люспа и се надявам да няма такъв проблем.
Виж целия пост
# 278 23 окт. 2013, 16:28 ч.
Цитат на: tiya в ср, 23 окт 2013, 14:30
Имам и малко лимец, той като че ли няма люспа и се надявам да няма такъв проблем.
Лимецът е мек и много приятен за дъвчене, дори и накиснат. А на кълнове става чуден Peace
Виж целия пост
# 279 23 окт. 2013, 22:42 ч.
Момичета какъв лимец купувате за покълване. Питам, понеже на магазина до нас има лимец, но не пише, че е за покълване, дали ще поникне това нещо Laughing

Аз напоследък си правя само леща, не разнообразявам с нищо друго, просто ми е подръка и винаги имам в къщи, затова.
Някой може ли да сподели има ли някаква дневна доза на прием на кълновете, може ли да ни навредят, ако се хапват в по-голямо количество, в смисъл може ли да ги предозираме и да си навредим в стремежа си да си помогнем в храненето с тя

Опитах ръж до покълна, обаче той заедно с кълна изважда и едни като жилки/коренчета и никак не ми хареса.
Опитах също и елда, не е лоша, слагам я на един кантар с лещата.
Виж целия пост
# 280 24 окт. 2013, 02:01 ч.
Тити, колко време я остави да покълва ръжта?
За предозиране не знам, не си го представям. Какво се разбира под "големи количества"?
За лимеца - достатъчно е да не е лющен и попарен. Аз пролетта си взех от пазара в Младост.
Виж целия пост
# 281 24 окт. 2013, 09:19 ч.
Тити, и при мен се получи нещо такова с ечемика - най-напред се показа нещо беличко от единия край, което на следващия ден вече прорасна в "бели конци", а от вчера /т.е. на 3 ден/ се показа друго бяло от другия край на зрънцето, предполагам, че това вече е самият кълн. В началото бях доста въодушевена, но сега тези коренчета са наистина като конци и не ми допадат особено, а и с тези шлюпки от самия ечемик не съм очарована.
Обяснете ми моля, аз ли не правя нещо както трябва - колко време се чакат тези кълнове, трябва ли да има и коренчета и кълнове?  newsm78 Тъй като не са ми много вкусни по този начин, тези кълнове мисля да опитам да ги направя на крекери, сега ще си потърся някаква рецепта. Не знам колко грама сложих, беше покрито дъното на компотен буткан /може би на пласт от около 0.5см/, а сега целият буркан е препълнен.
Днес накиснах лимец, но Вери малко ме притесни с това, че не трябвало да бъде белен. Не знам моят какъв е, но не виждам люспа, купуван е от Зоя.бг
Виж целия пост
# 282 26 окт. 2013, 02:46 ч.
Тия, така като го гледам лимеца на сайта, нищо му няма. Даже на този с бг произход пише, че става за покълване.

Глутеносъдържащи вкл и ечемик не съм покълвала от доста време. Все си мися (карам по спомени), че тези "бели конци" излизат на по-късен етап, но може и да се бъркам.
Ще взема да пробвам с малко, да видя кое как беше. Simple Smile
Иначе такива големи количества: на крекер или нещо тип гранола бар; енергийни топчета. В краен случай замразяване или попарване и включване в разни ястия. Може и хляб.
Виж целия пост
# 283 26 окт. 2013, 11:06 ч.
Вери, лимецът явно е "годен" за покълване, защото вече се виждат малки наченки.

А това е моята "гора" от ечемик"

от която вече съвсем се разочаровах  Sad
Бях решила да смеля всичко в блендера, като добавя малко тиквичка и разни подправки, но като опитах стебелцата - те горчаха доста, което предполага, че и крекерите ще станат горчиви. И сега хем ми е жал да ги изхвърля, хем не знам какво да ги правя.
Виж целия пост
# 284 26 окт. 2013, 19:32 ч.
Този ечемик е или държан повечко време (повече от 2-3 дена), или е държан на тъмно. В такъв етап вече не се яде, а се оставя за трева.

По принцип се накисва за 8 часа и се покълва за кратко, докато се покаже малко кълнче (да не е по-голямо от зърното).
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало