НОВО: Дигитални асистентиВиж

КОЗУНАЦИ - 2 тема

  • 87 105
  • 805
# 135 28 март 2010, 17:31 ч.
Чушчице, въобще не е клисаво около локума Simple Smile И конците са станали супер, ни не се виждат ясно
Джема, аз само с домашни яйца работя, но не е пак много жълт май...
И докато опитвам - половината с локум отиде топъл  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 136 28 март 2010, 17:45 ч.
Цитат на: Джемма в нд, 28 мар 2010, 17:13
Цитат на: чушчица в нд, 28 мар 2010, 15:29
Пак съм аз, ГОРДА И ЩАСТЛИВА. Laughing Laughing Laughing Няма такъв козунак-пухкав,на конци и като за изложба. Не съм сигурна ,че ще го повторя за Великден! Не ми е достатъчно сладък,но такава е рецептата, още от баба.Захарта е 300 грама. Страх ме е да сложа повече следващия път,защото някъде сте казали ,че с повече захар не втасвал добре. Джемма-успях!!! Едвам го изчахах да поизстине за да го разчупя,никакво рязане Laughingтрябва да се виждат конците,моля.Следващият път ще сложа много шоколадова плънка. Този е с мноого стафиди,сухи череши и кайсии.Отгоре с бадеми.Ако някой от спецовете има опит с повече от 300гр.захар на 1 кг брашно ,моля споделете.

Браво. Peace И на мен все не са ми достатъчно сладки козунаците, но аз обичам мнооо сладко. Компенсирам със сладки плънки.
Другият ми проблем е, че все не са ми достатъчно жълти, но като ползвам купешки яйца. Rolling Eyes 
ДА ДА ,И НА МЕН НЕ СА МИ ЖЪЛТИ КАТО ХОРАТА. СЪПРУГЪТ МИ ТВЪРДИ ОБРАТНОТО,НО ТО Е ЗА ДА КОМПЕНСИРА ФАКТА ,ЧЕ СЕ ИЗКАЗА ЗА ТОВА ,ЧЕ МОГАТ ДА СА ПО СЛАДКИ И ОЩЕ МУ ТРЯБВА ВРЕМЕ ДА СЕ СЪВЗЕМЕ ОТ ПОГЛЕДА МИ ,С КОЙТО ГО СРАЗИХ.СЕГА ПЪК ТОВА НА КУПЕШКИТЕ ЯЙЦА ЛИ СЕ ДЪЛЖИ? Е,ТОВА ЗА МЕН ПОНЕ ОСТАВА НЕРАЗРЕШИМ ПРОБЛЕМ. ЗНАЧИ НЯМА ДА СА ЖЪЛТИ.ДЖЕММА ТАЗИ ТВОЯ РЕЦЕПТА С МНОГОТО ЯЙЦА-АТЛАНТИС ЛИ БЕШЕ -ДА НЕ РОВЯ ПАК ЗА ИМЕТО,С 8 ЯЙЦА ,ИМЕННО ЗА ТОВА МИ ПРИВЛЕЧЕ ВНИМАНИЕТО.РЕШИХ,ЧЕ С 8,ВМЕСТО С 5 ВЪПРОСЪТ С ЦВЕТА ЩЕ СЕ РЕШИ.
Виж целия пост
# 137 28 март 2010, 17:51 ч.
ДОНИКА,ПО КОЯ РЕЦЕПТА СА ТИ КОЗУНАЦИТЕ /ИЛИ СИ ПИСАЛА ,А АЗ НЕ СЪМ ВИДЯЛА/ Embarassed
Виж целия пост
# 138 28 март 2010, 18:07 ч.
Ето го козуначения кекс,стана с едно втасване...много бързо и е на конци. Вече се яде,на гости ще носим парче Simple Smile Simple Smile                  & … /4a39b1970398.jpg i pak
  не знам защо да втасват по два пъти козунаците като стана и с едно....дали има разлика във вкуса им....предстой да преценявам Simple Smile
Виж целия пост
# 139 28 март 2010, 18:15 ч.
Ето и моите днешни бебчета,както казва Доника



Правих ги по рецептата за бърз козунак,само с едно втасване.За четвърти път правя по тази рецепта,но за първи път резултатът е толкова добър.Страшно съм доволна,леко по-плътен,по-влажен и на конци.Но,и тестото ми беше станало по-различно,а все по един и същи начин го правя.Единият е с локум(виждам,че ползваме един и същ локум всички),а другият е със стафиди,но той е за подарък и няма как да го разчупя.
Виж целия пост
# 140 28 март 2010, 18:27 ч.
ВИЕ,МОМИЧЕТА СТЕ НЕНАДМИНАТИ. АЗ ОТНОВО ЩЕ ПИТАМ НЕЩО. КОГАТО КОЗУНАКЪТ Е С "МОКРА" ПЛЪНКА ,КАК ЩЕ РАЗБЕРА ДАЛИ Е ОПЕЧЕН ПРИ ПОЛОЖЕНИЕ ,ЧЕ БОЦКАМ С ДЪРВЕНО ШИШЧЕ В НЕГО. АКО ОЦЕЛЯ ПЛЪНКА,ТО ЩЕ ИЗЛИЗА ВЛАЖНО. ЕТО ,ЧЕ АЗ СЪМ ОТНОВО ПРЕД НЕРАЗРЕШИМА ДИЛЕМА. МАХ-МАМА,КОЛКО ВРЕМЕ ГО ПЕЧЕ И НА КАКВА ТЕМПЕРАТУРА ТОЗИ ШЕДЬОВЪР.
ДОНИКА И ТИ НА КАКВА ТЕМП. И КОЛКО ВРЕМЕ ПЕЧЕ. ИЗГЛЕЖДАТ МИ ПО ВЛАЖНИ ОТ МОЯ КОЗУНАК. Mr. GreenНЕ ЗА ДРУГО,АМА НЕЩО ЗАПОЧВА ДА МИ СЕ СТРУВА, ЧЕ Е ПО СУХ. ВТОРИЯТ ДАЛИ ДА НЕ ГО ПЕКА ПО МАЛКО ВРЕМЕ.
Виж целия пост
# 141 28 март 2010, 18:28 ч.
Моят 'Козунaк" е пълен провaл #Crazy CryКaто подметкa е-плосък,мaлък....Зaщо не втaсa не знaя ConfusedМного ми е криво.Мислех си,4е ще се спрaвя,но уви Confused
Виж целия пост
# 142 28 март 2010, 18:32 ч.
Чушчице, ще боцкаш с клечката в края, там където няма плънка.

И пиши с малки букви - с големите се приема за крещене и не е прието във форума.
Виж целия пост
# 143 28 март 2010, 18:33 ч.
Чушчице, по рецептата на Макс Мама ги правих Simple Smile От 2 козунака има вече само половин. Така че утре с кеф ще правя пак може би Laughing
Макс Мама, твоите както винаги имат страхотен тен Simple Smile Моята печка уж е модерна, а няма печене на горен и долен реотан. Има долен, но с вентилатор. Та пекох на долното ниво.
Виж целия пост
# 144 28 март 2010, 18:35 ч.
О о о, извинявам се,не знаех. малко недовиждам и така реших,че ми е по лесно. няма да се повтори. Как ще боцкам в края,плънката е доста голямо количество и при сплитането може да е попаднала къде ли не.
Виж целия пост
# 145 28 март 2010, 18:36 ч.
Чушчица,голямо въртене на копчето за градусите беше.Както писах,тестото беше различно и след като си удвои обема,на допир сякаш беше по-твърдичко,а не пухкаво,като друг път.Та,понеже е бързият козунак,първо включих на 180 градуса,обаче малко след това намалих на 160,затова,че тестото ми се стори по-твърдичко,след като вече беше втасало,после на 170 довърших печенето.Първите 3-4 минути само отдолу.Общо около 30 минути.Не проверявам с клечка,действам на око.
Мира,съжелявам за резултата,но няма да се предаваш.По коя рецепта прави козунак?(може и да си писала,де)
Виж целия пост
# 146 28 март 2010, 18:43 ч.
С вентилатор ли печеш. Ами аз май съм го препекла тогава. В смисъл попресушила.Не изглежда препечен,с хубав тен,както казва Доника, но ми е сухичък сега.Аз след като втаса ,увеличих  на 160 с обдухване и той си беше вътре милинкия и така около час. Температурата си се увеличаваше постепенно.Втаса на 50 гр.
Виж целия пост
# 147 28 март 2010, 18:46 ч.
Момичета, в момента в машината се бърка първия опитен козунак за Великден, благодарение на темата се надявам да стане от раз  Hug
Виж целия пост
# 148 28 март 2010, 18:52 ч.
Ето го и моят козунак с локум и орехи.

   


Виж целия пост
# 149 28 март 2010, 19:26 ч.
Цитат на: чушчица в нд, 28 мар 2010, 18:43
С вентилатор ли печеш. Ами аз май съм го препекла тогава. В смисъл попресушила.Не изглежда препечен,с хубав тен,както казва Доника, но ми е сухичък сега.Аз след като втаса ,увеличих  на 160 с обдухване и той си беше вътре милинкия и така около час. Температурата си се увеличаваше постепенно.Втаса на 50 гр.

Не ползвам вентилатор.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало