НОВО: Дигитални асистентиВиж

КОЗУНАЦИ - 2 тема

  • 87 102
  • 805
# 645 3 апр. 2010, 19:16 ч.
Моите сега се пекат. Единият малко излезе от формата, че го понатиснах да влезе в пътя. Дано да станат, че направо.... все пак цял ден с това се занимавам.
Виж целия пост
# 646 3 апр. 2010, 19:31 ч.
Eто и моите козунаци по рецепта на  Max-mama, малко кофти снимки:
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs472.snc3/25884_111 … 927_7889991_n.jpg
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs472.snc3/25884_111 … 928_1634786_n.jpg
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs472.ash1/25884_111 … 929_6881402_n.jpg

Доволна съм, получиха се конци, на вид също не са зле. Ако остане време ще направя още два.
Виж целия пост
# 647 3 апр. 2010, 19:33 ч.
Почти цялата продукция:


Кулич:


Пирог с ябълки:


Подробни и повече снимки тук
Виж целия пост
# 648 3 апр. 2010, 19:43 ч.
малеее Джема браво на теб -ударник си ти - smile3501 това за целия квартал ли е  Laughing
аз опекох две дози и ги подарих на родителите ни и забравих да ги снимам -мойта доза сега втасва за сега всичко върви добре надявам се че и при вас всичко е наред момичета
Виж целия пост
# 649 3 апр. 2010, 19:49 ч.
Цитат на: betina33 в сб, 03 апр 2010, 19:43
малеее Джема, това за целия квартал ли е  Laughing
Не, само за мен, майка ми и сестра ми. Laughing
Виж целия пост
# 650 3 апр. 2010, 19:59 ч.
Цитат на: Джемма в сб, 03 апр 2010, 19:49
Цитат на: betina33 в сб, 03 апр 2010, 19:43
малеее Джема, това за целия квартал ли е  Laughing
Не, само за мен, майка ми и сестра ми. Laughing

  Тъкмо коментирахме с мъжо че сигурно и ти като Дидолина си с голяма рода, но ти ни съсипа Joy Джемма, това за колко време ще го изядете?Аз направих два козунака по половин на нас и свеки и един цял за майка.Аз не ям, само мъжо и детето у нас...Правеха ми се още , но няма кой да ги яде. Laughing
Виж целия пост
# 651 3 апр. 2010, 20:13 ч.
Тази година и за се пробвах с месене на козунаци. Вербувах си приятелка за компания и понеже съм си сладокус удвоих двойно захарта, та втасването беше цяла вечност, но си струваше чакането. А толкова топло не ми е било от миналя август
Виж целия пост
# 652 3 апр. 2010, 20:19 ч.
Цитат на: Кашарел в сб, 03 апр 2010, 19:59
Цитат на: Джемма в сб, 03 апр 2010, 19:49
Цитат на: betina33 в сб, 03 апр 2010, 19:43
малеее Джема, това за целия квартал ли е  Laughing
Не, само за мен, майка ми и сестра ми. Laughing

  Тъкмо коментирахме с мъжо че сигурно и ти като Дидолина си с голяма рода, но ти ни съсипа Joy Джемма, това за колко време ще го изядете?Аз направих два козунака по половин на нас и свеки и един цял за майка.Аз не ям, само мъжо и детето у нас...Правеха ми се още , но няма кой да ги яде. Laughing

Е, ще раздаваме на познати, на колежките ще занеса. То и аз се чудя с репетициите като правят някои всеки ден до Великден кой им яде опитите. Ние до Великден почти не ядем козунаци, наваксваме на празника. Laughing
Великден е 3 дена, половин козунак докъде ще ви стигне? Че то само на закуск аняма да стигне за децата и мъжо. Simple Smile
Виж целия пост
# 653 3 апр. 2010, 20:27 ч.
Привет и от мен! Не съм писала в темата, но се възползвах от всички съвети и тънкости, за което благодаря на всички момичета!
Малко ми е неудобно че ще показвам точно след Джемма, но сега сколасах със всичко Rolling Eyes
Ето и моите днешни козунаци - две дози с по 1 кг брашно
   


Весело посрещане на празника на всички!
Виж целия пост
# 654 3 апр. 2010, 20:41 ч.
Цитат на: Didorani в сб, 03 апр 2010, 20:27
Малко ми е неудобно че ще показвам точно след Джемма,

 Crossing Arms Това пък защо?
Чудесни козунаци си направила, браво. Peace
Виж целия пост
# 655 3 апр. 2010, 20:53 ч.
Здравейте и от мен, момичета. 2 опита направих с козунаците и нещо не се получава. Първият  след омесването тестото беше като каша. Въпреки всичко го опекох и се надигна, стана нещо, но беше доста ронлив. А вторият ...... не знам....., за мен тестотото беше добре, но после изобщто не се надигна. Явно бъркам някаде, и не мога да разбера къде. Тъй като тук няма жива мая, а ползвам само суха бихте ли ми казали 1 кубче мая на колко супени лъжици суха мая отговаря ???? Може да е от брашното, може да е от маята  newsm78. Сега ще ходя да купувам друга мая и друго брашно. А иначе, когато правя питка или хляб в машината няма никакъв проблем с тях.  Продължавам с опитите днес.  Като гледам какви красоти сте заформили, а моите все в кофата отивам ми иде да се  #2gunfire Надявам се някой да ми отговори  baby_neutral. Предварително благодаря.
Виж целия пост
# 656 3 апр. 2010, 20:59 ч.
Gjia, в машина ли месиш? Ако е така просто наблюдавай тестото - трябва да стане на хубава, стегната топка - първият път явно е трябвало да добавиш още брашно.
Лично аз ползвам само суха мая - предимно на д-р Йоткер - мисля, че е 7 гр пакетчето - ползвам я за тесто, замесено от брашно в границите на 500 - 1000 гр и винаги се получава Peace.

Джема, страхотна Великденска работилница е била днес у вас, браво, майсторка си  bouquet!

Дидорани, Диди , и вие сте се справили чудесно  bouquet!
Виж целия пост
# 657 3 апр. 2010, 20:59 ч.
Страхотни неща сте сътворили   bouquet
Ето и моите козуначето по рецептата на max-mama

Много съм доволна от резултата, като се има в предвид че тази година не правих предварително опити Grinning
Весело посрещане на празника утре!
Виж целия пост
# 658 3 апр. 2010, 21:01 ч.
Gjia, супени не знам,но  42 гр жива са 11 гр суха или 3,5 ч.л. Ако искаш,пробвай козунака на Венета,той е със суха,без предварително активиране, аз месих в машината и втасвах във фурната-стана много бързо, а и трите пъти като го правих,не съм добавяла нищо-продуктите дойдоха много точно.
Виж целия пост
# 659 3 апр. 2010, 21:06 ч.
Цитат на: Gjia в сб, 03 апр 2010, 20:53
Здравейте и от мен, момичета. 2 опита направих с козунаците и нещо не се получава. Първият  след омесването тестото беше като каша. Въпреки всичко го опекох и се надигна, стана нещо, но беше доста ронлив. А вторият ...... не знам....., за мен тестотото беше добре, но после изобщто не се надигна. Явно бъркам някаде, и не мога да разбера къде. Тъй като тук няма жива мая, а ползвам само суха бихте ли ми казали 1 кубче мая на колко супени лъжици суха мая отговаря ???? Може да е от брашното, може да е от маята  newsm78. Сега ще ходя да купувам друга мая и друго брашно. А иначе, когато правя питка или хляб в машината няма никакъв проблем с тях.  Продължавам с опитите днес.  Като гледам какви красоти сте заформили, а моите все в кофата отивам ми иде да се  #2gunfire Надявам се някой да ми отговори  baby_neutral. Предварително благодаря.

Едно кубче жива мая (42 гр) се равнява приблизително на 14 гр. суха мая. Една чаена лъжица суха мая е малко над 3 грама, така че едно кубче жива мая се равнява приблизително между 3.5 и 4 чаени лъжици суха мая. За френската мая се твърди, че направо се равнява на едно кубче жива мая (пакетчето е 11 гр).

Не вярвам да е от сухата мая. Въпреки споровете, които се водят тук, аз продължавам да твърдя, че каквато и да е мая трябва предварително да се активира. Активирането не е рутинна процедура, а подсилване и подхранване на самата мая.

Ако работите с машина пробвайте да направите козунака по технологията, която аз съм описал в блога ми (ще го намерите в подписа ми). Работете само с програмата за месене и втасване. После като мине първото втасване (няма определено време, просто гледате тестото да удвои обема си), оформете козунака, сложете го в тавата за печене и го пуснете да втаса втори път но във фурната (пак така без да засичате време, а ще следите да удвои обема си).
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало