Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 99

Мацки,благодаря ви много  . Стана тя каквато стана,вече е в хладилника,да отлежава  . Супер се изнервих с тез кремове. Накупила съм сума ти и кремове  . Направих 2 и ги изхвърлих.И двата бяха на д-р Йотис,направо съм супер разочарована. Накрая обаче пак на Йотис крем сътворих.Той поне беше хубав на вкус. Дано само да  ми стои така хубаво порядъчно висока  . Между блатовете,освен крема,слагах и натрошени бишкоти (от Метро) и филитирано бадеми.да видим във втроник,като яопитаме какъв ще е вкуса. Значи утре ще я покрия с маслен крем. Този много беличък ми се вижда,направо супер хубав. Него ще направя  http://dimitranas.blogspot.com/2009/03/sweet-sprig-cake-step-by-step.html  . Я кажете има ли значение какво да  е маслото,на коя фирма?

Ван444е, Петя, много ви блогодаря за рецептите!

Буболинката, от името на всички фенове, а и за да си спестиш време, те приканям да си направиш една лична тема за рецептите тук: http://www.bg-mamma.com/index.php?board=59.0 и само да даваш линковете в текущите теми.

Момичета, чудесни торти отново!

Да си довърша за моята морковена торта. Блатовете ни харесаха, но и трите крема се оказаха не добър избор: вътре сложих препоръчания от Анда извара със сметана ( имаше вкус на трици), само сметана - както и първия беше изпита от блатовете и стана тебеширена), а най-горе шприцовах с портокалов (портокалов сок с нишесте + сметана - тоя пък биеше на нишесте), абе пълен провал. Другият път ще я направя с крема сирене, да ми е мирна главата   макар че и със заквасена сметана ми се иска да пробвам, струва ми се, че ше се получи добре.
самата декорация не е нишо особено, ето това е линкът (надявам се, че с на сестра ми компютъра нещо не се справям със снимките   )
http://www.facebook.com/photo.php?pid=3802262&id=622829409

milisa, аз купувам само немско масло, че българското съмнително евтино ми се вижда, President-a пък много скъпо.
raya, благодаря за съвета. В последно време взех да предпочитам масления борд отдолу. Като направя от ММ лента (аз ползвам РМ2) и после се начупва на места, при носенето, а понякога и се промъква отдолу сироп от тортата и отива на подложката. А с масления крем стои като запечатана отдолу тортата.

Медунка-мерси за отоговора за чувала не бих се сетила.Но за апликацията не ми стана ясно какво точна е и как се нанася.
Рая-мерси за пожеланието 

Здравейте!
От много време не съм писала, но нямах време и поводи за торти.
milisa, и аз купувам само вносно масло, последно взех от Кауфланд Beurre Gourmet 250 гр. Много добре се разби. Аз го правя по рецептата на Джема със захарен сироп. 125 гр масло ще ти стигнат за една торта.

Ето и последните ми торти:



и разрез: http://slingbebe.multiply.com/photos/album/2/torti#photo=39

Изцяло по модел на Пепи, но малкия се запъна, че иска такава.

и още една, която е подарък за моята кума:

и пак: http://slingbebe.multiply.com/photos/album/2/torti#photo=38

Имам въпрос : имам черна гел боя на Wilton, но не успявам са направя сиво и черно. Вместо сиво получих синьо (сините цветчета на детската торта), вместо черно – тъмно зелено. Като разтворя малко боя във вода става тъмно зелено. При вас как оцветява черната гел боя?

kony, зелената торта е страхотна! А какви са тези кръглите подложки между двата етажа? В/у специална поставка за торта ли е или друго?
 за черното на уилтън - ето това и при мен се получи, когато оцветявах по-голяmо количество: http://violetovgeneral.multiply.com/photos/album/2/2#photo=54

Хм ,интересно , на мен пък ми става сиво ... досега син  или зелен отенък не съм получавала .
Rumya  Вместо kony да отговоря - това са си пластмасови подложки . Този комплект се продава така - 2 подложки и тези пластмасовите топки . Онзи ден го гледах в Майкълс , бяха го намалили на 4$ ...не ми хареса , много "евтино" изглеждаше пластмасата ( оригиналната цена е около 16 $  ) . Но на снимката на kony изглежда доста добре 
кони зелената торта за кумата ти е прекрасна .

Страхотни торти пак сте показали!
Поздравления за всички, които са се потрудили последните няколко дни!

Аз днес исках да пробвам как се рисува върху ММ директно и веднага ми изникна въпрос към Ивейн, как рисуваш с боите от Метро, разреждаш ли ги или ги ползваш така. Пробвах с тях, но нещо не ми хареса резултата, ако може препоръчайте ми бои с които може да се рисува върху ММ без да става мазало.
Аз поради липса на торта разбира се пак рисувах върху мъфини, исках да пробвам и пистолета за фитилите, е няма такава друга мъка, вече си представях Ванчето как преди да го ползва като Попай моряка си взима дозата и напомпва мускулите. 
Издайте хватката за пистолета, че длани и вени не ми останаха от напрягане.

Valeria много весели мъфини
Rumya, Рая го е обяснила точно. Вярно е доста гадничка пластмасата.   Имам 3 подложки, на които се слагат тортите - става торта на 3 етажа. Тук е само на 2 , липсва най-гоемия долен етаж. Вътре в тортата се слагат подпори, които стърчат нагоре от тортата колкото е дълга топката и отгоре върху топките се слага следващия етаж. Не знам дали го обясних добре  . Като цяло стойката е доста паянтова и май не е много добро попадение. За първи път я пробвам. Мисля следващия път да направя торта без топките само със слепени етажи сложени върху подложките.
намерих това, за да е по-нагледно :
http://www.wilton.com/idea/Pinstriped-Panache
това са подложките:
http://www.wilton.com/store/site/product.cfm?id=0AE1BAC6-802D-F6 … B07&killnav=1

Идеята за зелената дорта беше да е с доста по-богата украса, но времето ме притисна и за половин час успях само да наслагам китките отгоре и да набуча перличките.

Много странна работа с тази черна боя. Намерих на едно място черна боя на прах. Ще купя да пробвам какво ще стане.

kony, аз за черното щях да пиша, че имах едно черно на Д-р Йоткер, което ставаше точно или синьо или зелено, но никога черно. 
От както си взех тази http://mamuna.snimka.bg/daily/sladkarski-raboti.491298.18204618.big от Кадемлия, черното вече доби съвсем различен нюанс.
Тортите са ти като нереални, толкова гладки и опънати, представям си ако имаше още половин час на разположение за украсата, щяха да ни изпопадат езиците от цъкане. 
Бубе, подкрепям Rumya за идеята с рецептите. 

kony, тортите са прекрасни. Чудесно загладени, пък украсата мисля, че е достатъчна.
За черното на Уилтън, и аз имам една торта на която вместо сива куриерска чанта ми се получи лилава  . След това си купих на Sugarflair черната Black Extra Max. С нея нямам този проблем - черното си е черно.
Valeria, много добре си се справила с рисунките. На ваденки ми приличат. Ееех, де да можех и аз да рисувам така. 

ЧъРъДъ на stasi76   
 И къде е тортата, моля? 

ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН НА СТАСИ!!! Нека ни е жива и здрава и още по-хубави торти да ни показва!!!!

Я, не мрънкай!!! Къде ще ти предложат фитнес и занимавка 2в1 за 10 лв????  
Тайната е в затоплянето на тестото. Мъничко го затопли, колкото да се размекне. Почти до телесна температура го докарай. След това си шприцовай фитилите върху някакъв картон, ама по-рошав. Да не е гланциран че ще залепнеш. След 5-10 минути си прави с фитилите каквото си поискаш. Само да ти кажа, да не се шашнеш. ШТ става леко мазно при затоплянето, ММ започва да лепне. И двете се оправят след като изстинат. За другите теста не мога да кажа нищо.  По този начин си изкарвам и през най-мъничката дупка. Е, не е като през голямата, но определено нямам мускулна треска след това.
Рисунките ти са страхотни.

Кони - Страхотна торта. Много е нежна и елегантна. Колкото и да са калпави подложкит, не им личи. Хубавото е, че подложките се скриват под тортите и почти нищо не се вижда от тях.

violetblue - Ооооооооо, дзвер такъв! Как ме изпреварииииииии! Затова влязох тук тази сутрин!!!! Я, ако обичаш погледни телефоните на опаковката на ЗВЕЗДА и ми ги прати, да се обадя, щото ми писна да чакам да докарат в Кауфланд.

Връщам се назад да ви разгледам творенията от последните дни!!!

Дойде ред малко на спокойствие да разгледам и да кажа по някоя дума. Започвам отзад напред, пък докъдето стигна.
Валерия, страхотни мъфини, чудесни рисунки, котката ми е любима. Разреждам всички бои с кавото намеря у нас като алкохол, но най-често с ракия, домашно произодство. Не рисувам директно с боя от тубичката. Капвам си по една капка от всеки цвят в чинийка , в друга една лъжица алкохол и нататък знаеш....Я аз тебе да питам за бялото - каква боя е?
Кони, тази торта е перфектна, много елегантна и ефирна. И четворката не й отстъпва по качество, но двуетажната е прелест!
Рая, бикотите са от тези за Тирамису, по стегнати са като форма, нашите са по -изтумбенички в края и прещипани в средата, но и с тях става, предните две торти с такъв релеф са с най-евтинките български бишкоти. Топих ги за кратко в сиропа от озахарените черешки. Надявам се да не са останали сухи, още чакам отзиви за тортата.
Катя(Сливен) -единичката ти е толкова нежна, браво!
Шемет, този хълм като видях все едно си пресъздала намеренията ми за великденската торта. Идеята ми беше да хълмчето да е началото на тунела и влакчето да влиза (или излиза) от там, но накрая се спрях на по-лекия вариант. Много ми харесва!
Буболинка, хайде малко да се оправдая пред теб. Бласъкът на мене много ми хареса на живо, цялата торта имаше стъклен ефект, но на снимка не стои добре, много отблясъци. Но ценя мнението ти! Благодаря! А и боята беше изсъхнала 
Медунка, много харесвам чрно-белите торти, апликацията е станала много добре.
Мммм-Стелксен-м, скоро не беше се появявала тук, но с големи проекти се бориш! Голямата е станала добре, много добре изпъната.
Поем, с практика се придобива и сръчност и идеи ще ти идват, бъди сигурна. Няма толкова кусури, колкото си мислиш. И панделката е станала добре, почти не се вижда целулит. Важното е, че е направена с много любов и желание!
Албенка, много интересни ги мислиш. Тези издупчени кръгчета с промушени пръчици са много ефектни. Шоколад ли е ?
Виолетка, кво да не се кося, искат хората цвете  и като не стане, почвам да се оправдавам – мииии сметнах че не е нужно и т.н.
Мираварна, нежно, само ако мъъъничко по-тънко беше разточене лентичката.
Пепи, нови персонажи виждам май, Заяц-Волк. Буквичките с Роляайсинг ли ги изписа или някакъв шрифт. Много неоправдано ми иде да съсипя 200 гр захар заради един белтък и малко красота. При мене така стана 
Женик, Сладурска тортичка, но ти изпипваш всичко, листенжата и мъничките цветчета ме грабнаха.

рррррррррррррр 

Ти що не си го преписа от опаковките на маслата дето ти дадох? 

02/8194004 - маргарин за крем Zvijezda

Ама коя фирма - забрави, трябва да влизам във фризера, пък телефона го имам на листче и си чакаше реда да се обадя 
И да кажеш после к`во са казали от фирмата, че трябва да си заредя фризера