Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 99

  • 86 867
  • 730
# 420
С какво мога да пиша и рисувам върху моделираща маса?
Виж целия пост
# 421
BOBIVO1, ако това може да ти е от полза... http://ivalex.multiply.com/photos/photo/62/19
http://ivalex.multiply.com/photos/photo/62/18
http://ivalex.multiply.com/photos/hi-res/62/14?xurl=%2Fphotos%2Fphoto%2F62%2F14
Виж целия пост
# 422
От доста време не съм писала, но следя почти без пропуск.

miravarna, много хубава торта, оценявам това, че си изчакала големите листа да изсъхнат и застанат в някаква повдигната позиция, често не остава време за това:)

Кони, дали пък няма да сме първата страна с такова изискване за детските торти и боите?
Какво значи натурални бои, къде ги има у нас, кой трябва да приеме този регламент и...други такива въпроси заскачаха из главата ми, като прочетох информацията:)))) Принципно, децата не би трябвало да ядат и захар и нейни изкуствени заместители, ароматизатори, консерванти, коагуланти и прочие съставки на де що има измислено шарено и сладко за деца....едва, когато оцветителите на бонбоните в магазинната мрежа бъдат естествени, подобно правило ще може да се въведе и в сладкарството, струва ми се...
Виж целия пост
# 423
miravarna, тортата ти е страхотна, това е една от любимите ми торти на Бубето, защото много харесвам калинки, ти си се справила прекрасно, много ми харесват и на мен листенцата.  Grinning
Кажи калинката от какво е, че ми се вижда голямка, ръла или друго, защото аз съм решила пак да я правя тази торта.

Снежи, аз рисувам с боя, сипвам си в палитрата и я оставям малко да се посгъсти, поръчала съм си и маркери, но разбрах, че не ставало толкова лесно с тях колкото си мислех, ще видим като дойдат.

Кони и на мен малко невъзможно ми се струва това, то понеже всичко е под контрол та до боите опряхме.
Виж целия пост
# 424
Аз имам едни желатинови боички от метро за рисуване от метро,ама явно никой не ги е ползвал.Притеснявам се да не разводнят покритието  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 425
Аз точно с тях рисувах и Ивейн е споделяла, че с тях рисува, тя каза, че ги разрежда с водка, ракия, каквото имаш, може и чист спирт.
Няма да разводнят покритието, поне при мен гафове нямаше, но аз пробвах върху мъфини, за по-голям участък не знам как ще е, но на Ивейн тортите са повече от разкошни така че давай смело.
Виж целия пост
# 426
dimitrina73, наистина подобна мярка би била напълно излишна на фона на всички боклуци, които се продават за деца. Нямам идея дали е вярно. Написах го просто, ако някой се интересува да си проучи по-подробно въпроса. Иначе натурални бои се продават:  http://www.orion-vm.com/index.php?page=3&art=2 Колко са натурални е отделен въпрос, но сигурно са малко по-безвредни от напълно синтетичните. А относно контрол на боите не е никак трудно. Всички суровини се продават с анализен сертификат, на който е описан подробно продукта. ХЕИ търсят при проверка тези сертификати. Като го нямаш или не отговаряш на новите изисквания ... хоп глобичка Mr. Green
Виж целия пост
# 427
Момичета, нуждая се от спешен съвет. Третия етаж на тортата ми не иска да стегне. Половин ден седя в хладилника и е толкова мек и паянтов, че няма как дори да го измажа с масления крем. Време да правя нов, нямам. Какво да направя в този случай. Засега съм го сложила във фризера да се замрази и така да го измажа, но незнам дали като отпусне после под чаршафа, няма да стане катастрофа. ПОМОЩ!!!
Виж целия пост
# 428
bob4enka , каква е тортата? Иначе наистина после може пак да се отпусне и да стане лошо. При мен така се получи за рождения ден на дъщеря ми. Единия етаж буквално се разкашка и нямаше спасение. Изтичаше изпод покритието, въпреки, че сложих два слоя моделираща маса и лента за кантиране. Повреди ми и долния етаж и накрая го махнах и сервирах като отделна торта само с орехи отгоре.
Виж целия пост
# 429
Ами той така си стои добре, но е много мек и паянтов. Иначе пандишпанови блатове, млечно яйчен крем смесен с малко ганаш и желатин. Направо немога да разбера защо не стегна, желатина ли не ми е бил наред, малко ли съм сложила, ужас  Shocked
Виж целия пост
# 430
Аз точно с тях рисувах и Ивейн е споделяла, че с тях рисува, тя каза, че ги разрежда с водка, ракия, каквото имаш, може и чист спирт.
Няма да разводнят покритието, поне при мен гафове нямаше, но аз пробвах върху мъфини, за по-голям участък не знам как ще е, но на Ивейн тортите са повече от разкошни така че давай смело.


Благодаря много   bouquet
Виж целия пост
# 431
bob4enka, може да пробваш да облепиш тортата с готови блатове (от тези тъничките, които са по 3 бр. в опаковка) и да я стегниш примерно в ринг, за да се оформи. После отгоре мажеш без проблем с маслен крем.
Виж целия пост
# 432
Аз точно с такива я правих, защото третия етаж, всъщност излезе мъничък и за да не си играя да пека, го направих с тези готовите. Да, ама много рехави излязоха нещо. Натова отгоре крема и във фризера неще да стяга  Confused
Виж целия пост
# 433
имах предвид да вземеш нови блатове да ги нарежеш на правоъгълници и да облепиш тортата странично с тях. По този начин цялата торта е "опакована" с блат. Ще се подсили конструкцията  Laughing и ще е доста по-стабилно. Върху блата вече няма проблем да намажеш с маслен крем и да облечеш.
Тези блатове по принцип са тънички и ако ти е бил по-течен крема може да са се поразводнили и затова да не е стабилна тортата.
Виж целия пост
# 434
miravarna, прекрасна торта, страхотна е  bouquet
Аз да покажа първия си почти успешен опит за шоколадов борд и неуспешен опит за работа с шприц Mr. Green

Сестра ми утре има РД, тортата е за домашна употреба и реших, че сега е моментът да пробвам неща, които не съм се осмелявала да пробвам Laughing Като изключим факта, че докато си допълвах поша с крем, релефната част на тортата, която също беше шприцована, се оказа с отпечатъци от малки ръчички Twisted Evil, работата мина почти без произшествия. Наложи се да замазвам с гребен и да мисля тия шоколадови завъртулки. Мисля, че ще успея да се науча да заглаждам тортите, но със шприца ще ми трябва мноооооооого практика Embarassed С борда почти нямах проблем, само дето трябваше да го направя по-висок Blush Тортата е червено кадифе с фалшиво тирамису и малини. Това ми е вторият опит с такъв блат, този път ми стана съвсем равен и изключително лесно се работеше с него. Май ще започна да го предпочитам пред пандишпана, особено ако се хареса и на вкус утре Wink
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия