НОВО: Дигитални асистентиВиж

Машина за хляб-31 част

  • 66 732
  • 750
# 510 27 апр. 2010, 18:15 ч.
bolqrka64, ето рецептата за Златния хляб http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=297129.150
На мен ми втасва тестото за кифлите смокини. Месих на ръка, че машината бърка хляб. Да видим какво ще излезе от двете ми "леви"  Joy
Виж целия пост
# 511 27 апр. 2010, 18:37 ч.
БлагодаряTristia smile3525  От Labrex разбрах че го меси на ръка и аз ще го меся така защото машинката ми е на ремонт/не ще да пече/. От една седмица е там и съм като с вързани ръце.  smile3511 smile3514 
Виж целия пост
# 512 28 апр. 2010, 12:51 ч.
Здравейте!
Вчера купих за една позната машина от карфур Нео с една бъркалка, какво да ви кажа, вчера правихме хляб с нея ами добре си е машината, моето мнение че ако си купуваш за първи път машина за хляб, това е идеалния избор като съчетание цена и функции, след като потренираш с нея може и да предубиеш представа какво точно ти трябва и какво очакваш да ти прави машината.
Виж целия пост
# 513 28 апр. 2010, 13:32 ч.
А ние дето нямаме Карфур????Завиждам ви за евтините хлебопекарни...Моя позната е навита, но няма тук откъде да си купи такава......Софията си е София.....

Аз в последно време съм върла фенка на ей такива хлебчета - благодаря на Джемма за идеята! Страхотни са, омитат се за отрицателно време.

Тези конкретно са правени с пресякло се прясно мляко. Каймака бе много жълт, сложих малко и вкуса, и коричката са върха! Тези са за обяд, за довечера ще правя други.....

Tristia да знаеш ще излезе нещо от двете ти леви.......
Виж целия пост
# 514 28 апр. 2010, 13:38 ч.
Мама Цоцоланка, в машината ли ги месиш и втасваш? Много добре изглеждат и от всяка рецепта ли стават или си  имат точна такава? Много въпроси станаха  Simple Smile
Виж целия пост
# 515 28 апр. 2010, 14:02 ч.
Цитат на: tanya_p в ср, 28 апр 2010, 13:38
Мама Цоцоланка, в машината ли ги месиш и втасваш? Много добре изглеждат и от всяка рецепта ли стават или си  имат точна такава? Много въпроси станаха  Simple Smile

Машинката естествено меси.....За втасването - според зависи. Правила съм ги и по двата начина. Според зависи бебето дали ще ми разреши. Ако имам малко повече време - втасвам малко в машинката - но не повече от 20 мин. Ако нямам време и възможност - въобще не втасва. Вадя тестото, оформям, втасва в тавата 1 час и после пека около 20-25мин. на 200градуса. Дори и да стане леко лепкаво тестото - това не е проблем. На набрашнена повърхност се оформят за по-лесно. Но оформянето да става леко, без да се насилва тестото.....

Рецепта - 1/2 кубче прясна мая, 350мл. вода, 1 с.л. захар, 1/2 с.л. сол, брашно newsm78 - може би 600-700гр.

Тези последните - освен всичко останало и каймак от пресяклото се прясно мляко.

За другите хлебчета смятам да използвам цвика от днешното мляко.

Смятам,че тези хлебчета си заслужава да се правят само от вода и брашно. Всичко останало ще натежи, а така се получават едни наистина ефирни хлебчета......
Виж целия пост
# 516 28 апр. 2010, 14:41 ч.
Цитат на: г-жа Стихийно бедствие в ср, 28 апр 2010, 12:51
Здравейте!
Вчера купих за една позната машина от карфур Нео с една бъркалка, какво да ви кажа, вчера правихме хляб с нея ами добре си е машината, моето мнение че ако си купуваш за първи път машина за хляб, това е идеалния избор като съчетание цена и функции, след като потренираш с нея може и да предубиеш представа какво точно ти трябва и какво очакваш да ти прави машината.
Напълно подкрепям това мнение.  Имам такава машина  от времето когато буквално ги раздаваха в Ларедута. Купих сега същата за подарък на майка ми, предпочетох я пред по евтините модели на Мулинекс и Кенууд, които са на цени около 150-170 лв.  Направи ми впечатление, при моята имах проблем с една малка спойка на дъното на контейнера, която се наложи баща ми да отремонтира с подръчни материали - при новата китайците са взели мерки и вероятност да се случи този проблем няма т.к. дъното на контейнера е направо капсоловано.
Ако някой си търси хубава машина на скромна цена, това е избора  Peace
Мама Цоцоланка, тези машини са налични и в Техномаркет за 89 лв, незня в Карфур колко са.
Виж целия пост
# 517 28 апр. 2010, 16:01 ч.
Bolqrka 64,сори за закъснението ама сега смогнах,за златния хляб вече са ти дали рецептата ето и БЕРЛИНЕРИ/ПОНИЧКИ/
1 и 1/2 п.суха мая/аз сложих 1к.жива/
750 гр.брашно
350мл. прясно мляко
80г. захар
125г. масло/меко/
олио за пържене и пудра захар за поръсване
за пълнежа конфитюр или в моя случай крем
Приготвяне:
От продуктите си замесих тесто в машината /като маята я разтворих в топличко мляко и щипка захар да шупне/ да не маже под бъркалките ,и на 12 програма само месене без втасване.
Извадих го и в фурната на 50гр. да втаса.Извадих разточих на кора 1,5-2см  и с чаша изрязах кръгчета и редих в тава постлана с хартия,пак в фурната за около 20 мин да втасат .Иавадих и пържих в силно загрята мазнина в малка тенджерка с около 4 пръста мазнина,редих на домакинска хартия да поеме излишната мазнина.Оставих напълно да истинат и пълних с пош с острия накрайник.
Моя крем:
2 пак.шок.крем на доктора без варене разтворен с 600мл прясно мляко и 200мл.подсладено кондензирано мляко и 100гр. кокосови стърготини.
Можеш да си ги направиш и с конфитюр,аз пробвах но много запушваха поша и се отказах,а и с крема казаха че по им харесват.
Дозата е голяма излязаха 60 бр.
Виж целия пост
# 518 28 апр. 2010, 16:55 ч.
Цитат на: Мама Цоцоланка в ср, 28 апр 2010, 13:32
А ние дето нямаме Карфур????Завиждам ви за евтините хлебопекарни...Моя позната е навита, но няма тук откъде да си купи такава......Софията си е София.....

Аз в последно време съм върла фенка на ей такива хлебчета - благодаря на Джемма за идеята! Страхотни са, омитат се за отрицателно време.

Тези конкретно са правени с пресякло се прясно мляко. Каймака бе много жълт, сложих малко и вкуса, и коричката са върха! Тези са за обяд, за довечера ще правя други.....

Tristia да знаеш ще излезе нещо от двете ти леви.......

Посления път и аз сложих домашно прясно мляко заедно с каймака, макар и не много жълт. Вкусът се подобри значително, не е като с купешкото мляко. Лошото е , че е прекалено вкусно, а колориите не са малко. Grinning
Виж целия пост
# 519 28 апр. 2010, 16:56 ч.
Цитат на: kaigi в ср, 28 апр 2010, 16:55
Лошото е , че е прекалено вкусно, а колориите не са малко. Grinning

Нали знаеш,че няма пълно щастие.......
Виж целия пост
# 520 28 апр. 2010, 17:06 ч.
 Mr. Green Mr. Green Mr. Green
Виж целия пост
# 521 28 апр. 2010, 20:31 ч.
Благодаря ditsan ,не си закъсняла. Детенце следеше зорко за твоя отговор и сега ще трябва да ги правя утре. За съжаление ще трябва да ги меся на ръка/от една седмица машината е на ремонт и съм с вързани ръце/.    Weary   smile3518   newsm45
Виж целия пост
# 522 28 апр. 2010, 20:55 ч.
Болярка,съжалявам дано да си я вземеш скоро и всичко да е ок.
От мен днес само млечното хлебче на Лабрекс,което е адски вкусно.
ЕЙ ТАКА БЕЗ НИЩО СИ ХАПНАХ ФИЛИЙКА
-млечен хляб
-нарязан
Виж целия пост
# 523 28 апр. 2010, 21:15 ч.
Цитат на: ditsan в ср, 28 апр 2010, 20:55
От мен днес само млечното хлебче на Лабрекс,което е адски вкусно.
ЕЙ ТАКА БЕЗ НИЩО СИ ХАПНАХ ФИЛИЙКА

О, много се радвам, значи не ми се е присторило. Grinning Вчера и аз така правих, хапвах само хлебче и още ми се искаше, много е вкусно. И днес беше мекичко, не се рони, чудесно е. Направо съм щастлива, че попаднах на тия две рецепти - златното и млечното хлебче. Peace

ditsan, превъзходно изглежда!  Heart Eyes bouquet
Виж целия пост
# 524 28 апр. 2010, 21:57 ч.
ditsan като че ли днес всички сме се наговорили да правим този хляб. Иаз него правих следобяд.
 Страхотен е. Щом и домашните  търпимци/детенце и мъжо/ го харесаха /а те са мнооого капризни/ значи е превъзходен. Месих го на ръка и стриктно спазвах съветите на Labrex /да е жива и здрава/.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало