НОВО: Дигитални асистентиВиж

Машина за хляб-31 част

  • 66 732
  • 750
# 405 24 апр. 2010, 17:39 ч.
Цитат на: VANYA86 в сб, 24 апр 2010, 17:22
Здравейте Hug
Приемате ли новобранки в групата  bouquet
От вчера се сдобих и аз с хлебопекарната NEO BM-301 от промоцията в карфур.сега усилено почвам да издирвам някоя лесна рецептичка за хлаб за съвсем,ама съвсем начинаещи в тази сфера  Embarassed .
Имам само 1 въпрос: в книжката пише,че е за хляб 900/1125/1350 гр,а аз попадам на рецепти за 750гр.как да пригодя продуктите за 900гр,или ако някъде има темичка за хлябове 900гр-1кг ще се радвам да помогнете с линк.
Благодаря предварително Hug
никак
избираш си рецепта и я правиш. не е задължително да правиш грамаж за който предвидена
машината. важното е да не го надхвърляш. а иначе може да си правиш хляб и с по-малък
грамаж. избери рецептата с най-малко съставки - основните . следи тестото - дабъде
както е показано на първа страница. да не лепне под бъркалките. ще стане. успех
Виж целия пост
# 406 24 апр. 2010, 17:42 ч.
Благодаря Simple Smile
мисля довечера да се тествам и утре ако не съм се изложила много ще пусна и снимков материал  chef
а колко време трае горе долу основната програма,или при всеки модел е различно?
Виж целия пост
# 407 24 апр. 2010, 17:50 ч.
Цитат на: Valenciq в сб, 24 апр 2010, 17:39
благодаря ви Петя и Бонго   bouquet

а това означава ли че първоначалнат рецепта трябва да увелича продуктите пропорционално заради тези 200 гр
и още един въпрос - първоначалната рецепта не трябва да включва млеко или друго съм чела  newsm78
ако забравиш да я увеличиш няма страшно. след като отделиш топката от готовото
тесто останалото го печеш - ще се получи по-малък хляб,но ще е хляб все пак. Laughing
ще си позволя един пример : искаш да правиш хляб с 500 гр брашно. слагаш около 150-200 гр
 повече брашно. съответно и останалите съставки. когато тестото е готово отделяш топката.
меташ я в един съд и в хладилника да се стои. следващият път когато правиш хляб вече
слагаш 500 гр и добавяш топката. след като тестото ти е готово отново отделяш около 200 гр
и отново в хладилника я слагаш. и т.н. и т.н.
само първоначално слагаш повечко брашно и продукти за да не се нарушава рецептата за
слес като отделиш топката.
P.S. - грамажите са примерни и ако не са точно 200 не се притеснявай - никой няма да ти се
кара  #2gunfire
Виж целия пост
# 408 24 апр. 2010, 17:54 ч.
Цитат на: VANYA86 в сб, 24 апр 2010, 17:42
Благодаря Simple Smile
мисля довечера да се тествам и утре ако не съм се изложила много ще пусна и снимков материал  chef
а колко време трае горе долу основната програма,или при всеки модел е различно?
зависи какво разбираш под основна. за мен основна е тази,която най-често използвам
. при различните машини е различно времето , но е между 3 -30.40 ч.
има и по-кратки програми. но в книжката която би трябвало да са ти дали с покупката на
машината е описано времетраенето на различните програми
Виж целия пост
# 409 24 апр. 2010, 18:13 ч.
Цитат на: VANYA86 в сб, 24 апр 2010, 17:22
Имам само 1 въпрос: в книжката пише,че е за хляб 900/1125/1350 гр,а аз попадам на рецепти за 750гр.как да пригодя продуктите за 900гр,или ако някъде има темичка за хлябове 900гр-1кг ще се радвам да помогнете с линк.
Благодаря предварително Hug
писал съм ти на лична  #2gunfire
Виж целия пост
# 410 24 апр. 2010, 20:00 ч.
Петя страхотно е хлебчето ти.Ще пробвам този вариант
Альона много с а хубави хачапурите
Шада супер е питката ти.
За всички  вас  newsm51
От мен тутманика на Касиер. newsm51




Виж целия пост
# 411 24 апр. 2010, 20:20 ч.
Цитат на: bongo_2007 в сб, 24 апр 2010, 18:13
Цитат на: VANYA86 в сб, 24 апр 2010, 17:22
Имам само 1 въпрос: в книжката пише,че е за хляб 900/1125/1350 гр,а аз попадам на рецепти за 750гр.как да пригодя продуктите за 900гр,или ако някъде има темичка за хлябове 900гр-1кг ще се радвам да помогнете с линк.
Благодаря предварително Hug
писал съм ти на лична  #2gunfire
bongo_2007,благодаря за помощтта,благодарности също и на petu6ka63. Е стискаййте ми палци,утре ще докладвам какво е положението.За начало си харесах една мноого много лесна и с малко продукти рецепта,дано да стане:

Селския Хляб на Ердинч


                                за 1кг хляб                              за 750г хляб
вода...............................400ml....................................310ml
пресен лимонов сок.......3/4 teaspoon..........................1/2 teaspoon
сол..................................1+1/2 teaspoon......................1 teaspoon
брашно...........................650g ..................................... 500g
мая(instant)....................1+1/2 teaspoon......................1 teaspoon

утре ще докладвам Simple Smile
Виж целия пост
# 412 24 апр. 2010, 21:56 ч.
 Нахлувам с eдно SOS питанe. Имам близнаци, на които утрe щe правим прощапулник и ми трябва някоя рeцeпта за тeсто за питка, която да изпeка в eдна кръгла тавичка послe. Смятам да направя и двe и затова наистина нямам  никакво врeмe и право на грeшка. Имам машинка мулинeкс, която напослeдък уви нe ползвам много активно  Embarassed
Виж целия пост
# 413 24 апр. 2010, 22:07 ч.
Цитат на: miramar в сб, 24 апр 2010, 21:56
Нахлувам с eдно SOS питанe. Имам близнаци, на които утрe щe правим прощапулник и ми трябва някоя рeцeпта за тeсто за питка, която да изпeка в eдна кръгла тавичка послe. Смятам да направя и двe и затова наистина нямам  никакво врeмe и право на грeшка. Имам машинка мулинeкс, която напослeдък уви нe ползвам много активно  Embarassed

Бягай в темата за бързите въпроси или тази за питките. Там обезателно някоя дама ще ти отговори.
Виж целия пост
# 414 24 апр. 2010, 22:08 ч.
Мирамар, горещо препоръчнам питката на Макс Мама! Peace Лесна, бърза и просто невероятна!
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24722.msg13126239#msg13126239
Аз пък да се представя тука с едно аджарско хачапури
Не бях месила нищо от Великден, че с тия козунаци и погачи направо се освинихме Embarassed Сега килца трябва да сваляме, но на тази вкусотия просто не можах да устоя...
Виж целия пост
# 415 25 апр. 2010, 00:16 ч.
Привет. И аз съм се засилила към вашия отбор. Simple Smile Вчера ни подариха хлебопекарна Аляска 2600.Тази вечер правих Селския Хляб на Ердинч малката доза и стана много вкусен. Втаса и се изпече. За утре ще разгледам нещо друго от вашите вкусотии.
Лека вечер.
Виж целия пост
# 416 25 апр. 2010, 08:32 ч.
Цитат на: vanichka75 в нд, 25 апр 2010, 00:16
Привет. И аз съм се засилила към вашия отбор. Simple Smile Вчера ни подариха хлебопекарна Аляска 2600.Тази вечер правих Селския Хляб на Ердинч малката доза и стана много вкусен. Втаса и се изпече ...

честита придобивка

същия хляб на бърза програма,

1. 650g кол брашно го добавих  като 450г Artvin пълнозърнесто смляно във воденичка на камък брашно + 200г Konya бяло брашно
2. вместо да увелича кол мая аз добавих само  старото тесто и намалих солта

Виж целия пост
# 417 25 апр. 2010, 09:34 ч.
Здравийте!
Добре дошли на всички с нови машинки!  Hug
Альона тези хачапури изглеждат разкошно  eat
Ето от мен едно хлебче с ароматни треви и сиренце


и едно майонезено хлебче на Г-жа Бедствие  Mr. Green с малко промени - вътре сложих гъбки и кашкавал  Heart Eyes
Виж целия пост
# 418 25 апр. 2010, 11:26 ч.
Ердинч, виждам, че си се завърнал да те попитам нещо относно Селски Eстествен Хляб. Ръженето брашно може ли да е пълнозърнестто или ще му дойде в повече? Може ли да се опече на програмата за пълнозърнест хляб ?

Момичета и момчета вие пресявате ли брашното преди да го сложите или аз съм единствена?
Виж целия пост
# 419 25 апр. 2010, 13:16 ч.
Цитат на: kaigi в нд, 25 апр 2010, 11:26
Ердинч, виждам, че си се завърнал да те попитам нещо относно Селски Eстествен Хляб. Ръженето брашно може ли да е пълнозърнестто или ще му дойде в повече? Може ли да се опече на програмата за пълнозърнест хляб ?

Момичета и момчета вие пресявате ли брашното преди да го сложите или аз съм единствена?

импровизирай както искаш, само внимавай за консинстенцията  Hug

пресяването не е задължително, но с пресято брашно се получава винаги сполучлив хляб, защото вкарваш кислород в брашното  Hug, според мене продължавай с пресято Peace
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало