НОВО: Дигитални асистентиВиж

Машина за хляб-31 част

  • 66 732
  • 750
# 435 25 апр. 2010, 15:10 ч.
Цитат на: mmmshushy80 в нд, 25 апр 2010, 14:57
Здравейте , мога да кажа че вече задобрях и в точните мерки и в избора на програмите.
 Това е хляба , който извадих преди 1 час , много е вкусен , класическо бяло хлебче и е приготвено по рецептата на Софмел която е дадена на опаковката на микса им за машини за хляб !
е, браво де  Hug
не било толкова страшно bowuu
следващият път му хвърли малко белени семки или овесени ядки и .... така продължавай.
експериментирай
Виж целия пост
# 436 25 апр. 2010, 15:20 ч.
Bongo, кутията ти е пълна, май. Исках да ти благодаря, ще го имам в предвид за кекса.
Виж целия пост
# 437 25 апр. 2010, 15:28 ч.
Цитат на: EVIQ в нд, 25 апр 2010, 15:20
Bongo, кутията ти е пълна, май. Исках да ти благодаря, ще го имам в предвид за кекса.
незнам да е пълна , а и нямам представа колко събира
Виж целия пост
# 438 25 апр. 2010, 15:42 ч.
Бързо, бързо сте изписали още няколко странички  Laughing - правих козунак в машината на програмата за тесто - изчаках до края на програмата - топката си се беше оформила, при втасването си изпълни кошничката почти догоре, като свърши го изкарах, за да го оформя и метна във фурната и тестото спадна наполовина  #Cussing out. Кухнята ми беше топла, всички продукти бяха затоплени, а и самото тесто си беше много приятно като го оформях с намаслени ръце. Пуснах фурната на 50 гр. , покрито с влажна кърпа, за да си довтаса уж, но го чаках много време и нищо - формата ми е 25см. и стана с 3-4пръста дебелина. Ако го печете в машината на каква програма newsm78 - има програма за сладък хляб - на нея ли newsm78 Правих го със суха мая, която само поръсих отгоре - досега само със жива съм работила и не знам сухата как я използвате.
Виж целия пост
# 439 25 апр. 2010, 15:56 ч.
Цитат на: dilu в нд, 25 апр 2010, 15:42
Бързо, бързо сте изписали още няколко странички  Laughing - правих козунак в машината на програмата за тесто - изчаках до края на програмата - топката си се беше оформила, при втасването си изпълни кошничката почти догоре, като свърши го изкарах, за да го оформя и метна във фурната и тестото спадна наполовина  #Cussing out. Кухнята ми беше топла, всички продукти бяха затоплени, а и самото тесто си беше много приятно като го оформях с намаслени ръце. Пуснах фурната на 50 гр. , покрито с влажна кърпа, за да си довтаса уж, но го чаках много време и нищо - формата ми е 25см. и стана с 3-4пръста дебелина. Ако го печете в машината на каква програма newsm78 - има програма за сладък хляб - на нея ли newsm78 Правих го със суха мая, която само поръсих отгоре - досега само със жива съм работила и не знам сухата как я използвате.
ако го пуснеш на тази програма ще започне отново да се меси , а доколкото прочетох ти вече си го сплела и остава само да втаса.
ако искаш да е в машината пусни на програма печене за 1 мин да се подгрее само ,после
изключи и чакай да втасва. ако се наложи след няколко минути пак пусни за подгрее за 1 мин.
когато тестото УДВОИ обема си пускай направо на печене.
може да го намажеш с жълтък и да поръсиш със захар
Виж целия пост
# 440 25 апр. 2010, 16:39 ч.
Благодаря ти, Бонго  bouquet
Ако някой е правил козунак в машината, нека сподели на каква програма. Иначе за довечера е вече изпечен хляба на Полин с айран - пекох на програма "Сандвич", с още една 1минута допичане, че стана много светла коричката. Апропо, с какво закрепяте фолио само на прозорчето - ако е тиксо - не се ли уврежда от температурата newsm78
Имам малко спанак - някой правил ли е такова хлебче и обработвате ли ги зеленийките предварително или направо надребнени и след сигнала за добавките ги мяткате newsm78
Виж целия пост
# 441 25 апр. 2010, 16:59 ч.
Ето малко снимки от последния ми хляб. Ползвах рецептата за бирен такъв- двойна доза, че ми се видяха малко грамажите Laughing.
http://teodk7604.snimka.bg/experiment/moite-proizvedeniya.495340.18410011
Бонго, мерси отново за съветите, как да си извадя хляба, стана много лесно Peace
Виж целия пост
# 442 25 апр. 2010, 17:01 ч.
Честити машинки и добре дошли на новото попълнение  bouquet
Nonfil,и аз съм с мулинекс и дебелата кора от страни много ме ядосваше но ето какво открих.Аз никога не вадя бъркалките ,нямам тия нерви да дебна за да ги извадя,две дупчици не са проблем.След като извадя хляба го увивам в памучна покривка /която ползвам само за тая цел/ и така го пъхам в голям найлонов плик за окло час,след това вадя и оставям развит навън да истине.В хайлона хляба омеква а покривката поема влагата и не се мокри.Става мек като душичка.А сега открих и златния хляб на Лабрекс който е плътен и много удобен за рязане на филийки ,не се рони и корите му стават фантастични.
Виж целия пост
# 443 25 апр. 2010, 17:05 ч.
Здравейте! Отдавна не съм писала в тази тема, защото няма с какво да се похваля, правех си хлбебче всеки ден по основната рецепта.
Обаче от сутринта има проблем, който неведнъж е разискван тук и сега се обръща към вас за помощ и съвет. С Мулинекс 2000 съм и днес му дойде времето да ме предаде. От известно време врътката на контейнерчето пускаше по малко масло, аз го почиствах редовно, но днес обаче целия механизъм се извади от контейнерчето. Мъжа ми се опита да го оправи, да го намести, но се вади и няма как да се задържи. Уплътнението ли се е разхлабило, идея си нямам. Трябваше да меся тесто и след като го омесих и извадих контейнерчето, дъното на машината  или по- скоро там, където влиза кръглата част на казанчето беше пълна с масло. Реших, че трябва да занесем машината на ремонт и влезнах в темата да погледна къде в София е сервиза на Мулинекс, но не открих нищо на първа страница от линковете. Знам, че има много патили от този модел и точно с моя проблем и, че за дълго време трябва да се простя с машинката, но мъжа ми се е заканил, че ако ни размотават както някои от вас, ще се разправя. Машината все още е гаранционна. Ще съм ви благодарна, ако ме насочите към някой сервиз...  Hug
Виж целия пост
# 444 25 апр. 2010, 17:20 ч.
Здравейте и от мен,
понеже тук-там се дискутираше направата на квас, вижте на какво попаднах случайно:
http://sunmoon.bg/index.php?page=bread_make Изобщо има интересна информация.
Приятна вечер на всички!
Виж целия пост
# 445 25 апр. 2010, 17:49 ч.
Цитат на: dilu в нд, 25 апр 2010, 16:39
Благодаря ти, Бонго  bouquet
Ако някой е правил козунак в машината, нека сподели на каква програма. Иначе за довечера е вече изпечен хляба на Полин с айран - пекох на програма "Сандвич", с още една 1минута допичане, че стана много светла коричката. Апропо, с какво закрепяте фолио само на прозорчето - ако е тиксо - не се ли уврежда от температурата newsm78
Имам малко спанак - някой правил ли е такова хлебче и обработвате ли ги зеленийките предварително или направо надребнени и след сигнала за добавките ги мяткате newsm78
Козунак съм правила в машинка на програмата за френски хляб. Изчаквам да измеси 2то месене и преди да започне втасването, изключвам и пускам програмата на ново. Казаха че колкото повече месения - толкова по-добре  Peace. Изкарвам след последното премесване и преди последното втасване, сплитам, слагам плънка и пак в машината. Като стане време да пече мажа с жълтък и захар и го оставям да се пече там колкото му е нужно.
Относно фолиото на прозорчето:
Цитат на: дядо хад  … 2 апр 2010, 12:54
Цитат на: D_Angelova в чт, 22 апр 2010, 11:42
Цитат на: havaiskoto_dupe в чт, 22 апр 2010, 08:49
Цитат на: Linkata в ср, 21 апр 2010, 23:54
svetlaibobo, неизпичането на горната кора е масов проблем на този модел. Можеш да го допичаш на програмата за печене още 10-15 мин. Чувала съм че някои слагат фолио от вътрешната страна на капака, но не съм сигурна колко е безопасно това.
И аз слагам но от външната -Всичко е тип топ и се изпича страхотно.

Може ли повече инфо за фолиото.
Благодаря предварително!

Изрежете си картон с контурите на стъклото (с милиметър по малко). Увийте го в домакинско алуминиево фолио. По време на печете поставете картона върху стъклото (стъклото трябва да е чисто без замърсяване). Внимавайте да не покриете отворите в страни от стъклото.

Ако желаете да проверявате хода на печене, може да повдигате картона без да се притеснявате, но внимавайте да не се изгорите. Аз си бях направил дръжка отгоре от картона, която не беше обвита във фолио.

Като  приключите печенето си приберете картона за следващото печене.

lubopitko много неприятно, не мога да помогна за София, но нашата я взехме от Техномаркет и казаха при проблем да се обърнем към тях. Ако се обадиш в м-на, от който сте купили машинката, би трябвало да те насочат към сервиз.
Виж целия пост
# 446 25 апр. 2010, 17:54 ч.
dilu, правих козунак на програмата "Френски хляб" по рецептата на Макс мама. Стана  хубав, но не и идеален. Тези дни ще пробвам и моя, но на програма " Сладък хляб" и ще споделя как се е получил. Аз обаче, реших да не пека повече козунак в машината, че конците почти се бяха загубили и отстрани се попрепече. Ще пробвам пак от любопитство, за да се убедя  Wink

Правила съм  питки с маслини, зелен лук, спанак , домати, но на ръка. Добавях ги преди второто втасване, преди да оформя на питки. В машината може би трябва да се добавят при звуковия сигнал за второто премесване, но нека по вещите и най-вече пробвалите в машина да споделят  Peace
Виж целия пост
# 447 25 апр. 2010, 18:03 ч.
Solar Wind и нашата е от Техномаркет, но някъде из старите теми бях мяркала, че се носи машинката в Мулинекс сервиз. Май първо ще отидем до Техномаркет, пък да видим какво ще ми кажат.Като ги знам колко са компетентни и преди време колко разправии имахме за една част от кухненския ми робот, не ми се мисли...  ooooh!
Обаче има едно положително нещо от цялата ситуация- ще минем малко на диета.  hahaha Joy
Виж целия пост
# 448 25 апр. 2010, 18:42 ч.
Момичета,да попитам нещо. Правя хляб на бързата програма и не ми става добре вътре-стои тестян,направо збит. Не се и надува много. Днес пробвах на нормалната програма и втаса значително много,което е добре,разбира се. само немога да си обясня защо винаги ми се пръска отгоре. Ползвам жива мая ,но понеже ми е от голям калъп е съхранявам във фризера и е слагам студена,просто е режа с ножа. Може би това вреди и не е както трябва. Взех вече да се притеснявам,че купих тази скъпа машинка,а не става хляба както трябва. използвам рецептата от книжката. брашно,вода,сол,захар,олио и мая,нищо по-различно от нормалното.
ditsan, аз също завивам така хляба като теб. Омекват корите наистина,само на големияхляб от 1500 гр отгоре кората не се изпича добре и връткам на програмата за печене още 10 минути.И става,но се пука много. Може би предозирвам маята,ще взема да е намаля,слагам предимно на око но уж се придържам към написания грамаж.
Виж целия пост
# 449 25 апр. 2010, 18:50 ч.
lubopitko  аз преди няколко дена писах , че и моя контейнер пропуска. Аз съм също с 2000. Всеки път трябва да почиствам хубаво защото загаря. Май трябва да търся къде да купя контейнер  newsm78 . Вие поне имате къде да се обърнете, ако стане нещо. А аз не знам къде ще бягам, защото моя мъж много умен и поръчал по интернет , не се знае от къде. Даже сайт не помни  ooooh! .

Цитат на: lubopitko в нд, 25 апр 2010, 18:03

Обаче има едно положително нещо от цялата ситуация- ще минем малко на диета.  hahaha Joy
 Mr. Green Mr. Green
Да ти кажа , че и аз се замислям да спра с тези хлябове , питки, кифли  ooooh! . Много килограми качих и освен клина нямам какво да друго нося   #Cussing out  Даже не знам дали да хвърлям тука по едно око  #Crazy  newsm78 Вие тука много зарибявате    Crossing Arms Mr. Green
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало