Мразя да готвя напролет

На мен не ми стана много ясна позицията на Делюжън.
От една страна заклеймява нездравословното хранене, под формата на пържени картофи, от друга страна, моите крайно здравословни и прости рецепти /защото аз възнамерявам да ви дам и една рецепта с пюре от спанак, което дори и с много сложно наименование на френски, дори и в Африка си остава просто ястие с пюре от спанак/.
Всъщност, подозирам, че тортата с кисело мляко не е подходящата зодия и затова не се разбира с нашата канадска приятелка с раздвоена самоличност.

Между другото, дами, аз, определено съм привърженик на здравословното хранене и действително предпочитам да избягвам тежки, калорични и направо вредни храни, изобщо уважавам простите неща, дори в кухнята, така да се каже.
Не знам доколко киселото мляко може да се нарече "боклук", но аз много го употребявам дори за сосове, вместо майонеза и в сладкишите вместо сметана и все в този дух.
Зеленчуковите ястия, от сорта на тиквички, спанаци и прочие, също много ги уважавам, вилико, мисля даде една рецепта с тиквички на фурна, която мисля да пробвам, това между другото.
Рибите и морските дарове също са на почит, ще пробвам и калмарите с чушки и ще се радвам на други рибни идеи.
Сирената с пресни плодове ги предпочитам, или в комбинация със сурови ядки за вино или десерт харесвам, /на Палмира фондю-то е много мой тип десерт/
 изобщо на мен много вдъхновяващо ми дойде тази тема, благодаря ви за идеите, които, признавам си, на мен често ми липсват, когато ме засърбят ръцете да приготвя нещо по-така и се въртя като начетен магазинер в кулинарните магазини и се чудя какво да купя, не знам на вас дали се случва.

Делюжън, аман!
Верно си черната станция и разваляш хубавата раздумка
Аз сега съм в период на местене и направо не знам с какво ще храня домочадието тези дни.
Добре,че надничам тук 

Azzy, мисля, че моят любим млечен сос ще ти допадне.
Пасирам сирене, кисело мляко, малко чесън и много копър. Идеално е за салати, варени яйца, печено месо и каквото се сетите.

Млечен сос аз правя от гъсто кис.мляко, чесън, олио задължително и копър и орехи ако има. Разбъркано на ръка. Като добавка на тиквички, мусака- правя го вместо заливка после във всяка порция сипвам,  пълнени чушки, сарми и тн

Бърз сос за пица:
Кисело мляко,майонеза,горчица и черен пипер.

Един за друг сме родени с този сос
Благодаря ти.
Точно щях да питам дали не трябват и няколко капки зехтин, аз олио на ползвам.
А с орехите за някои ястия би било много изискано и подходящо на вкус.

Между другото, комбинацията мандарини с шоколад е прекрасна.
Особено с черен шоколад.
Едно време, когато бях малка, с баба ми правехме шоколад.

Като прибавим и любимия ми чесън, май това е сосът, който предлагат в пицариите.     

Леле, сега и пици.
Упорито избягвате пикантериите, дами.
Таман се обадих на моята приятелка, за да потвърдя рецептата за спаначеното пюре и тя ме информира, че била в Париж с мъжа си.
Светът е потънал в пролетна романтика, а ние - в спаначени пюрета.
Отчаях се от себе си.

Абсолютно вярно,Трещи!!!
Ама у нас чесън не ядем - аз заради стомаха,голямата щерка заради миризмата,малката не обича,а таткото се съобразява с нас
Е,няма вето върху чесъна,но....

Вие като мразите да готвите, аз защо огладнях толкова от тази тема?

Трети, не чети

Този ползвам за яйчната салата - много вкусно става. За пица - същото, но без горчица, обаче с чесън.

Опитала ли си чесън на прах? Не е същото, но върши работа.  И коремче не боли. Само се оригваш


Огладня за... какво?

И на прах съм ползвала,но предпочитам без.
Обичам пресен чесън,после умирам от болки обаче...
Петъчно му е на човека,огладнял е все за нещо

За стария чесън, ако махате сърцевината, не боли стомах. За пресния, пробвали ли сте да го намачкате силно? Поне при лука действа, може би и за чесън ще стане 

Пробвах едни чеснови хлебчета, ако някоя не я мързи за почивните дни, да пиша рецептата (labrex), само да кажа, че месенето е 5 мин., после дооправяне още 2-3 мин., т.е. като за нас