Снощи бяхме на яйца на очи и саламчета и салатата от тиквички на Лабрекс,за днес и аз съм се спряла на пържени тиквички с млечен сос,голям юруш на фритюрника му правя туй лято 
Виж целия пост
Мразя да готвя напролет
- Публикувана: 28 апр. 2010, 17:18 ч.
- Последно мнение: 17 юни 2010, 08:45 ч.
# 811
15 юни 2010, 14:20 ч.
С вездесъщия сос - кисело мляко, копър и чесън... Много е вкусно! Освен това вътре има много зеленчуци - моркови, лук, магданоз...
Тези филии във тиган или във фурната?
Виж целия пост
Какви са тия кюфтета от гъби и то в жегата - не е ли тежко? Бих ги направила на гъби с ориз на фурна.
Иначе тиквички с млечен сос, печени чушки примерно с доматен сос, миш-маш.
Иначе тиквички с млечен сос, печени чушки примерно с доматен сос, миш-маш.
С вездесъщия сос - кисело мляко, копър и чесън... Много е вкусно! Освен това вътре има много зеленчуци - моркови, лук, магданоз...
Тези филии във тиган или във фурната?
# 812
15 юни 2010, 14:26 ч.
Дивечът задължително трябва да се маринова. А фазанът е най-неблагодарната работа, особено ако е трябвало и да го скубеш. 100 часа работа и в резултат - едно мъничко пиленце.
Виж целия пост
Какъв беше тоз фазан,какво беше туй чудо,все едно динозавър готвих :ooooh:3 часа и кусур във фурната,баялдисах от жега 
Дивечът задължително трябва да се маринова. А фазанът е най-неблагодарната работа, особено ако е трябвало и да го скубеш. 100 часа работа и в резултат - едно мъничко пиленце.
# 813
15 юни 2010, 14:34 ч.
С вездесъщия сос - кисело мляко, копър и чесън... Много е вкусно! Освен това вътре има много зеленчуци - моркови, лук, магданоз...
Тези филии във тиган или във фурната?
Филиите ако са тия дето аз знам, се правят на тиган - запържваш едната страна, после обръщаш и чупиш яйцето в дупката, ръсиш с подправки и зада се опържи яйцето - загребваш с една лъжица от олиото и поливаш отгоре докато се забули яйцето. Ама за мен са много блажни и не ги харесвам.
А може ли по - подробно за гъбените кюфтета ?
Виж целия пост
Какви са тия кюфтета от гъби и то в жегата - не е ли тежко? Бих ги направила на гъби с ориз на фурна.
Иначе тиквички с млечен сос, печени чушки примерно с доматен сос, миш-маш.
Иначе тиквички с млечен сос, печени чушки примерно с доматен сос, миш-маш.
С вездесъщия сос - кисело мляко, копър и чесън... Много е вкусно! Освен това вътре има много зеленчуци - моркови, лук, магданоз...
Тези филии във тиган или във фурната?
Филиите ако са тия дето аз знам, се правят на тиган - запържваш едната страна, после обръщаш и чупиш яйцето в дупката, ръсиш с подправки и зада се опържи яйцето - загребваш с една лъжица от олиото и поливаш отгоре докато се забули яйцето. Ама за мен са много блажни и не ги харесвам.
А може ли по - подробно за гъбените кюфтета ?
# 814
15 юни 2010, 14:59 ч.
Aаааа,либето си го скуба фазана и си го корми:lol:Мариновах го както обикновено-аз съм ловджийска дъщеря и булка 
бая дивеч ми е минал през фурната,ама тоя ми се увидя,сигур от горещината
Гъбените кюфтаци ме заинтригуваха и мен
Виж целия пост
бая дивеч ми е минал през фурната,ама тоя ми се увидя,сигур от горещината Гъбените кюфтаци ме заинтригуваха и мен
# 815
15 юни 2010, 15:05 ч.
Ами вземаш гъби, само трябва да са твърд сорт - печурки, пачикрак, сърнели... Кипваш ги с едро нарязани моркови и лук. Малко да поврат - леко да омекнат. Отцеждаш всичко (бульона е супер за супа или сос). Аз ги смилам в месомелачката или в блендера на ситно. Добавяш яйце - брой на око, магданоз и брашно да стане гъста сместа. Аз на всички видове кюфтета - зеленчукови и месни - добавям малко кисело мляко със сода - по въздушни стават. Ако си майстор ги овалваш с ръце, сплескваш ги леко и пържиш. Ако не си майстор (лайк мен ) гребеш с лъжицата и пак същото. Заливка върви кисело мляко, доматена, бешамел... Може и без заливка - със салата.
Кюфтета от тиквички - по същия начин, но не се варят, а се отцеждат настъргани и посолени в гевгира.
Виж целия пост
) гребеш с лъжицата и пак същото. Заливка върви кисело мляко, доматена, бешамел... Може и без заливка - със салата.Кюфтета от тиквички - по същия начин, но не се варят, а се отцеждат настъргани и посолени в гевгира.
# 816
15 юни 2010, 15:07 ч.
Дивеч не пипам, който си го хване, да си го готви 
Кюфтетата звучат добре, а на фурна могат ли да се пекат?
Виж целия пост
Кюфтетата звучат добре, а на фурна могат ли да се пекат?
# 818
15 юни 2010, 15:20 ч.
ооо, гъби, яйце, пържено - не ви ли се струва прекалено тежичко 
Виж целия пост
# 819
15 юни 2010, 15:24 ч.
Кюфтаците звучат суперско,и аз винаги слагам една лъжичка кисело мляко и сода-бухва ми каймицата и стават такива едни надутички кУфтетата.
Може и да е тежичкообаче с повечко бира ще ги прекараме 
Виж целия пост
Може и да е тежичко
обаче с повечко бира ще ги прекараме
# 820
15 юни 2010, 15:24 ч.
За вечеря си ОК! Освен това е ... бързичко, лесничко и вкусничко, та реших че става за тука!
Виж целия пост
# 821
15 юни 2010, 15:31 ч.
Нямаше ме за малко 
Филийките ги правя в тиган с малко масълце,пържа и кръгчетата от хляба.
Чуквам яйцето и след 2-3 минути с дървена лопатка обръщам филийката и то си се запечатва и от другата страна.
Виж целия пост
Филийките ги правя в тиган с малко масълце,пържа и кръгчетата от хляба.
Чуквам яйцето и след 2-3 минути с дървена лопатка обръщам филийката и то си се запечатва и от другата страна.
# 822
15 юни 2010, 16:28 ч.
Ммм, идеята за кюфтенца от Пачи крак много ми допадна; мъжът ми напоследък мъкне доста такива гъби, ще взема да я пробвам, макар че досега така и не се престраших да опитам гъбите
Аз пък целия юли ще съм без кухня и събирам всякакви идеи за манджи без печка, освен таратор
Виж целия пост
Аз пък целия юли ще съм без кухня и събирам всякакви идеи за манджи без печка, освен таратор
# 823
15 юни 2010, 16:31 ч.
Е, то освен сандвичи друго не остава - посети магазин за меса, става и със салатите тип снежанка, салати от зеленчуци, кебапченца от близката кръчма...ей такива, не знам кви рецепти може да ти дадем...
Виж целия пост
# 824
15 юни 2010, 16:38 ч.
А скара имаш ли ? Щото ако имаш, тогава не е толкова трудно. Аз съм живяла 3 месеца без кухня и имах тостер сандвич, фритюрник, скара и газов туристически котлон. Всичко си готвех, даже и мусака. Пък ако имах и микровълнова, печка можеше и да не купувам изощо
Ти с какви уреди ще разполагаш ?
Виж целия пост
Ммм, идеята за кюфтенца от Пачи крак много ми допадна; мъжът ми напоследък мъкне доста такива гъби, ще взема да я пробвам, макар че досега така и не се престраших да опитам гъбите
Аз пък целия юли ще съм без кухня и събирам всякакви идеи за манджи без печка, освен таратор
Аз пък целия юли ще съм без кухня и събирам всякакви идеи за манджи без печка, освен таратор
А скара имаш ли ? Щото ако имаш, тогава не е толкова трудно. Аз съм живяла 3 месеца без кухня и имах тостер сандвич, фритюрник, скара и газов туристически котлон. Всичко си готвех, даже и мусака. Пък ако имах и микровълнова, печка можеше и да не купувам изощо
Ти с какви уреди ще разполагаш ?
Препоръчани теми