Машина за хляб-32 част

  • 46 072
  • 735
# 480
Ra4e_2009, някой беше писал, че при някои плодове се налага да се добави желатин, за да се сгъсти сладкото. Може би ягодите да искат желатин, че да станат както трябва  newsm78 Аз правих от ябълки и сложих само плод, захар и пектин. Ти какво сложи освен ягодите?
Виж целия пост
# 481
Тристия сложих ягоди, захар и на доктор Йоткер фикс за сладко - в него има пектин и други неща.
То хубаво със желатин ама ще има ли същата трайност, все пак зимнина е  newsm78 иначе аз съм фен на желатина  Crazy
Виж целия пост
# 482
[100гр ръжено брашно
100гр типово
400гр бяло
2ч.л. сол
2с.л. олио
1,5 с.л. захар
325мл вода
1,5 ч.л. мая
Слагам олио, захар, сол, наливам отгоре вода, сипвам брашната всичките разбъркани заедно, отгоре маята и пускам. Мулинекс, програма 1, за 1кг хляб.
Ха давайте съвето как да стане Simple Smile Иначе брашно купувам всеки път различно.
според мен водата е мъничко.
направих справка с рецепти от моята книжка -  за 600 гр брашно дават около 400 мл течност.
Виж целия пост
# 483
Здравейте   bouquet
Показвам днешното ми пълнозърнесто хлебче

 

  - страшно пухкаво и вкусно  Peace
Виж целия пост
# 484
Здравейте   bouquet
Показвам днешното ми пълнозърнесто хлебче
днес правих грахам - за първи път. получи се.
хвърлих му отгоре и малко сусамче.
Виж целия пост
# 485
Янтра,пробвала ли си златния хляб на лабрекс? На мен само той ми пасва и точно заради това че не се рони и се реже на филийки.Ето как изглежда филийката нарязана след като е напълно истинал.

От мен днес едни мекички
-мекици
Виж целия пост
# 486
Ra4e_2009, нямам идея за желатина. Споменах, го защото го прочетох в темата за рецепти мисля. Там момичето беше писало за "череши и други плодове, които пускат повече вода".  Аз си слагам пектин на прах. И от портокали правих с пектин, пак си е гъсто. Явно просто трябва да спрем да го приемаме за зимнина. Правиш малко, изяжда се и си правим ново. Все пак за час и нещо е готово, защо ни е зимнина  Laughing На мен и без туй ми излиза мъничко (3 бурканчета средно големи), аз го слагам в хладилника като изстине и не се тревожа колко е трайно. Дано се включи някой по-знаещ, да каже за трайността на желатина.
Виж целия пост
# 487

днес правих грахам - за първи път. получи се.
хвърлих му отгоре и малко сусамче.


Само от грахам ли  newsm78 ще порбвам, а на вкус как е  Thinking
Виж целия пост
# 488
Едно пълнозърнесто хлебче, което стана като за изложба - надуто, с калпаче, пухкаво и меко, че и вкусно:
Е, не е чисто пълнозърнесто, естествено, но си е пак хем полезно, хем вкусно Mr. Green
Виж целия пост
# 489
[Само от грахам ли  newsm78 ще порбвам, а на вкус как е  Thinking
не, и бяло брашно (на  Ariva) сложих - някъде  50:50.
даже забравих да сложа олио. само вода,захар,сол и мая.
получи се хубаво и вкусно хлебче , с мека коричка.
Виж целия пост
# 490
hellborn помислих че си я купи тук защото вече се продава и в бг, ама цената по сравнение със амазон направо е фрапираща http://www.technomarket.bg/product_detail.php?product_id=09075823
http://www.amazon.co.uk/Kenwood-BM450-Bread-Ingredients-Dispenser/dp/B001QTVX50
pokjei много трудно да ти помогнев в избора, като не знаем колко парички си заделила за машината.
Мога да ти посъветвам да си вземеш от ибей защото много по евтино и можеш да си избереш много хубава марка.
Тази която си взе hellborn си заслужава, ще ти служи дълго и вярно, можеш да видиш и модела който имам аз, също страхотна машина.
http://www.amazon.co.uk/gp/product/B000ANHZL4/sr=1-1/qid=1275207 … r=1-1&seller=
тази е също на бревиле, можеш и нея да погледнеш
http://www.amazon.co.uk/Antony-Worrall-Thompson-Breville-VBM006/ … 207871&sr=1-2
Виж целия пост
# 491
Козунак  и кифлички по рецептата на Макс Мама, много ценна рецепта! Само брашното се наложи да увелича до хубава стегната топка, но там нещата са на око почти винаги.
Виж целия пост
# 492
На мен следващата ми ще е с прибиращи се бъркалки, че ми писна. Особено не обичам ако някой друг вади хляба и после остърже бъркалката. Сваля тефлона, аз псувам и купувам нова бъркалка. По този повод имам 6 надрани, стоят си, какво да ги правя?!
Виж целия пост
# 493
Я да ви попитам нещо,на последните 3-4 хляба бъркалката едната ми се вади при месенето  newsm78 надра ми казанчето и се ядосах много.Няколко пъти гледам дали я закрепвам добре ми всичко си е точно,на някой друг да му се е случвало или поне дайте идея от какво може да е.
Виж целия пост
# 494
Здравейте мами,след 5 месеца само четене и взимане на идеи от снощи съм горд собственник на хлебопекарна Тефал.Вечерта като се прибрах от Метро реших ,че така или иначе няма да заспя ако не я пробвам и забърках по тяхна рецепта бял хляб.Докато се месеше тестото ми се видя доста мокро и лепнещо .Отворих си капака и на око сипвах с лъжицата докато стане така както показвате на първите снимки.Всичко това се развива в 11.30 вечерта и когато започна да втасва реших да си легна,естественно навих си телефона за 2.30 през ноща да видя резултата,но неможах да стана.Сутринта в 5 сън не ме ловеше и станах на бегом да видя и познайте имах си вкусно и меко хлебче.Нарязах на мъжа ми но той не беше много вдъхновен защото е свикнал с вкуса на заводският хляб  #2gunfire ,молбата ми е от коя рецепта да правя която да  наподобява купеният хляб ,а и къде я пише рецептата за златният хляб на Лабрекс.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия