Това е питанката ми! 
Виж целия пост
Как правите застройка на супа?
- Публикувана: 4 юни 2010, 15:17 ч.
- Последно мнение: 25 юни 2010, 08:50 ч.
# 2
4 юни 2010, 15:32 ч.
Кристал,аз правя два вида застройки.обикновенна и варена/нея я използвам предимно зимата защото с нея супата е поплътна/
Обикновенна-Разбивам 1 яйце,прибавям 1-2 л.кисело мляко/може вместо мляко лимон/.След това по-малко прибавям от супата като постоянно бъркам/2-3 чирпака/и после обратно застройката я прибавям към супата като не спирам да бъркам.
Варена-1 яйце,3-4 л.к.мляко,1с.л. брашно разбивам на кашичка,слагам на котлона и бъркам постоянно докато се згъсти.махам от котлона разреждам със супата и после връщам полека в цялата супа,като непрекъснато бъркам.Това е.Дано ме разбра.
Виж целия пост
Обикновенна-Разбивам 1 яйце,прибавям 1-2 л.кисело мляко/може вместо мляко лимон/.След това по-малко прибавям от супата като постоянно бъркам/2-3 чирпака/и после обратно застройката я прибавям към супата като не спирам да бъркам.
Варена-1 яйце,3-4 л.к.мляко,1с.л. брашно разбивам на кашичка,слагам на котлона и бъркам постоянно докато се згъсти.махам от котлона разреждам със супата и после връщам полека в цялата супа,като непрекъснато бъркам.Това е.Дано ме разбра.
# 3
4 юни 2010, 15:48 ч.
Не обичам да застройвам, не ми е вкусно така, но преди застройвах с яйце и сирене, или запържвам олио+брашно и червен пипер, застройка с пасирани варени яйца или имаше една застройка с моркови.
Виж целия пост
# 5
4 юни 2010, 17:12 ч.
Благодарим ти Аея,разбрахме,че има други такива теми!
Няма нужда от още!!!
Виж целия пост
Няма нужда от още!!!
# 6
4 юни 2010, 19:04 ч.
Аз я правя застройката с 1 яйце и чаена лъжица оцет 
,много по-вкусно ми е отколкото да слагам кисело мляко
Виж целия пост
,много по-вкусно ми е отколкото да слагам кисело мляко 
# 7
7 юни 2010, 15:00 ч.
Застройвам само с жълтък. Не се пресича ...и лимон вместо оцет.
Виж целия пост
...и лимон вместо оцет.
# 8
7 юни 2010, 17:38 ч.
Застройвам само супата-топчета, другите не. С 1 цяло яйце и чаша кисело мляко 
Виж целия пост
# 9
7 юни 2010, 19:05 ч.
Застройвам задължително,иначе не са ми вкусни супите.Стоят ми посни и голи без застройка,явно е въпрос на вкус.Застройката я правя с 2 жълтъка и няколко лъжици кисело мляко.
Виж целия пост
# 10
7 юни 2010, 19:19 ч.
Аз застройвам почти всички супи. По принцип правя застройката както Блонди с яйце и кисело мляко. Понякога само жълтък и кисело мляко, но задължително оставям супата да поври със застройката, поради опасността от салмонела. Между другото така рискувам застройката, да се пресече, но ако трябва, да съм откровена, за мен ефекта е в дефекта. По-вкусна ми е когато се пресече и понякога го правя без да искам нарочно. 
Виж целия пост
# 11
7 юни 2010, 19:48 ч.
Застройката, която аз слагам е основно за пилешка супичка. Правя я с част от бульона, кисело мляко и лимон.
Виж целия пост
# 12
7 юни 2010, 20:02 ч.
Две яйчица разбивам с около чаена лъжичка оцет и две щипки сол
Виж целия пост
# 13
8 юни 2010, 00:26 ч.
Lasi, на какво количество и на каква супа слагаш по две яйца? Не са ли много?
Виж целия пост
# 14
8 юни 2010, 08:16 ч.
Venetta само на пилешката супа, майка ми я прави така и става много вкусна, на другите обикновено слагам по едно яйчице.
Аз да ви питам , а кога застройвате супата, аз изчаквам около 10 минутки, докато поизстине малко и след това добавям за да не се пресече яйцето
Виж целия пост
и става много вкусна, на другите обикновено слагам по едно яйчице.Аз да ви питам , а кога застройвате супата, аз изчаквам около 10 минутки, докато поизстине малко и след това добавям за да не се пресече яйцето
Препоръчани теми