Майки които приготвят сами пюретата

Записче. Пюрета и аз правя - само месните купувам, защото не мога да намеря надеждно био месо 
Обаче нещо напоследък куцам откъм комбинации  И все с картоф ги правя, ама и на мен ми става лепкав и гнусен 
Авокадото го обработвах термично и слагах съвсем мъничко, но дребния и при двата опита беше така -  И спрях да го насилвам 

Аманита,как то4но го правиш авокадото?
Про4етох,4е доста от вас като приготвят пюренцето слагат в хладилника и ползват за около 3-4 дни.Да,оба4е така не "изфирясват' ли полезните вещества в него?То и без това ве4е са си кът и в плодовете и в зелен4уците... Аз си мислех за следния вариант,например ако се пасира  горещо и после се сложи в буркан4ета от пюренца и се обърне надолу с капа4ките.После  няма проблем да се държи в хладилник до 10-на дни.Четох го някъде,ама дали е така?Мисля,4е е по-добър вариант от замразяването във фризер,защото картофа примерно после при размразяването става много гаден Как мислите вие?

dilandii, ти не питаш мен, ама аз да си кажа 
Твоя вариант с обръщането на топли бурканчета също е добър, но за да се запази идеята трябва да "вакумираш" направо готовата комбинация от плодове/зеленчуци, които мислиш да даваш за 1 ядене.
За мен е по-лесно да си ги правя по отделно, тъй като до последно не знам какво ще давам и ги комбинирам на фантазия в последния момент.А за полезни съставки, които да се губят ако се съхранява храната на пюре в хладилника в затворен съд... ....не знам.Със сигурност е по-добре да се приготвя храната на момента за всяко хранене, ама не'ам нерви и време да го правя.

Елица 11,зна4и да те разбирам,4е имаш отделни буркан4ета с разли4ни варени и пасирани зелен4уци в хладилника?До колко дни казваш,4е гледаш да ги използваш?Ние сме в на4алото на захранването,минал е едва месец и сега е горе-долу добре,ама с напредването и въвеждането на пове4е неща и комбинациите стават по-сложни,пък после и с месото...уф,трудна работа!Шапка свалям на мамите,които успяват вси4ко сами да приготвят,как искам и аз да съм такава майка....
Само да питам дали буркан4етат от пюретата на Хип стават според вас за въпросното 'вакумиране"?Питам защото те капа4ките им са едни такива особени,не мога да разбера с винт ли са или не,пък и не знам в крайна сметка това дали е от зна4ение при вакумирането?

аз някъде бях чела че не стават - ама май за варене, че гърмели или нещо подобно капачките са за еднократна употреба
и аз как искам моя бебо да яде домашни пюрета но не иска милия, по му харесват купените и това е. през ден го мъча и е голям зор. дайте някакъв съвет

Ивка, след като не иска според мен не трябва да го мъчиш. Ако ти е трудно финансово обаче е доста неприятно. Не знам какъв съвет да ти дам. Моят малчуган харесва всичките ми буламачи 
Елица, просто го сварявах на пара в уреда на Чико и после го пасирах заедно с другите зеленчуци. Обаче хиената веднага го познаваше и отказваше да яде. А уж е неутрално на вкус  2 пъти пробвах през 1-2 месеца и не иска. Засега бия отбой с авокадото 
Аз трябва да почна да правя по-засукани манджи, а не просто сварен картоф с морков, да речем. Имам 2-3 теми с рецепти от форума, ама пуст мързел 

Аманита,и мен това ме мъ4и!Айде сега как да е,както ти казваш колко му е да свариш няколко зелен4ука и да пасираш,ама после с по-сериозните манджи се плаша И то не само сега периода на захранването ме плаши,ами като цяло,4е оттук нататък ще трябва да готвя за малкия.Имам желание,ама не умея мноог,много.Досега с баща му ядяхме набързо навън или пица за вкъщи след работа...знаете Ама с бебо ве4е е разли4но и трябва да му осигурявам вкусни и разнообразни манджи4ки,а как ще стане не знам!Я сподели кои са теми4ките с рецептите,които имаш...

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=7750.0
http://networkedblogs.com/ymr0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=260755
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=50971

И аз не умея да готвя. Знам да правя 4-5 неща и туй то  С мъжо не ядем много, много вкъщи, особено той. Вечер след работа не винаги яде. И яде когато му падне. Изобщо - трудно сядаме на една маса освен по празници  Но ще трябва да започна да правя някакви манджи, подходящи и за дребното и така. Трудно ще ми е, ама няма как.

Четейки последните отговори, да споделя :
За месото - на 180 гр. храна 60 гр месо е ужасно много! По принцип в пюретата слагат 8 %, което от стандартната порция 190 гр. се пада 15-16 грама месце. Лично аз готвя с домашно пилешко - само такова имам. Варя си го до омекване, после почиствам и пасирам с част от бульона, охладено слагам във формички за лед (така една порция става към 21 грама месо с бульон) и замразявам във фризера. После всяко парченце месо увивам в найлоново фолио и слагам в кутия с капак и пак във фризера. Готвя си зеленчуците и добавям месо в последния момент, колкото да се размрази. По този начин миналото лято си бях замразила цвекло и зелен фасул, готови сготвени на формички, защото се варят по-дълго време и да не си губя времето всеки път. Не знам до колко е полезно, но е удобно.
От другите меса - купувам месните добавки на Хип от 125 грама, те са 40 % месо, другото ориз и вода. Така отворено трае 48 часа, давам го добавено към сготвени от мен зеленчуци 3 поредни дни на равни порции от по 41-42 грама (излиза си точно необходимото количество месо, сметнато в проценти!). Хип имат такива месни добавки с телешко, пуешко и пилешко месо, по 125 грама. Сънвал също имат пуешко и говеждо от по 80 гр, но по-трудно се намират.

Повечето пюрета са с капачки еднократна употреба. Аз използвам малки бурканчета с метална капачка от майка ми, която предполагам си ги е купила от нормален магазин. Сега като похапва повечко младежа, ползвам и буркани от майонеза и от какво ли не, стига капачката да е метална! Някога с първото дете купувах пюрета на Ам-ам, те бяха с метална капачка, подходяща за повторно вакумиране - сега не знам как е (а пюретата не се ядяха между другото... ). Както е сготвена храната и пасирана ако е нужно, слагам в леко затоплено бурканче, затварям и обръщам надолу върху кърпа (случвало ми се е да обърна с капачката надолу направо върху плота и да не вакумира, не знам защо, с кърпа обаче се получава винаги!). Мазнина не слагам, добавям си зехтин след отваряне непосредствено преди консумация. Така си консервирам само зеленчуци обаче, без месо! Не съм сигурна, че с месо ще траят, затова. Около 10 дни в хладилник няма проблем, после дори и да е останало го хвърлям, не давам на детето.

За авокадото - то е доста мазно, давайте в малки количества, На Стефи му харесваше в комбинация с круша

Моми4ета,да споделя!Днес сварих разли4ни зелен4уци с намерението да пробвам метода на вакумирането!Ползвах буркан4ета на Хип,сложих топла сместа и обърнах надолу за около 4ас!Сега са ве4е в хладилника,но капа4ките са си надути,явно други буркан4ета ще трябва да мисля.... Капа4ките наистина са едни такива особени,уж се вижда винт,а всъщност май са си наистина за еднократна употреба!Но все пак станаха 7 буркан4ета,как мислите дали да ги давам,пада се по едно на ден,до следващия понеделник,или само 2-3 да дам и останалите да заминат на боклука А толкова се старах!

Аз моите не ги вакумирам като ги съхраняван в хладилника и ги давам в рамките на 3-4 дни, така че предполагам и ти можеш да дадеш 3-4 бурканчета, нищо, че не са хлътнали капачките.Преди да дадеш обаче задължително опитвай

Така и ще направя,даже се 4удя дали да не ги замразя във фризера въпреки,4е не съм привърженик много на замразяването,но поне сега тази партида да не замине на боклука,а за следващата ще знам да ползвам други буркан4ета.А ина4е наистина домашното приготвяне не е 4ак толкова трудно колкото си го представях,даже ми достави удоволствие да си призная 4естно! А и като знам,4е следващата една седмица няма да мисля всеки ден какво да му купувам някак си ми е по-спокойно!

Момичета, кажете конкретно за пюретата с месо - колко грама сварени зеленчуци трябва да прибавя към 15-те гр. месо. Бебо сега изяжда 80-100 гр. пюре. От тях 15 гр. трябва да са месо или как? Също искам да попитам грамовете за сварено месо ли са?
Авокадото не се ли консумира сурово? 

Поли Моли, доволна ли си от поръчката си, зарзаватите пресни ли са, само зеленчуци онлайн не съм поръчвала 

Да, сурово се консумира.Бях чела, че при термична обработка се губели заст от полезностите му, затова се препоръчва изключително сурово да се хапва.То и няма смисъл да се вари де.Супер меко е като масло.
А за месото по принцип във вносните местно-зеленчукови пюрета е около 8%.По БГ стандарт се дава 12-14%.Това е готов продукт от цялото количество.Или ако ти искаш да имаш 100гр.местно-зеленчуково пюренце го правиш с 12-14 гр. месо и 88-86 гр. зеленчуци.
dilandii, ти к'во си се шашнала бе жена.Давай го спокойно и ще видиш как ще се нареди всичко.То за готвене не трябва висше образование  .Пък и сега ти е паднало.Поне децата не са като мъжете да ти кажат че 2 часовия ти труд за нищо не става